Tortilla Española Con Calabacín

¡claro que sí! ¡vamos a darle caña a esta tortilla! ¿te apetece algo rico y fácil? hoy te traigo una de esas recetas con calabacin que te solucionan la vida.

Prepárate, porque esta tortilla española con calabacín te va a enamorar. ¿lo mejor? ¡es un platazo de recetas con verduras faciles que está listo en un abrir y cerrar de ojos!

Tortilla Española con Calabacín: Un Clásico Revisitado

¿a quién no le gusta una buena tortilla española? ¡es un clásico! pero, ¿y si le damos un toque diferente? esta versión con calabacín es una maravilla.

Le da un frescor increíble. imagínate: una cena ligera, un tapeo con amigos... ¡un sabor que te transporta al sur! es perfecta como parte de platos de verduras .

Esta receta es facilísima. ¡de verdad! no te asustes. en unos 40 minutos la tienes lista. el truco está en el fuego lento.

Con esta cantidad, salen unas 4-6 porciones. ¡ideal para compartir! la dificultad es fácil. yo diría que nivel "principiante con un poco de arte".

Beneficios del Calabacín: ¡Salud a Bocados!

El calabacín es un tesoro. ¡está lleno de vitaminas! además, es súper ligero. es ideal si estás buscando recetas saludables con calabacín para adelgazar o simplemente cuidarte.

¡es un plus para tu salud! ¡y qué decir de su sabor suave! además, es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena improvisada.

¿qué la hace especial? ¡que es deliciosa y sana a la vez!

Ingredientes Estelares para Nuestra Tortilla

• 4 huevos grandes (L).
• 1 cebolla mediana, picada (unos 150g).
• 2 calabacines medianos, en rodajas finas (unos 400g).
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra (EVOO). ¡De ese que huele a gloria! (unos 60ml).
• Sal al gusto.
• Pimienta negra recién molida (opcional).

¡Con estos ingredientes, el éxito está asegurado! ¿Estás listo para empezar?

¡vale! ¡manos a la obra con esta tortilla que te va a flipar! antes de nada, lo importante: los ingredientes y el equipo.

Así no te pillan los toros, ¿sabes? como cuando vas a empezar un puzzle y te das cuenta de que te faltan piezas.

¡eso no puede pasar! por eso, vamos a repasar cada detalle, como si estuviéramos en el mismísimo programa de arguiñano, ¡pero sin la musiquilla!

Ingredientes Clave para tu Tortilla Española con Calabacín

Aquí te dejo la lista de la compra, ¡sin dramas! Las recetas con calabacin son facilísimas. Y esta, más aún. ¡Prometido!

Lo que no puede faltar

• 4 huevos grandes (unos 200g ). ¡Ojo! Que sean de corral, eh. Se nota la diferencia, te lo digo yo.
• 1 cebolla mediana picadita (alrededor de 150g ). Si lloras al picarla, ¡es buena señal!
• 2 calabacines medianos en rodajas finitas (unos 400g ). Que estén firmes, ¡nada de blandurrios!
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra ( 60ml ). ¡Del bueno, que estamos en España!
• Sal al gusto. ¡Un poquito alegra la vida!
• Pimienta negra recién molida (opcional). Le da un toquecito... ¡mmm!

Estos ingredientes no son solo para preparar tu Tortilla de calabacín sin patata , si no que te dan la libertad de crear cualquier recetas con verduras faciles .

El toque maestro: ¡Sabor a tope!

• Ajo en polvo: Un pellizquito si te va el rollo. ¡No te pases!
• Hierbas provenzales: Le dan un aroma... ¡uff!
• Pimentón dulce: Para darle color y un puntito de sabor.

Si quieres opciones para hacer comidas vegetarianas saludables , esta receta es un puntazo, además es de las recetas cenas que no engordan y están listas en un pispás.

Y si buscas recetas vegetarianas con calabacín , esta te va a encantar.

Si no tienes hierbas provenzales, puedes usar orégano y tomillo. ¡Queda de lujo también!

