Sandwich De Milanesa Con Chimichurri Un Bocado Argentino Inolvidable
¡A Comer! Sandwich de Milanesa con Chimichurri que Enamora
¿Te acordás de esos almuerzos eternos en lo de la abuela? ¡Qué recuerdos! Hoy vamos a revivir esos momentos con un Sandwich de Milanesa con Chimichurri .
Es una receta que te va a transportar directamente a Argentina. ¿Listo para un viaje de sabor?
¿Qué onda este Sandwich de Milanesa?
Este sandwich es un clásico. Nació en los bodegones porteños. Es simple pero lleno de sabor. Una receta sandwich de milanesa argentino que te va a hacer agua la boca.
Preparalo para un almuerzo rápido o una cena relajada. ¡No te vas a arrepentir!
Este manjar es más que una simple comida. La Steak Milanesa Recipe es un clásico argentino. Un bocado que celebra la unión familiar y los sabores auténticos.
Perfecta para compartir con amigos o disfrutar en soledad. ¿Lo mejor? ¡Es súper fácil de hacer!
¿Por Qué Amamos Este Sandwich?
Además de ser riquísimo, este Sandwich de Milanesa Casero te da energía para todo el día. La carne te aporta proteínas y el chimichurri, vitaminas.
¡Es una bomba nutritiva! Ideal para un finde o para cuando necesitás un mimo al paladar.
Además, esta Milanesa Recipe es especial. No solo es deliciosa, sino que es personalizable. Podés agregarle los ingredientes que más te gusten. ¡Dale tu toque único!
Ahora, ¡vamos a ver qué necesitamos para esta maravilla! ¡A preparar los ingredientes!
Ingredientes y Equipo para tu Sandwich de Milanesa con Chimichurri
¡Manos a la obra! Para que tu sandwich de milanesa con chimichurri quede de rechupete, vamos a repasar los ingredientes y el equipo que vas a necesitar.
No te preocupes, ¡es más fácil de lo que parece!
Ingredientes Estrella
Acá te dejo la lista detallada, con medidas en sistema yanqui y en el nuestro. ¡Para que nadie se pierda!
Para las Milanesas (¡el corazón del Sandwich de Milanesa Receta! )
- 2 bifes de nalga (top round steak) de 150g / 5oz cada uno. ¡Que sean finitos, eh! Como de 1/4 de pulgada de grosor.
- 1 huevo grande. ¡De campo, si conseguís!
- 2 cucharadas de leche.
- Sal y pimienta negra recién molida. ¡A gusto! Acá, yo uso sal entrefina.
- 1 taza de pan rallado. El panko le da un toque crocante increíble, te lo recomiendo.
- 1/2 taza de harina 0000.
- Aceite vegetal para freír. ¡Suficiente para cubrir la sartén unos 1/2 pulgada !
Para el Chimichurri (¡el alma de la Receta Sandwich de Milanesa Argentino! )
- 1/2 taza de perejil fresco picado.
- 2 dientes de ajo picados bien chiquito.
- 1 cucharada de orégano seco.
- 1/2 cucharadita de ají molido (o pimentón picante). ¡Si te gusta que pique!
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra.
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
- Sal y pimienta negra recién molida.
- 1 cucharada de jugo de limón fresco (opcional). A mí me gusta, le da un toque.
Para armar el Milanesa Sandwich
- 2 panes tipo baguette o francés, cortados al medio. ¡Frescos, eh!
- Mayonesa, cantidad necesaria.
- Tomate en rodajas (opcional).
- Lechuga (opcional).
El Toque Secreto del Sabor
El chimichurri es clave. La combinación de perejil, ajo, orégano y ají molido es imbatible. Pero ojo, ¡la calidad del aceite de oliva hace la diferencia! Usá uno bueno, virgen extra, para que el sabor explote.
Si no tenés vinagre de vino tinto, podés usar vinagre blanco o, incluso, un chorrito de limón. ¡Pero ojo con pasarte!
Equipamiento Básico
No necesitás la cocina de un chef para hacer este Como hacer Sandwich de Milanesa , solo lo esencial:
- Tabla de cortar y cuchillo afilado.
- Tres platos hondos para el rebozado.
- Una sartén grande para freír las milanesas.
- Pinzas para manipular la carne.
- Papel absorbente para escurrir el aceite.
- Un mortero (opcional, para el chimichurri). Si no tenés, ¡un bowl y una cuchara van de lujo!
Mi abuela siempre decía que el secreto de una buena milanesa está en la calidad de la carne y en el cariño con el que la preparás.
¡Y tenía razón! Así que, elegí un buen corte de nalga, prepará el chimichurri con amor, y ¡a disfrutar de este clásico argentino!.
