Sopa De Zucchini Al Estilo Oriental Lista En 30 Minutos
- ¡Una Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano que te Abraza el Alma!
- Sopa Oriental con Zucchini o: ¡Vamos a darle sabor a esta sopa!
- ¡A Cocinar! Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano: ¡Un Caldito Revive Muertos!
- Notas para una Sopa Oriental con Zucchini ¡De Rechupete!
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Una Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano que te Abraza el Alma!
¿Te apetece algo calentito, reconfortante y lleno de sabor? ¡Pues, quédate, que esta receta te va a encantar! Hoy te traigo una Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano que es una maravilla.
¡Es tan fácil que hasta tu suegra te pedirá la receta!
Esta sopa es un viaje de sabores asiáticos con el toque fresco de nuestros Zapallos Italianos (zucchini, para los más modernos).
Es como un abrazo caliente en un día frío. Tiene jengibre, salsa de soya (¡umami!), y el zucchini que le da una textura deliciosa.
Además, ¡es súper rápida de hacer!
Un Clásico con un Toque look intortido
La sopa de verduras oriental es un plato que ha trascendido fronteras. Es una forma deliciosa y saludable de consumir vegetales.
Esta versión con zapallo italiano le da un toque especial y fresco. Es ideal para cualquier día de la semana, especialmente cuando buscas algo ligero y nutritivo.
¡Y no te preocupes! La receta es tan sencilla que no necesitas ser un chef estrella Michelin para prepararla.
Beneficios Que Te Harán Saltar de Alegría
Además de ser deliciosa, esta sopa es una bomba de nutrientes. El zapallo italiano es bajo en calorías y rico en vitaminas.
El jengibre es un antiinflamatorio natural. ¡Y los hongos! Son una fuente increíble de nutrientes y sabor. ¿La mejor parte? Esta sopa oriental saludable es perfecta para después de esos días de pecar con las tapas.
¿Qué la Hace Especial?
Lo que realmente hace especial a esta sopa es su versatilidad. Puedes agregarle fideos de arroz, tofu, o incluso pollo si quieres una versión más contundente.
También puedes jugar con las verduras y agregarle zanahoria, pimiento, o lo que tengas en la nevera. ¡Recuerda, en la cocina se vale experimentar! Y si te animas y le das tu toque personal, ¡cuéntame! Me encantará saber cómo la preparas tú.
¿Lista para preparar una receta fácil de sopa asiática ?
¡A Cocinar Se Dijo! Ingredientes Estrella
Para que tu sopa de verduras con jengibre quede espectacular, necesitamos: Zapallo Italiano (¡obvio!), hongos shiitake (o los que más te gusten), caldo de verduras, jengibre fresco, ajo, salsa de soya y un chorrito de aceite de sésamo.
¡Ah! Y no olvides el cebollín fresco para darle el toque final. ¡Vamos a darle sabor a esta sopa! ¡Prepárate para sorprender a tu paladar! Si te gusta innovar y comer sano, checa las Recetas Veganas Faciles que tenemos.
¡Te van a encantar!
Sopa Oriental con Zucchini o: ¡Vamos a darle sabor a esta sopa!
Esta Sopa Oriental con Zucchini es como un abrazo calentito en un día frío. ¡Es una explosión de sabores asiáticos con nuestro querido zapallo italiano! Piensa en jengibre fragante, salsa de soja llena de umami , y trozos tiernos de zucchini nadando en un caldo reconfortante.
¿Lo mejor? ¡Es rapidísima, saludable y super satisfying! ¡ Recetas Veganas Faciles como esta son un tesoro!
Ingredientes y Equipo: Lo que Necesitas
¡No te asustes! No necesitas ser Ferran Adrià para preparar esta delicia. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el equipo, ¡seguro que ya lo tienes!
Ingredientes Estrella
- Para el Caldito Mágico:
- Aceite vegetal: 1 cucharada ( 15 ml ) ¡Usa uno que te guste!
- Ajo: 2 dientes , bien picaditos. ¡El ajo, cuanto más fresco, mejor!