El Arsenal de Cocina

• Una sartén antiadherente de unos 20-22 cm de diámetro. ¡Imprescindible! Que no se te pegue la tortilla, ¡por favor!
• Un bol grande. Para mezclar todo, claro.
• Una espátula, ¡mejor si es flexible! Te ayudará a despegar los bordes.
• Un plato llano, más grande que la sartén. ¡Para darle la vuelta a la tortilla! El momento crítico, lo sé.

Si no tienes sartén antiadherente, usa una normal pero engrásala bien. Y si no tienes plato llano grande, ¡usa una tapadera! ¡Aquí nos apañamos con lo que hay!

Ahora sí, ¡a cocinar!

¡Claro que sí! Vamos a meternos en harina con esta receta de Tortilla Española con Calabacín . Una forma deliciosa y más ligerita de disfrutar este clásico. ¿Listos? ¡Al lío!

Tortilla Española con Calabacín: ¡Un Clásico Revisitado!

¿a quién no le chifla una buena tortilla española? ¡a mí la primera! pero a veces, tanta patata... pues hoy le damos un giro fresco y veraniego con calabacín.

¡perfecta para una recetas cenas ! imagínate: una cena ligera, un tapeo con amigos o incluso para llevar de picnic.

¡un bocado que te teletransporta a una terracita en sevilla! además, es una de esas recetas con calabacin que te saca de un apuro.

¡A Prepararlo Todo! La Mise en Place Es Clave

Antes de nada, ¡vamos a organizarnos! Tenerlo todo listo te ahorra un montón de tiempo y disgustos. ¡Palabrita!

• Ingredientes a mano: 4 huevos grandes, 1 cebolla mediana, 2 calabacines medianos, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. ¡Fácil, eh?
• Utensilios listos: Sartén antiadherente, bol grande, espátula y un plato llano más grande que la sartén para el famoso volteo.
• Seguridad ante todo: ¡Ojo con el aceite caliente! Y ten a mano un trapo húmedo por si acaso. ¡Más vale prevenir!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso Hacia la Tortilla Perfecta

Aquí te va la receta desglosada. ¡Verás qué fácil!

1. ¡A pochar las verduras! En la sartén con un chorrito de aceite, sofríe la cebolla picadita hasta que esté transparente. Añade el calabacín en rodajas finitas. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. ¡Unos 15 minutos ! Reserva.
2. ¡A batir los huevos! En el bol, casca los 4 huevos. Salpimenta al gusto. ¡Dale caña con las varillas!
3. ¡La mezcla mágica! Incorpora la mezcla de cebolla y calabacín a los huevos batidos. Mezcla bien. ¡Que se integren todos los sabores!
4. ¡A la sartén! Calienta un poco más de aceite en la misma sartén. Vierte la mezcla de huevo y verduras.
5. ¡Fuego lentito! Cocina a fuego bajo, removiendo suavemente los bordes para que el huevo se cocine de manera uniforme. ¡Esto tarda unos 10-12 minutos !
6. ¡El momento crucial! Cuando la tortilla esté casi cuajada pero aún un poco líquida por arriba, coloca el plato llano sobre la sartén y, ¡con un movimiento rápido y seguro!, dale la vuelta a la tortilla. ¡Si se rompe, no pasa nada! ¡A todas nos ha pasado!
7. ¡Rematando la faena! Desliza la tortilla de nuevo a la sartén y cocina durante unos minutos más para que se termine de cuajar por el otro lado. ¡Unos 3-5 minutos !
8. ¡A disfrutar! Retira la tortilla de la sartén y sírvela caliente, tibia o fría. ¡Como más te guste!

Trucos de Pro Para Una Tortilla De 10

¿Quieres que tu tortilla sea la envidia de tus amigas? ¡Aquí van mis trucos!

• Fuego lento, cocción perfecta: Cocinar la tortilla a fuego bajo asegura que se cocine de manera uniforme y no se queme.
• ¡El truco de la abuela! Para que no se pegue, calienta bien la sartén antes de echar la mezcla. ¡Funciona siempre!
• ¿Anticipación? ¡Sí, se puede! Puedes preparar el sofrito de cebolla y calabacín con antelación y guardarlo en la nevera. ¡Así ahorras tiempo!

