Pan De Canela Con Glaseado Cremoso Un Abrazo En Cada Bocado
Pan de Canela: El Abrazo Dulce que Necesitas
¿Alguna vez has deseado un abrazo que supiera a canela? ¡Pues aquí lo tienes! Hoy te traigo la receta definitiva para hacer pan de cinnamon roll .
Este pan es pura magia en cada bocado. ¡Prepárate para un viaje de sabor inolvidable!
Un Clásico Reconfortante: ¿De Dónde Viene este Delicia?
El Pan de cinnamon roll , o rollos de canela, tienen raíces en Suecia, donde se conocen como Kanelbullar . ¡Pero ojo!, se hicieron famosos en Estados Unidos.
Son perfectos para el desayuno, la merienda o ¡cuando te apetezca un capricho! Piensa en esa receta de pan dulce con canela que te hacía sentir en casa.
Preparar Pan de canela casero puede parecer complicado, pero ¡no te asustes! Es un nivel medio. Requiere paciencia con la masa, sobre todo si la levadura te intimida.
Necesitarás unas 3 horas en total, incluyendo el tiempo de levado. Con esta receta, ¡tendrás 12 rollitos para compartir (o no!)!.
Beneficios que Te Alegran el Día
Además de ser deliciosos, estos rollitos te dan un chute de energía para empezar el día. Son perfectos para compartir con la familia un domingo por la mañana.
¿Lo mejor de todo? El aroma que inunda la casa mientras se hornean. ¡No hay ambientador que lo iguale! Este Cinnamon Roll Bread es especial porque es pura felicidad comestible.
Ahora, ¡vamos a la lista de ingredientes!. Prepara tu delantal y acompáñame.
Ingredientes y Utensilios para el Pan de cinnamon roll Perfecto
¡Vamos a ello! Antes de meternos en harina (literalmente), necesitamos tener a mano todo lo necesario. Aquí te dejo la lista, ¡para que no te falte de ná!
Ingredientes Estrella: ¡Lo Esencial!
Para la Masa:
- 240 ml de leche tibia (ojo, ¡tibia eh! Ni fría ni hirviendo).
- 7 g de levadura seca activa (o 21 g de la fresca, ¡la de toda la vida!).
- 50 g de azúcar granulada.
- 1 cucharadita de sal.
- 60 g de mantequilla sin sal, derretida (¡y que se enfríe un poco!).
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente.
- 500-560 g de harina de trigo para todo uso (¡y un poquito más para espolvorear!).
Para el Relleno:
- 115 g de mantequilla sin sal, ¡bien blandita!
- 150 g de azúcar morena compacta.
- 2 cucharadas de canela molida (¡aquí no te cortes, eh!).
Para el Glaseado Cremoso:
- 115 g de queso crema, ¡suavizado! (tipo Philadelphia).
- 55 g de mantequilla sin sal, también suavizada.
- 180-240 g de azúcar glas (¡la que no se pega!).
- 1-2 cucharadas de leche (o nata, si te apetece).
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional, pero ¡le da un toque!).
Calidad en los ingredientes: Busca una buena canela molida. ¡Que huela a gloria! El queso crema tipo Philadelphia hace la diferencia.
Aromas y Sabores que Enamoran
La canela es la reina, obvio. Pero un toque de nuez moscada o jengibre molido en el relleno... ¡Madre mía! Para potenciar el sabor, puedes usar un pelín de extracto de almendras con la vainilla.
Si no tienes azúcar morena, puedes usar azúcar blanca con una cucharadita de melaza.
Utensilios Básicos (¡pero Imprescindibles!)
- Bol grande (para amasar a gusto).
- Batidora de pie (si tienes, ¡de lujo! Si no, ¡a darle al brazo!).
- Rodillo (para estirar la masa con cariño).
- Bandeja para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas).
- Papel de horno (¡para que no se peguen!).
Alternativas caseras: Si no tienes batidora de pie, amasa a mano. Si no tienes rodillo, usa una botella de vidrio limpia.
¡Lo importante es no quedarse con las ganas de hacer estos rollitos de canela fáciles !
¡Ya tienes todo lo necesario para crear tu propio Pan de canela casero ! ¡Prepárate para un festival de sabor! ¿Lista para la Receta de pan dulce con canela ? Yo creo que sí! Este Cinnamon Roll Bread es el desayuno de los campeones.
Y no te olvides del Glaseado para cinnamon rolls , ¡que es la guinda del pastel!
El Secreto Mejor Guardado del Pan de Cinnamon Roll
¿Alguna vez has deseado pan de canela casero que te haga suspirar? Olvídate de las panaderías. Te voy a contar cómo hacer unos cinnamon rolls que son puro amor.