- Jengibre: Un trocito de 2.5 cm aproximadamente, pelado y picado fino. ¡El jengibre fresco es clave para esta Sopa de verduras con jengibre !
- Caldo de verduras: 6 tazas ( 1.4 litros ). ¡Si es casero, mejor que mejor!
- Salsa de soja: 2 cucharadas ( 30 ml ). ¡Usa una de buena calidad para un sabor más profundo!
- Vinagre de arroz: 1 cucharada ( 15 ml ). Le da un toque ácido delicioso.
- Aceite de sésamo: 1 cucharadita ( 5 ml ). ¡No te pases, que es potente!
- Miel o sirope de arce: 1 cucharadita ( 5 ml ) (opcional, si te gusta un toque dulce).
- Copos de pimiento rojo: 1/4 cucharadita (opcional, para los valientes).
- Para darle Cuerpo a la Sopa:
- Zucchini (Zapallo Italiano): 2 medianos , cortados en cubitos (unas 2 tazas ). ¡Busca Zapallos Italianos firmes y brillantes!
- Setas Shiitake: 115 g ( 4 onzas ), laminadas (puedes usar otras setas si no encuentras). ¡Recuerda, Recetas Con Hongos siempre son un acierto!
- Zanahoria: 1 mediana , en rodajas finitas.
- Cebolletas: 2 , picadas (guarda un poco para decorar).
- Cilantro o perejil fresco: 2 cucharadas , picado (para decorar).
- Fideos cocidos (opcional): 115 g ( 4 onzas ) (ramen, udon, soba... ¡lo que te guste!).
- Tofu (opcional): 115 g ( 4 onzas ), en cubitos.
Trucos con Especias
- Combinación Ganadora: Ajo, jengibre y aceite de sésamo. ¡Esta es la Santísima Trinidad de los sabores asiáticos!
- Potenciadores de Sabor: Un poco de salsa de soja oscura le da un color y sabor más intenso.
- ¿Sin vinagre de arroz? ¡No pasa nada! Usa zumo de limón o vinagre de vino blanco.
Equipo Básico (No te compliques)
- Olla grande o cazuela.
- Tabla de cortar.
- Cuchillo afilado.
- Tazas y cucharas medidoras.
¿Ves? ¡Nada del otro mundo! Esta Receta fácil de sopa asiática es perfecta para principiantes y expertos por igual. Y si eres fan de la Comida Japonesa Recetas , ¡esta sopa te va a encantar!
Sustituciones y Toques Personales:
Honestamente, esta sopa es súper versátil. Si quieres hacer una Sopa de zucchini vegana , ¡asegúrate de que el caldo de verduras sea vegano! Para una versión más ligera, ideal para mantener la línea como una Sopa de zucchini baja en calorías , omite los fideos y el tofu.
¡Experimenta y hazla tuya! Y si te preocupa la linea, ¡no te preocupes! Esta Sopa oriental saludable te ayudará a mantenerte en forma.
¡A Cocinar! Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano: ¡Un Caldito Revive Muertos!
¿Te apetece algo calentito y reconfortante? ¡Pues hoy te traigo una Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano que te va a flipar! Es una de esas recetas veganas fáciles que te sacan de un apuro.
¡Vamos a darle sabor a esta sopa!
Preparación: ¡Mise en Place a la Española!
La clave para que todo fluya es tenerlo todo listo, ¿sabes? Mise en place , que dicen los chefs, pero a lo nuestro: ¡organización!
- Ten a mano: El zucchini (zapallo italiano), los champiñones ( recetas con hongos siempre son un acierto), la zanahoria, el ajo, el jengibre y el caldo de verduras.
- ¡Ojo al dato! Pela y pica todo antes de empezar. Así no andas a la carrera.
- Seguridad primero: Usa una tabla de cortar estable y un cuchillo afilado. ¡No queremos accidentes!
Paso a Paso: ¡Dale Que Es Mole De Olla!
