Granola Casera Crujiente Y Saludable
- ¡Despierta tus mañanas con la mejor granola casera!
- ¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios Necesarios
- Preparativos que molan un montón
- ¡Manos a la obra! Paso a paso para una receta granola casera de rechupete
- Trucos para una granola casera saludable de profesional
- Notas sobre tu * granola casera fácil * ¡y deliciosa!
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Despierta tus mañanas con la mejor granola casera!
¿Te aburre el mismo desayuno de siempre? ¿Buscas algo rico, sano y que te de energía para empezar el día a tope? ¡Pues sigue leyendo, que esto te interesa! Hoy te traigo la receta definitiva para preparar una granola casera fácil .
Olvídate de las granolas industriales, llenas de azúcar y cosas raras. ¡Vamos a hacer algo casero y delicioso!
La Magia de la Granola Hecha en Casa
La granola, aunque parezca moderna, tiene sus raíces en la cultura americana del siglo XIX. Es un desayuno energético, perfecto para estudiantes, deportistas o cualquiera que necesite un buen chute de vitalidad por la mañana.
Prepararla en casa es súper fácil y te permite controlar los ingredientes. Esta receta granola casera es de dificultad baja y en solo 35 minutos tendrás unas 15 porciones listas.
¿Por qué esta granola es la bomba?
Esta granola casera saludable no solo está deliciosa, sino que también es nutritiva. Los copos de avena aportan fibra, los frutos secos grasas saludables y las semillas un extra de energía.
Además, al hacerla tú, puedes evitar el exceso de azúcar y añadirle lo que más te guste. Es el desayuno saludable perfecto para empezar el día con una sonrisa.
¡Te sentirás como si fueras a conquistar el mundo!
Ingredientes de Superhéroe
Necesitarás:
- 300 gramos de copos de avena .
- 20 gramos de almendras en láminas.
- 50 gramos de azúcar moreno (o panela, ¡un toque más nuestro!).
- Media cucharadita de canela molida.
- 40 gramos de avellanas tostadas, picadas.
- 10 gramos de semillas de sésamo.
- 10 gramos de semillas de calabaza.
- 10 gramos de semillas de girasol.
- 10 gramos de uvas pasas.
- 6 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
¿Ves qué fácil? ¡Ahora vamos a la cocina!
¡Pero qué pasa, familia! Hoy vamos a darle un toque healthy a nuestras mañanas. ¿Estáis listos para preparar la mejor granola casera fácil del mundo mundial? ¡Os prometo que es más fácil que pelar una mandarina!
Además, es una manera genial de tener un desayuno saludable y cargado de energía.
¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios Necesarios
Vamos a ver qué necesitamos para esta receta granola casera . ¡No os asustéis, que seguro que tenéis casi todo en la despensa!
Ingredientes Estrella para Nuestra Granola Casera
Aquí os dejo la lista de la compra, ¡pero tranquilos que no vamos a montar un MasterChef!
300 gramos (10.6 oz) de copos de avena . ¡Ojo! Que sean de buena calidad. ¡La avena es la base de nuestra granola casera saludable !
20 gramos (0.7 oz) de almendras en láminas. ¡Le dan un toque crujiente de lujo!
50 gramos (1.8 oz) de azúcar moreno. ¡Para un dulzor natural y un colorcito dorado precioso!. También vale panela rallada.
½ cucharadita de canela molida. ¡Esencial! La canela le da un aroma y sabor espectaculares a la granola horneada .
40 gramos (1.4 oz) de avellanas tostadas, picadas. ¡Un chute de sabor y textura!
10 gramos (0.35 oz) de semillas de sésamo.
10 gramos (0.35 oz) de semillas de calabaza.
10 gramos (0.35 oz) de semillas de girasol.
10 gramos (0.35 oz) de uvas pasas.
6 cucharadas de miel (unos 90 ml). ¡La miel es nuestro endulzante natural y le da un brillo precioso!
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (unos 30 ml). ¡Un toque mediterráneo que marca la diferencia! ¡Que sea virgen extra, eh!