Honestamente, esta Cinnamon Rolls Recipe me la pasó mi tía abuela. ¡Es un tesoro!
¡A Preparar el Terreno!: Mise en Place con Cariño
La clave, como en todo, está en la preparación. Ten a mano todos los ingredientes. ¡No queremos dramas a mitad de la receta! Mide la harina, derrite la mantequilla (¡ojo, no la quemes!), y ten la leche tibia.
Aquí tienes una lista de ingredientes bien pesados. Créeme, vale la pena.
Un tip para ahorrar tiempo: mezcla el azúcar morena y la canela en un bol aparte. Así, cuando llegue el momento de rellenar, ¡bam!, todo listo.
¡Ah! Y revisa la fecha de la levadura. No queremos rollos que no suban.
¡Manos a la Obra!: El Paso a Paso Mágico
- Activa la levadura. En un bol, mezcla la leche tibia ( no caliente ), la levadura y el azúcar. Deja reposar por 5-10 minutos . ¡Debe estar espumosa!
- Prepara la masa. En un bol grande, combina la mezcla de levadura, la sal, la mantequilla derretida y los huevos. Añade la harina poco a poco. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Primer levado. Forma una bola con la masa. Ponla en un bol engrasado, cúbrela y déjala levar en un lugar cálido por 1.5-2 horas , o hasta que duplique su tamaño.
- Extiende la masa. Desgasifica la masa. Extiéndela sobre una superficie enharinada en un rectángulo grande.
- Rellena y enrolla. Unta la masa con la mantequilla suavizada. Esparce la mezcla de azúcar morena y canela. Enrolla la masa firmemente desde un lado largo.
- Corta los rollos. Corta el rollo en 12 porciones iguales . Colócalos en una bandeja para hornear preparada.
- Segundo levado. Cubre la bandeja y deja levar los rollos por 30-45 minutos , o hasta que estén hinchados.
- Hornea. Precalienta el horno a 175° C ( 350° F) . Hornea los rollos por 25-30 minutos , o hasta que estén dorados. ¡Ojo, que no se quemen!
¡El Toque Maestro!: Pro Tips de la Abuela
Usa una batidora de pie si la tienes. Facilita mucho el trabajo. Otro tip: no te excedas con la harina.
La masa debe ser pegajosa, pero no demasiado. Si te pasas, los rollos quedarán duros. ¡Error fatal!
Un truquito que aprendí con el tiempo: prepara la masa la noche anterior y déjala levar en la nevera. Al día siguiente, solo tienes que rellenar y hornear.
¡Desayuno de campeones en tiempo récord! Y hablando de campeones, si quieres algo diferente, prueba el Apple Cinnamon Rolls ...¡una locura!
Ahora sí, ¡a disfrutar de tu Pan de Cinnamon Roll ! Con un buen vaso de leche, ¡como cuando éramos pequeños!
Receta del Pan de Cinnamon Roll : Notas Cruciales
¡Ojo al parche! Antes de lanzarte a preparar este Pan de canela casero , te dejo unos apuntes que te vendrán de perlas.
Porque, a veces, el diablo está en los detalles, ¿sabes? Como cuando intentas hacer una tortilla de patatas perfecta y se te pega al techo.
Sugerencias para Servir: ¡El Arte del Emplate!
¿Cómo presentar este Pan de cinnamon roll para que entre por los ojos? Pues mira, unos pocos consejos no vienen mal.
Piensa en raciones individuales. Un rollito de canela fácil en un plato bonito, con una ramita de canela al lado, queda de rechupete.
Si quieres ser más original, sírvelo con una bola de helado de vainilla. ¡El contraste frío caliente es una pasada! Y, para beber, un vaso de leche fría o un café con leche calentito, ¡como los que hacía mi abuela!.
Una taza de café caliente hace la combinación perfecta.
Trucos para Guardar (¡Y Que Duren!)
¿Te han sobrado rollitos de canela fáciles ? ¡No problem! Aquí tienes los trucos para conservarlos como un campeón.
En la nevera : Guárdalos en un recipiente hermético y aguantarán unos 3-4 días. Congelar : Si quieres conservarlos por más tiempo, congélalos.
¡Ojo! Mejor sin el glaseado. El glaseado se lo pones después de descongelarlos. Para descongelarlos, déjalos en la nevera toda la noche o caliéntalos en el microondas unos segundos.
Re-calentar en el horno a 175° C durante 5-10 minutos para que vuelvan a estar tiernos.
Variaciones para Todos los Gustos
¿Eres vegano? ¿Intolerante al gluten? ¡No pasa nada! Este Pan de cinnamon roll se adapta a ti.