Esta receta fácil de sopa asiática no tiene pierde, ¡ya verás! Es como un baile, solo sigue el ritmo:
- Calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio en una olla grande.
- Sofríe dos dientes de ajo picados y un trozo de jengibre de 2.5 cm rallado por un minuto. ¡Ojo! No se te quemen, que amargan.
- Añade 1.4 litros de caldo de verduras, 30 ml de salsa de soya, 15 ml de vinagre de arroz, 5 ml de aceite de sésamo, y opcionalmente, miel o sirope de maple (5 ml) y 1/4 cucharadita de hojuelas de chile. ¡Dale sabor!
- Incorpora dos zucchinis o zapallos italianos en cubos, 115 gramos de champiñones rebanados, y una zanahoria en rodajas finas.
- Cocina por 5-7 minutos hasta que el zucchini esté tierno pero firme.
- Si quieres, añade 115 gramos de fideos cocidos (ramen, udon, soba) y/o 115 gramos de tofu en cubos en los últimos 2-3 minutos .
- Sirve caliente. ¡Decora con cebollín y cilantro picado!
Esta sopa de verduras oriental es una maravilla, ¡y muy versátil! Es una sopa oriental saludable que puedes adaptar a tu gusto.
Trucos de la Abuela (y Míos): ¡Secretitos para Triunfar!
¡Aquí van mis consejos para que esta sopa te quede de rechupete!
- No te pases con la cocción del zucchini . ¡Que no quede como papilla!
- Prueba y rectifica . Ajusta la salsa de soya y el vinagre de arroz a tu gusto. ¡Un poquito de aquí, un poquito de allá!
- Usa jengibre y ajo frescos. Notarás la diferencia. ¡Te lo juro por Snoopy!
¿Y si quieres sopa de zucchini vegana para llevar? ¡Sin problema! Guárdala en un recipiente hermético en la nevera por hasta tres días.
¡Y a disfrutar cuando te apetezca una sopa de zucchini baja en calorías !
¡Ya tienes tu comida japonesa recetas inspirada con un toque latino! Esta sopa de verduras con jengibre es perfecta para cualquier día.
¡Atrévete a probarla y cuéntame qué tal te ha ido! ¡Buen provecho!
Notas para una Sopa Oriental con Zucchini ¡De Rechupete!
¡Vamos a darle sabor a esta sopa! ¡Prepárate, porque esta Sopa Oriental con Zucchini o (zapallo italiano, como decimos acá) te va a enamorar! Antes de que te lances a la cocina, quiero compartirte algunos trucos y consejos para que tu sopa quede de-li-cio-sa .
Y ya sabes, esta sopa cumple con las expectativas, es una de las Recetas Veganas Faciles , porque no tiene ingredientes animales.
¡Además, es súper versátil!
Sugerencias para Servir: ¡Emplatado de Chef!
¿Cómo convertir una simple sopa en un plato digno de Instagram? ¡Fácil! Un buen emplatado lo es todo. Sirve la sopa bien caliente en un tazón hondo.
Unas hojitas de cilantro fresco picado, unas rodajitas finas de cebollín y un chorrito de aceite de sésamo tostado le darán un toque gourmet .
Si quieres elevarlo aún más, ¡añade unas flores de zucchini! Además, podés tener Comida Japonesa Recetas y servirla con un poco de arroz al vapor o unos rollitos primavera crujientes.
Conservación: ¡Que No Se Te Eche a Perder!
¿Te sobró sopa? ¡No problem! La Sopa Oriental con Zucchini se conserva de maravilla en la nevera. Guárdala en un recipiente hermético y te aguantará unos 3-4 días sin problemas.
Para recalentar, puedes usar el microondas o la estufa. Si optas por la estufa, añade un poquito de agua o caldo para evitar que se seque.
¿Congelar? ¡Claro que sí! Aunque la textura del zucchini puede cambiar un poco, sigue siendo una opción genial para tener una comida lista en cualquier momento.
¡Esta Sopa de zucchini vegana es súper práctica!
Variaciones: ¡Dale Tu Toque Personal!