1 cucharadita de esencia de vainilla. ¡Un aroma irresistible!
El Toque Mágico: Combinaciones de Especias y Aromas
¡Aquí es donde podéis darle vuestro toque personal! A mí me encanta añadir un poco de jengibre molido. Pero si no tenéis, con la canela ya va que chuta.
¡Ah! Y si os va el rollo healthy , podéis usar sirope de agave en lugar de miel. ¡Queda igual de rica y es apta para veganos! ¡Mira tu qué bien! ¡Una granola casera sin azúcar !
Utensilios Imprescindibles
¡Tranquilos que no necesitamos la Thermomix! Con esto vamos sobrados:
- Un bol grandecito.
- Una cuchara de madera o espátula.
- Un bol pequeño para calentar la miel.
- Una bandeja de horno.
- Papel de hornear.
- Un mortero para picar las avellanas (si no las encontráis ya picadas).
- Un tarro hermético para guardar la granola crujiente .
¡Y ya está! ¿Veis que fácil? Ahora, ¡a cocinar! ¡Vamos a preparar la granola casera fácil más rica del barrio!
¡Claro que sí! Hoy vamos a preparar granola casera fácil . ¿Te animas? ¡Es más sencillo de lo que parece! Y además, controlas todos los ingredientes.
Olvídate de las granolas del super, ¡vamos a hacer algo rico y saludable!
Preparativos que molan un montón
Primero, la mise en place . Suena fancy, ¿verdad? Pero solo significa tener todo listo. Ten a mano los copos de avena , los frutos secos , la miel.
.. ¡todo! Así no andamos a carreras. Si eres como yo y siempre vas pillado de tiempo, pica los frutos secos la noche anterior.
¡Te ahorrarás un buen rato! Y recuerda, ¡la seguridad es lo primero! Nada de quemaduras, ¿eh?
¡Manos a la obra! Paso a paso para una receta granola casera de rechupete
- Precalienta el horno a 150° C ( 300° F) . ¡Calor arriba y abajo, como en casa de la abuela! Cubre una bandeja con papel de hornear.
- En un bol gigante, mezcla 300 gramos de copos de avena , 20 gramos de almendras laminadas , 50 gramos de azúcar moreno y media cucharadita de canela . ¡Qué bien huele!
- Calienta 6 cucharadas de miel en el microondas durante 15-20 segundos . ¡No la quemes! Añade 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharadita de esencia de vainilla .
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Mezcla bien, ¡que no quede nada sin mojar!
- Extiende la mezcla en la bandeja de hornear. ¡Que quede una capa uniforme!
- Hornea durante 10 minutos .
- Saca la bandeja y añade 40 gramos de avellanas picadas , 10 gramos de semillas de sésamo , 10 gramos de semillas de calabaza , 10 gramos de semillas de girasol y 10 gramos de uvas pasas . ¡Remueve bien!
- Vuelve a hornear durante 5-10 minutos más . ¡Ojo! Que no se queme. Debe quedar doradita y granola crujiente .
Trucos para una granola casera saludable de profesional
- Tuesta un poco los copos de avena y los frutos secos antes de mezclarlos. ¡Les da un toque brutal!
- Remueve la granola cada pocos minutos mientras se hornea. ¡Así se tuesta por igual!
- ¡Cuidado! El error más común es quemar la granola. ¡No te despistes!
- Puedes preparar la mezcla seca con antelación. ¡Te ahorra tiempo por la mañana!
Esta cómo hacer granola fácil te abre un mundo de posibilidades para tu desayuno saludable . ¡A disfrutar de tu granola casera sin azúcar y llena de energía! ¿Te animas a probarla? ¡Seguro que te encanta!
Notas sobre tu granola casera fácil ¡y deliciosa!
Oye, antes de que te lances a preparar esta maravilla de granola casera saludable , quiero compartirte algunos consejillos. ¡Porque la experiencia es un grado, amiga! Y para que te salga de rechupete, como diría mi abuela.
Sugerencias para Servir ¡Con Estilo!
