Hummus Cremoso Casero

¡claro que sí! vamos a preparar el hummus cremoso casero : el secreto de oriente en tu mesa. ¿te apetece un hummus recipe homemade que te transporte directamente a oriente medio? ¡pues estás en el lugar correcto!

este homemade hummus no solo es delicioso, sino que también es súper fácil de hacer en casa.

¿Por Qué Este Hummus Es El Mejor?

¿cansado del hummus soso del supermercado? a mí también me pasaba. un día pensé, "¡basta! voy a crear la best hummus recipe en mi propia cocina.

" y así nació esta receta, que combina ingredientes frescos y sencillos para un sabor auténtico y cremoso. ¡te prometo que no volverás a comprar hummus prefabricado!

Un Viaje de Sabores Desde el Levante

El hummus, originario de la región del levante, es mucho más que un simple dip. es un plato con historia, una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación.

¡es como la paella para nosotros, pero con garbanzos! esta receta es diy hummus easy , accesible para todos, desde el chef más experimentado hasta el novato en la cocina.

Es de dificultad fácil, requiere unos 15 minutos de preparación y, si usas garbanzos de bote, ¡lo tienes listo en menos de media hora! la receta rinde para unas 6-8 personas.

Más Que Un Delicioso Dip: ¡Saludable!

Y no solo está rico, ¡también es bueno para ti! ¿te preguntas is hummus healthy ? ¡pues sí! el garbanzo es una fuente excelente de proteínas y fibra.

Además, esta receta casera te permite controlar los ingredientes, evitando conservantes y aditivos innecesarios. ¡ideal para mojar crudités o untar en una tostadita! ¡perfecto para cualquier ocasión!

ya sea para un picoteo con amigos, una cena rápida o simplemente para darte un capricho saludable.

Lo que hace especial esta receta es su simplicidad y frescura. con pocos ingredientes, pero de calidad, conseguirás un hummus que te hará sentir como un auténtico chef.

¡vas a flipar con lo fácil que es!

Ahora, antes de que te lance a la cocina, déjame contarte un secreto. la clave para un hummus súper cremoso está en la calidad del tahini.

¡no escatimes! busca uno que sea suave y cremoso, no arenoso. y hablando de ingredientes… ¡vamos a ver qué necesitamos! para hacer este hummus, no puede faltar un buen food processor , garbanzos, y tahini.

Por cierto, te recomiendo probar mi original hummus recipe que es una basic hummus recipe , y después la tuneas a tu gusto.

¡olé! prepárate, porque hoy vamos a hacer un hummus cremoso casero que te transportará directamente a oriente medio. olvídate del hummus soso del supermercado.

¡este sí que tiene sabor! ¡y es más fácil de hacer de lo que te imaginas! vamos a ver los ingredientes y utensilios que necesitamos para este diy hummus easy .

Ingredientes Clave para un Hummus de Película

Aquí te dejo la lista de la compra. ¡Apúntala bien!

Ingredientes Principales

• Garbanzos: 1 taza (240 ml) de garbanzos secos O 1 lata (425g) de garbanzos cocidos , escurridos y enjuagados (¡ojo! guarda el aquafaba). Si usas los secos, ¡recuerda ponerlos a remojo la noche anterior, como buena abuela!
• Bicarbonato: 1/2 cucharadita (2.5ml) dividida (si usas garbanzos secos). El bicarbonato es el truco para que queden súper suaves.
• Tahini: 1/2 taza (120 ml) de tahini . ¡Que sea de buena calidad! Un buen tahini es la clave para un Original Hummus Recipe . Si es rancio, ¡tira para atrás!
• Limón: 1/4 taza (60 ml) de zumo de limón recién exprimido. ¡Nada de zumo embotellado!
• Ajo: 2-3 dientes de ajo picados. Si eres un garlic lover como yo, ¡échale un par más!
• Agua helada: 1/4 taza (60 ml) . ¡Helada de verdad! Esto ayuda a que el hummus quede súper cremoso.
• Comino: 1/4 cucharadita (1.25ml) de comino molido.
• Sal: 1/4 - 1/2 cucharadita (1.25ml - 2.5ml) al gusto. ¡Prueba y rectifica!
• Aquafaba: 2-4 cucharadas (30 - 60ml) (agua de cocer los garbanzos o de la lata).

Notas sobre los Condimentos

El comino es imprescindible, pero puedes añadir un toque de pimentón dulce o picante, ¡según te guste! también puedes echarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra para darle un toque más gourmet .

Para el best hummus recipe , ¡la clave está en las especias!

¿Se te acabó el comino? No problem. Puedes usar un poquito de cilantro molido o incluso una pizca de curry en polvo. ¡Pero que no se note mucho!

Utensilios Imprescindibles

• Olla grande: Si usas garbanzos secos.
• Colador: Para escurrir los garbanzos.
• Food Processor: ¡Imprescindible! Sin esto, ¡olvídate del hummus cremoso!