La cocina es un juego, ¡así que atrévete a experimentar! ¿Eres vegano? Asegúrate de que tu caldo de verduras sea 100% vegetal.
¿Quieres una Sopa oriental saludable y más picantita? Añade un poco de sriracha o unas hojuelas de chile rojo. ¡Queda brutal! ¿Y si le metemos unos trocitos de tofu salteado? ¡Ufff!
Además, con Zapallos Italianos podés agregarle más vegetales como champiñones ( Recetas Con Hongos ), bok choy o espinacas.
¡La Sopa de verduras oriental acepta cualquier ingrediente!
Nutrición Básica: ¡Saludable y Deliciosa!
Esta sopa no solo está deliciosa, ¡sino que también es súper buena para ti! Es baja en calorías ( Sopa de zucchini baja en calorías ) y rica en vitaminas y minerales.
El zucchini es una excelente fuente de fibra, lo que te ayudará a mantenerte saciado por más tiempo. Además, el jengibre ( Sopa de verduras con jengibre ) tiene propiedades antiinflamatorias y el ajo fortalece tu sistema inmunológico.
¡Una Receta fácil de sopa asiática que te cuida por dentro y por fuera!
¡Y eso es todo, mi gente! Espero que estos consejos te sirvan para preparar una Sopa Oriental con Zucchini que te haga suspirar.
¡No te compliques y disfruta del proceso! Ya verás que esta receta se convertirá en un básico de tu cocina.
¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de verdura en lugar del zucchini en esta Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano? ¡No tengo zucchini a mano!
¡Claro que sí, mi gente! Como diría mi abuela, "¡En la cocina, todo se transforma!". Puedes usar calabacín amarillo, pepino o incluso repollo rallado. Recuerda, lo importante es que la verdura se cocine rápido y tenga una textura agradable en la sopa.
¿Cómo puedo hacer que la Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano sea más picante? ¡Me gusta que pique como ají rocoto!
¡Para darle un toque de fuego a tu sopa, tienes varias opciones! Puedes añadir más hojuelas de pimiento rojo, un chorrito de sriracha o incluso un poco de pasta de chile coreano (gochujang) para un sabor más profundo.
¡Ve probando poco a poco para que no te quemes como un ají mal puesto!
¿Cuánto tiempo puedo guardar la Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano en la nevera? ¿Se puede congelar?
Puedes guardar la sopa en la nevera en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. En cuanto a congelar, es mejor congelarla sin los fideos, ya que estos pueden volverse blandos al descongelar. Si la congelas, puede durar hasta 2-3 meses.
¡Así tendrás un abrazo caliente listo cuando lo necesites!
¿Puedo usar otro tipo de salsa en vez de salsa de soya para la Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano? Soy alérgico a la soya.
¡Absolutamente! Puedes usar tamari, que es una salsa similar a la salsa de soya pero sin gluten y generalmente apta para personas con alergia a la soya (pero siempre verifica la etiqueta). Otra opción es usar salsa de coco aminos, que tiene un sabor más suave y dulce.
¡Lo importante es que te guste el sabor final de tu sopa!
¿Qué tipo de fideos recomiendan para la Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano?
Cualquier fideo que te guste funcionará de maravilla. Los fideos ramen, udon o soba son opciones clásicas que combinan muy bien con los sabores orientales. Si buscas una opción sin gluten, los fideos de arroz también son una excelente alternativa.
¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!
¿Cómo puedo hacer la Sopa Oriental con Zucchini o Zapallo Italiano aún más nutritiva?
Para aumentar el valor nutricional de tu sopa, considera agregar tofu en cubos para obtener más proteína, o añadir verduras como espinacas o bok choy en los últimos minutos de cocción.
También puedes usar un caldo de verduras casero para controlar la cantidad de sodio y asegurarte de que esté lleno de nutrientes. ¡Que la salud te acompañe, como diría tu doctor!
Sopa De Zucchini Al Estilo Oriental Lista En 30
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 90 calorías |
|---|---|
| Fat | 5g |
| Fiber | 2g |