Espero que te haya gustado mi Steak Milanesa Recipe
¡A Cocinar! El Secreto del Mejor Sandwich de Milanesa con Chimichurri
¡Che, qué gusto tenerte por acá! Hoy vamos a darle un giro a la clásica milanesa sandwich y te voy a contar todos los trucos para que te salga un Sandwich de Milanesa con Chimichurri de campeonato.
Olvidate de las milanesas secas y el chimichurri aguado. Acá te va la posta. Confía en mí, que ya me he comido unos cuantos Sandwich de Milanesa Casero en mi vida.
Mise en Place: El Secreto de un Cocinero Pro
Antes de mandarte a freír la milanesa recipe , ¡ordenemos el quilombo! Picar el perejil, el ajo, medir los ingredientes.
.. esa es la mise en place , amigazo. Tené todo a mano. Te ahorrás tiempo y estrés. Créeme, ¡funciona! Además, asegurate que la carne esté bien descongelada.
Paso a Paso: El Arte de la Milanesa Perfecta
El Chimichurri Mágico: En un bowl, mezclá perejil picado, ajo picado, orégano, ají molido (si te gusta picantito), aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta.
¡Dejalo reposar! Cuanto más tiempo repose, mejor sabor tendrá tu Chimichurri Casero para Milanesa .
Ablandando la Carne: Estirá los bifes de nalga con un martillo de cocina. Esto hace que la carne quede más tierna. ¡Dale con ganas, pero sin romperla!
El Empanado Perfecto: Pasá la carne primero por harina, después por huevo batido con leche y sal, y finalmente por pan rallado.
Asegurate de que quede bien cubierta. Si usás panko, ¡mejor! Quedará súper crocante tu Steak Milanesa Recipe .
Fritura Dorada: Calentá abundante aceite vegetal en una sartén. Freí las milanesas a fuego medio hasta que estén doradas de ambos lados, más o menos 3-4 minutos por lado .
¡Ojo que no se quemen!
Armando el Sandwich: Abrí el pan francés o baguette. Untá mayonesa, agregá la milanesa bien caliente y coroná con una buena cucharada de chimichurri. ¡Si querés, tomate y lechuga también suman!
Pro Tips: Secretos de Abuela para un Sandwich de Milanesa de 10
- Truco del pan rallado: Mezclá el pan rallado con queso parmesano rallado. ¡Le da un toque increíble!
- Ojo con el aceite: El aceite tiene que estar bien caliente, pero no hirviendo. Si humea, está demasiado caliente y quemarás la milanesa .
- No te apures: No frías muchas milanesas a la vez. Si la sartén está muy llena, la temperatura del aceite baja y las milanesas quedan grasosas.
¡Y listo! Ya tenés tu Sandwich de Milanesa Receta para disfrutar. ¿Viste qué fácil? Contame después cómo te salió. ¡Buen provecho! Ahora si que sabes Como hacer Sandwich de Milanesa como un profesional.
Notas para un Sandwich de Milanesa con Chimichurri de Campeonato
¡Che, que no te asuste la pinta! Preparar un buen Sandwich de Milanesa con Chimichurri es más fácil de lo que parece.
Acá te dejo unos tips para que te salga de diez y te sientas como un verdadero chef argentino. ¿Listos para darle una vuelta de tuerca a la Receta Sandwich de Milanesa Argentino ?
Sugerencias para Servir este Steak Sandwich
¿Cómo hacer que tu Sandwich de Milanesa se vea como de revista? ¡Fácil! Cortalo al medio para que se vean las capas.
Servilo con unas papas fritas caseras bien crocantes. ¡Ah! Y un buen vaso de birra helada. La presentación importa, ¡y mucho! Podés usar un plato lindo y decorarlo con unas hojitas de perejil fresco.
¡Un toque de cheff !
Si querés algo más liviano, una ensaladita fresca al lado va de maravilla. Le da un toque de color y contrasta con lo contundente del sandwich.
Pensá en verde: lechuga, rúcula, tomate cherry. ¡Un espectáculo!
Consejos para Guardar tu Milanesa Sandwich
¿Te sobró Milanesa Recipe ? ¡No la tires! Guardala en la heladera en un recipiente hermético. Así te dura hasta dos días.
Lo importante es que no se seque. Para recalentar, lo mejor es usar el horno o una sartén. Si usás el microondas, puede quedar un poco blanda.
Y ¡ojo! Nunca recalientes un Sandwich de Milanesa Casero que ya tiene mayonesa, puede ser peligroso.
¿Se puede freezar la Steak Milanesa Recipe ? ¡Sí, se puede! Pero mejor freezarla antes de armar el sandwich. Así conservás la textura.