Si no tienes Food Processor , puedes usar una batidora de vaso potente. Pero te advierto que no quedará igual. ¡El Hummus Recipe Homemade de verdad necesita un buen robot de cocina!

¿ Is Hummus Healthy ? Pues sí, ¡un montón! Es rico en fibra, proteínas y grasas saludables. ¡Y está delicioso! Si buscas home-made Hummus Recipes saludables y deliciosas, ¡esta es la tuya!

¡hola, mis foodies! hoy os traigo una receta que me recuerda a mis veranos en la playa, a compartir con amigos y a tapeo del bueno: ¡hummus cremoso casero! sí, ese hummus recipe homemade que parece complicado pero que en realidad es más fácil que pelar mandarinas .

¿listos para el secreto de oriente en vuestra mesa? ¡vamos a ello!

El Arte del Hummus Casero: ¡Más Fácil de lo Que Crees!

Antes de meternos en faena, un dato curioso: ¿sabíais que el hummus es uno de los platos más antiguos del mundo? ¡casi ná! y aunque hay mil versiones, hoy os voy a enseñar la original hummus recipe , la de toda la vida, pero con mis truquitos.

Preparación Estrella: ¡La Clave Del Éxito!

• Mise en Place Esencial: Ten a mano 1 taza (240 ml) de garbanzos secos o 1 lata (425g) de garbanzos cocidos, 1/2 taza (120 ml) de tahini (¡del bueno!), 1/4 taza (60 ml) de zumo de limón recién exprimido, 2-3 dientes de ajo, 1/4 taza (60 ml) de agua helada, comino, sal y amor, mucho amor .
• Organización Anti Estrés: Si usas garbanzos secos, ¡acuérdate de ponerlos en remojo la noche anterior! Con un poquito de bicarbonato (1/4 cucharadita) se ablandan antes. Luego, escúrrelos y ¡listos! Si no, con los de bote nos apañamos genial.
• Recordatorio de Seguridad: ¡Ojo al manipular el food processor ! Paciencia y poquito a poco.

Paso a Paso: ¡Hummus Sin Complicaciones!

1. Garbanzos al Poder: Si usas garbanzos secos, cuécelos en agua con 1/4 cucharadita de bicarbonato hasta que estén muy blanditos, unos 30-45 minutos . Guarda el agua de cocción, ¡que luego la necesitamos! Si usas los de bote, enjuágalos bien.
2. La Base Cremosa: En el food processor , mezcla el tahini, el zumo de limón, el ajo y el comino. Tritura hasta obtener una pasta homogénea.
3. Garbanzos a la Batalla: Añade los garbanzos y tritura de nuevo. Ve añadiendo el agua helada, cucharada a cucharada, hasta que el Hummus Recipe Homemade tenga la consistencia que te guste. ¡Poco a poco, para que no se quede líquido!
4. El Toque Maestro: Añade 2-4 cucharadas de aquafaba, hasta lograr la consistencia deseada.
5. ¡A Probar y Rectificar! Sazona con sal al gusto. Prueba y añade más limón o ajo si lo necesitas. ¡Cada uno tiene su punto!

Secretos de Chef: ¡Para Un Hummus de 10!

• Agua Helada, Hummus de Seda: Usar agua helada hace que quede más cremoso. ¡Pruébalo y verás!
• El Tahini Marca la Diferencia: Un buen tahini, cremoso y de sabor intenso, es la clave. Huye de los que tienen grumos.
• ¿Demasiado Espeso? Si te queda muy espeso, añade más aquafaba o agua helada. ¡Sin miedo!

Este basic hummus recipe es un lienzo en blanco. puedes añadir pimiento rojo asado, harissa para darle un toque picante o hierbas frescas.

¡imaginación al poder! y si te sobran garbanzos cocidos, puedes usarlos para un potaje de rechupete .

Honestamente, hacer diy hummus easy en casa es un gustazo. ¡y además sabes lo que lleva! así que, ¿te animas a probar esta best hummus recipe ? ¡ya me contarás qué tal te sale! por cierto, ¿sabías que is hummus healthy ? ¡por supuesto!

está lleno de fibra, proteína y grasas saludables.

¡un chute de energía para el cuerpo! puedes encontrar recetas home-made hummus recipes por todas partes, pero recuerda que esta es la mejor ;).

¡Claro que sí! Aquí tienes esa sección del artículo de Hummus Cremoso Casero , ¡con todo el sabor y el cariño de casa!

Apuntes Importantes para un Hummus de 10

¡A ver, chiquis! Ya tenemos la receta del Best Hummus Recipe , pero antes de lanzarnos a la aventura, unos consejillos de amiga para que este Hummus Recipe Homemade sea de rechupete.

Ideas para Servir: ¡Que entre por los Ojos!