Para hacerlo vegano, usa leche vegetal (almendras, soja...) y margarina vegetal en lugar de mantequilla. Si eres celíaco, usa harina sin gluten.
Y, si quieres darle un toque diferente, prueba a añadir trozos de manzana al relleno. ¡Unos Apple Cinnamon Rolls de infarto!.
También puedes usar Pan de canela sueco (Kanelbullar) . Es otra alternativa deliciosa y con un toque diferente.
Nutrición Básica: ¡Lo Bueno Que Te Comes!
Vale, este Pan de cinnamon roll no es una ensalada, ¡eso está claro! Pero, ¿qué te aporta?
Aparte de felicidad (¡que no es poco!), te da energía gracias a los hidratos de carbono. La canela tiene propiedades antioxidantes.
Y, el queso crema del glaseado, ¡pues un poquito de calcio no viene mal! Eso sí, ¡con moderación! Ya sabes, como decía mi madre: "Todo en exceso es malo".
Conclusión: ¡Anímate a preparar este Cinnamon Roll Bread ! No te arrepentirás. Verás qué fácil es hacer tu propio Receta de pan dulce con canela .
Y, si te sale mal, ¡no te preocupes! La práctica hace al maestro. ¡A cocinar!
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la mejor manera de guardar el pan de cinnamon roll para que se mantenga fresco, como recién hecho?
¡Buena pregunta! Para que tu pan de cinnamon roll no se ponga duro como una piedra, lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos días. Si quieres conservarlo por más tiempo, puedes refrigerarlo (hasta una semana) o congelarlo (hasta por un mes).
Al descongelarlo, dale un toque de calor en el horno o microondas para que recupere su textura suave y esponjosa, ¡como un abrazo calentito!
¿Puedo hacer el pan de cinnamon roll con anticipación, o es mejor prepararlo justo antes de hornear?
¡Claro que puedes adelantar trabajo, como cuando haces la compra el finde para no andar corriendo entre semana! Puedes preparar la masa con anticipación y dejarla levar en el refrigerador durante toda la noche.
Al día siguiente, la sacas, la dejas atemperar un poco, la extiendes, rellenas, enrollas, cortas los rollos y los horneas. ¡Así tendrás unos cinnamon rolls recién horneados sin el madrugón!
¿Qué hago si la masa para el pan de cinnamon roll no sube? ¡Me siento como si mi levadura se hubiera ido de cañas!
¡Tranquilo, que no cunda el pánico! Primero, asegúrate de que la leche esté tibia, no caliente, ya que el calor mata la levadura. Si la leche estaba bien, puede que la levadura estuviera caducada.
Otra posibilidad es que el ambiente esté demasiado frío; busca un lugar cálido para que la masa leve, como cerca del horno (¡pero no demasiado cerca!). ¡Un poquito de paciencia y cariño, como cuando esperas a que tu abuela termine de hacer el cocido, y verás cómo la masa sube!
¿Cómo puedo adaptar la receta del pan de cinnamon roll para que sea más saludable, sin sacrificar el sabor?
¡Buena idea! Puedes usar harina integral en lugar de harina blanca, reducir la cantidad de azúcar en el relleno y en el glaseado, o incluso usar un edulcorante natural como la estevia. Para el glaseado, puedes optar por yogur griego en lugar de queso crema para reducir la cantidad de grasa.
¡Recuerda que el secreto está en encontrar el equilibrio entre lo saludable y lo delicioso, como cuando eliges tapas en un bar: ¡variedad y moderación!
¿Hay alguna forma de hacer el pan de cinnamon roll sin batidora de pie? ¡Soy más de cuchara de madera que de robot de cocina!
¡Por supuesto! La batidora de pie facilita el trabajo, pero no es imprescindible. Puedes amasar la masa a mano sobre una superficie enharinada. Amasa durante unos 10-15 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. ¡Es como hacer ejercicio, pero con recompensa dulce al final!
¿Se pueden agregar ingredientes extra al pan de cinnamon roll para hacerlo aún más especial?
¡Claro que sí, como echarle pimentón de la Vera a las patatas bravas! Puedes agregar nueces picadas, pasas remojadas en ron, trozos de chocolate, o incluso un poco de ralladura de naranja o limón al relleno.
¡Experimenta con diferentes sabores y crea tu propia versión única de pan de cinnamon roll, como si fueras un chef estrella Michelin!
Pan De Canela Con Glaseado Cremoso Un Abrazo En
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 400 kcal |
|---|---|
| Fat | 17.5 g |
| Fiber | 1.5 g |