Para descongelar, pasala a la heladera la noche anterior. Y para calentarla, ¡al horno!
Variaciones para tu Sandwich De Milanesa Receta
Si querés darle un toque diferente a tu Sandwich de Milanesa , ¡animate! Podés usar pollo en lugar de carne.
¡Queda riquísimo! O si sos vegetariano, podés usar berenjena o portobellos empanizados. ¡Una bomba de sabor! Y para los celíacos, usá pan rallado y harina sin gluten.
¡Todos pueden disfrutar de esta delicia! ¿Te animás a preparar tu Receta Sandwich de Milanesa ?
También podés jugar con el chimichurri. Si te gusta el picante, agregale ají molido extra o un poco de salsa Tabasco.
¡Para valientes! O si preferís algo más suave, usá pimentón ahumado en lugar de ají molido. ¡Vos mandás!
Nutrición Básica del Como hacer Sandwich de Milanesa
Ojo, que el Sandwich de Milanesa con Chimichurri es un plato potente. Tiene sus buenas calorías, proteínas y grasas. Pero también te da energía para todo el día.
¡Es un combustible! Lo importante es comerlo con moderación y disfrutarlo. ¡No te sientas culpable!
El chimichurri, por su parte, es una bomba de vitaminas y antioxidantes. ¡Un plus para tu salud! Además, el perejil y el ajo son buenísimos para el sistema inmunológico.
¡Así que a no escatimar en chimichurri! Pensalo como un Chimichurri Casero para Milanesa .
Y hablando de Milanesa Napolitana en Sandwich , si estás buscando algo más completo, ¡animate a probarlo!
¡Animate a preparar este Sandwich de Milanesa con Chimichurri ! No te vas a arrepentir. Es una receta fácil, rica y que te va a hacer quedar como un campeón. ¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar el chimichurri con anticipación para mi Sandwich de Milanesa con Chimichurri?
¡Obvio que sí! De hecho, te lo súper recomiendo. El chimichurri mejora con el tiempo, ya que los sabores se integran mejor. Preparalo al menos una hora antes de armar los sandwiches y guardalo en la heladera. ¡Vas a ver qué diferencia!
¿Qué tipo de carne es mejor para la milanesa de mi Sandwich de Milanesa con Chimichurri? ¿Algún truquito?
La nalga es un corte clásico y muy bueno para la milanesa porque es tierna y relativamente magra. Pedile a tu carnicero que te la corte bien finita, como para milanesa. Otro truco es ablandarla un poco con un martillo de cocina antes de empanizarla; ¡así te asegurás que quede súper tierna, como la que comías de chico!
¿Cómo hago para que la milanesa no quede aceitosa? ¡Me da cosa que chorree aceite el Sandwich de Milanesa con Chimichurri!
El secreto está en la temperatura del aceite y en no sobrecargar la sartén. Asegurate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las milanesas. Si ponés demasiadas a la vez, la temperatura del aceite baja y las milanesas absorben más aceite.
¡Freílas de a tandas y después ponelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa!
¿Qué pasa si no encuentro todos los ingredientes para el chimichurri? ¿Puedo sustituir algo?
¡No te hagas drama! Si no tenés vinagre de vino tinto, podés usar vinagre de vino blanco o incluso un poco de jugo de limón. Si no encontrás perejil fresco, usá perejil seco, pero acordate de usar la mitad de la cantidad.
Lo importante es el espíritu del chimichurri, ¡no te quedes sin tu Sandwich de Milanesa con Chimichurri por falta de un ingrediente!
¿Se puede freezar la milanesa ya empanizada para tenerla lista para preparar el Sandwich de Milanesa con Chimichurri cuando quiera?
¡Sí, se puede! Lo ideal es freezar las milanesas ya empanizadas y crudas. Acomodalas en un recipiente apto para freezer, separándolas con papel manteca para que no se peguen.
Cuando quieras comer tu sandwich, las freís directamente congeladas, agregando un par de minutos al tiempo de cocción. ¡Como tener un delivery de milanesas caseras en tu freezer!
¿Qué otras cosas le puedo agregar al Sandwich de Milanesa con Chimichurri para hacerlo más completo?
Además de tomate y lechuga, animate a experimentar! Unas rodajas de palta le dan una cremosidad increíble. También podés agregarle cebolla caramelizada, queso provolone grillado o incluso un huevo frito (¡si te animás a un clásico argentine!).
¡Dale rienda suelta a tu imaginación y creá el sandwich de milanesa de tus sueños, pero siempre con ese chimichurri que le da el toque argentino!
Sandwich De Milanesa Con Chimichurri Un Bocado A
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 700-850 |
|---|---|
| Fat | 30-40g |
| Fiber | 5-7g |