Olvídate de servirlo sin más. ¡un poco de arte, por favor! extiende el home-made hummus recipes en un plato hondo, hazle un remolino con una cuchara y riega con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Un poco de pimentón dulce o picante, unas hojitas de perejil fresco picado y unos garbanzos enteros para decorar. ¡servido con crudités (zanahoria, pepino, apio) o pan de pita recién tostado.

¡triunfo seguro! imagínate esto: tu hummus cremoso casero brillando en medio de la mesa, rodeado de colores frescos y texturas crujientes.

¡un cuadro!

¿Y para beber? Pues un vaso de agua fresca con limón, un vino blanco bien frío o, si te va la marcha, una cervecita bien tirada. ¡A tu gusto!

Secretos de la Abuela para Guardar el Hummus

¡que no sobre ni una pizca! si por un casual te sobra diy hummus easy , guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.

Aguanta perfectamente unos 3-4 días. si tienes mucha cantidad puedes congelar, pero ojo, la textura puede cambiar un poco al descongelar.

Para devolverle la cremosidad, añade un poco de aceite de oliva al servir.

Para recalentar, no es necesario. ¡El Original Hummus Recipe está delicioso frío o a temperatura ambiente!

Variaciones: ¡A Experimentar!

¿Te aburres del Basic Hummus Recipe ? ¡No problem! Aquí van unas ideas para darle un toque diferente:

• Hummus de pimientos asados: Añade medio pimiento asado a la hora de triturar los ingredientes. ¡Le da un color y un sabor espectaculares!
• Hummus picante: Media cucharadita de harissa o un poco de cayena molida. ¡Para los valientes!

Si buscas opciones más ligeras, prueba a sustituir parte del tahini por yogur griego natural. ¡Queda muy cremoso y suave!

Hummus y Salud: ¡Un Dúo Ganador!

¿te preguntas si el is hummus healthy ? ¡pues sí! el hummus es una fuente de fibra, proteína vegetal y grasas saludables.

Ayuda a regular el colesterol, sacia el apetito y es bueno para el corazón. claro, ¡con moderación, como todo!

En resumen, el Homemade Hummus es una opción nutritiva y deliciosa para picar entre horas o para acompañar tus comidas.

Y ahora, ¡a disfrutar de tu hummus casero! ¡verás qué fácil y qué rico queda! no te cortes en experimentar con los ingredientes y adaptarlo a tu gusto.

¡la cocina es para disfrutarla! ¡anímate a preparar tu propio hummus recipe homemade y sorprende a todos! ¡ya me contarás qué tal!

Preguntas Frecuentes

¿Qué es exactamente el hummus y de dónde viene?

El hummus es una crema de garbanzos originaria del Medio Oriente, ¡más antigua que la Alhambra! Se hace principalmente con garbanzos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón, ajo y aceite de oliva.

Es un plato súper versátil que sirve tanto de aperitivo como de acompañamiento, ¡y es más sano que irse de tapas con bravas!

¿Puedo usar garbanzos de bote para hacer hummus o es mejor cocerlos yo?

¡Claro que sí! Los garbanzos de bote son una opción muy socorrida y te ahorran un montón de tiempo. Asegúrate de enjuagarlos bien para quitarles el sabor a conserva.

Eso sí, si quieres un hummus de rechupete, cocer los garbanzos desde cero (y reservar el agua de cocción, ¡el aquafaba!) le dará un toque más auténtico y cremoso, como el que haría tu abuela.

¿Cómo puedo conseguir un hummus súper cremoso, como el de los restaurantes?

El secreto está en varios trucos: primero, ¡garbanzos muy, muy blandos! Si los cueces, déjalos cocer un buen rato. Segundo, usa tahini de buena calidad. Tercero, añade agua helada o aquafaba poco a poco mientras lo trituras, así emulsiona mejor.

Y cuarto, ¡no tengas miedo de triturarlo durante varios minutos! La paciencia es una virtud, ¡especialmente en la cocina!

¿Cuánto tiempo se conserva el hummus casero en la nevera?

El hummus casero aguanta perfectamente en la nevera durante 3-5 días si lo guardas en un recipiente hermético. Para evitar que se seque, puedes cubrirlo con un chorrito de aceite de oliva. ¡Pero seguro que te lo comes antes de que se ponga malo!

Recuerda, si huele o sabe raro, ¡mejor no arriesgarse!

¿Se puede congelar el hummus?

Sí, se puede congelar, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar un poco al descongelarse. Guárdalo en un recipiente hermético, dejando espacio para que se expanda. Al descongelarlo, remuévelo bien para recuperar la cremosidad.

Quizás no quede igual que recién hecho, pero te sacará de un apuro si has hecho demasiado.

¿Qué puedo añadir al hummus para darle un toque diferente?

¡Las posibilidades son infinitas! Puedes añadir pimientos del piquillo asados, aceitunas negras, espinacas, remolacha, aguacate... ¡lo que se te ocurra! También puedes jugar con las especias: comino extra, pimentón ahumado, harissa para un toque picante...

¡Sé creativo y descubre tu versión favorita de hummus!