Además, si buscas comidas vegetarianas saludables , esta es una opción genial. ¡anímate a probar estas recetas vegetarianas con calabacín ! y si lo tuyo es cuidarte, esta tortilla es una de las recetas saludables con calabacín para adelgazar que puedes disfrutar sin culpa.

¿a que suena bien?

Ya ves, esta Tortilla Española con Calabacín es más fácil de lo que parece. ¡Ponte el delantal y a disfrutar! ¡Y luego me cuentas qué tal te ha salido! 😉

¡Claro que sí! Aquí te dejo una sección de un artículo sobre nuestra tortilla española con calabacín , ¡con todos los detalles para que quede de rechupete!

Recetas con calabacin: ¡Trucos para que tu tortilla sea la bomba!

Vale, ya tienes la receta de la tortilla española con calabacín. ¡pero ojo! hay algunos truquillos que te harán la vida más fácil y el resultado aún más espectacular.

¡como diría mi abuela: "la experiencia es la madre de la ciencia"! y honestamente, ¡con esta tortilla, la ciencia sabe a gloria! recuerda que estamos buscando recetas con verduras faciles , y esta se lleva la palma.

Ideas Geniales para Servir (¡Que entre por los ojos!)

¿Quieres que tu tortilla entre por los ojos? ¡Pues manos a la obra!

• Presentación de chef: Córtala en porciones triangulares y sírvela en un plato bonito. ¡Unas hojitas de perejil fresco por encima le dan un toque de color que enamora!
• De tapeo: Córtala en cuadraditos pequeños y sírvela con palillos. ¡Perfecta para compartir con amigos o como parte de un picoteo!
• Con alegría: ¿Qué tal un buen pan tumaca para acompañar? ¡Un clásico que nunca falla! También, una copita de vino blanco fresquito siempre es bienvenida. ¡Ojo, con moderación! Estamos hablando de recetas cenas , no de una fiesta descontrolada, jeje.

¡A Guardar, que luego hay más!

¿Te ha sobrado tortilla? ¡No problem! Aquí tienes unos consejos para conservarla:

• En la nevera: Guárdala en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguanta perfectamente hasta 3 días!
• ¿Congelar? ¡Ojo!: No te recomiendo congelarla, la textura cambia y no es lo mismo. ¡Mejor disfrutarla fresca!
• ¡A calentar!: Para calentarla, puedes usar el microondas (unos segundos) o la sartén (a fuego muy bajo). ¡Pero ojo! No te pases, que se seca.

Dale una vuelta de tuerca (¡Variaciones que molan!)

¿Te apetece innovar? ¡Aquí tienes algunas ideas! Y si buscas platos de verduras , ¡aquí tienes una joya!

• Versión veggie total: Añade otros vegetales como pimientos rojos y verdes, champiñones laminados o espinacas frescas. ¡Una explosión de sabor y color!
• Sin gluten, sin problema: Asegúrate de usar ingredientes sin gluten. ¡Y listo! ¡Una tortilla apta para celíacos! Si tienes antojo de tortilla de calabacín sin patata , esta es tu opción.

¡Comer bien, sentirse mejor!

Nuestra tortilla española con calabacín no solo está riquísima, ¡también es buena para ti! esta repleta de nutrientes, ya que contiene unos 250-300 kcal por porción, unos 10-12g de proteina, unos 20-25g de grasa, 5-7g de carbohidratos, 1-2g de fibra, y unos 2-3g de azúcar.

También contiene sodio, unos 200-300mg, dependiendo de la sal que le eches.

• Calabacín a tope: El calabacín es bajo en calorías y rico en fibra, ¡ideal para cuidarse!
• Proteína power: Los huevos son una excelente fuente de proteína de alta calidad.
• Grasas buenas: El aceite de oliva virgen extra es una grasa saludable que protege tu corazón.

¡Y ahora, a disfrutar de esta receta saludable con calabacín ! ¡Verás que es un éxito! Anímate a preparar esta comida vegetariana saludable . ¡No te arrepentirás! ¡A cocinar y a disfrutar!