¿Cómo presentar tu desayuno saludable ? ¡Aquí van mis ideas! Para darle un toque chulo, sírvela en un bol de cerámica bonito.
Ponle encima frutas frescas como fresas, plátanos o arándanos. ¡Queda de revista! También puedes usarla como topping crujiente para yogur, helado o incluso en ensaladas.
¡Verás qué contraste de texturas! Y si quieres sorprender, añade un chorrito de miel por encima. ¡Ñam!
¿Y para beber? Un zumo de naranja recién exprimido o un café con leche calentito. ¡De lujo!
Trucos para Guardar y Disfrutar Más Tiempo
Si te sobra granola horneada (¡cosa que dudo!), no te preocupes. Guárdala en un tarro hermético. Así se mantendrá crujiente hasta por dos semanas.
¡Comprobado! Si la dejas a temperatura ambiente, ¡chao crujiente! No te recomiendo congelarla, pierde la gracia. Y para recalentar, si es necesario, un poquito en el horno o en una sartén a fuego bajo.
¡Pero vamos, que no creo que te sobre nada!
Variaciones ¡Para Todos los Gustos!
¿Eres vegano/a o intolerante al gluten? ¡No hay problema! Usa sirope de agave en lugar de miel. Y para una versión sin gluten, asegúrate de que los copos de avena sean certificados sin gluten.
¡Fácil! Para darle un toque más otoñal, añade especias como canela, jengibre o nuez moscada. ¡Espectacular! Y si te gusta el chocolate, ¡añade cacao en polvo! ¡Un capricho!
¡Vamos a lo Importante! Nutrición Básica
La granola casera es una bomba de energía. ¡Ideal para empezar el día con fuerza! Está llena de fibra, gracias a los frutos secos y las semillas .
Esto te ayudará a mantenerte saciado/a por más tiempo. Además, contiene grasas saludables y vitaminas. ¡Un chute de vitalidad! Eso sí, ¡ojo con las cantidades! Que aunque sea sana, ¡tampoco es plan de zamparse un kilo!
Cada porción tiene unas 150-200 calorías aproximadamente.
¡Así que a disfrutar con moderación!
Hacer cómo hacer granola fácil es super sencillo, ¡y ahora lo sabes todo! Espero que esta receta granola casera te quede de muerte.
¡Ya me contarás! ¡A disfrutar de tu granola crujiente y granola casera sin azúcar si lo prefieres! ¡Un besazo y a cocinar!
Preguntas Frecuentes
¿Es realmente tan fácil hacer granola casera? ¡Parece cosa de MasterChef!
¡Totalmente! Preparar granola casera fácil es mucho más sencillo de lo que parece. Con esta receta, es tan fácil como mezclar los ingredientes, extenderlos en una bandeja y hornear. ¡Más fácil que pelar una mandarina!
¿Qué puedo usar si no tengo miel? ¿Algún truco de la abuela para endulzar la granola casera fácil?
Si no tienes miel, puedes usar sirope de agave, sirope de arce o incluso melaza. También puedes usar azúcar moreno disuelto en un poquito de agua. ¡Lo importante es que le dé un toque dulce a tu granola, como el cariño de mamá!
¿Cuánto tiempo se conserva la granola casera? No quiero que se ponga blanda como un chicle.
La granola casera se conserva bien en un tarro hermético a temperatura ambiente durante unas 2-3 semanas. Para que no se ponga blanda, asegúrate de que esté completamente fría antes de guardarla y evita la humedad. ¡Así te durará más que un telediario!
¿Puedo añadir otros ingredientes a mi granola casera fácil? ¿Qué tal un toque de chocolate o de coco?
¡Por supuesto! La granola casera es súper versátil. Puedes añadir cacao en polvo para hacerla de chocolate, coco rallado, especias como canela o jengibre, frutas deshidratadas... ¡Las posibilidades son infinitas!
¡Dale rienda suelta a tu imaginación y crea la granola de tus sueños, como un cuadro de Picasso!
¿Es más nutritiva la granola casera que la que compro en el súper? ¿Me estoy marcando un tanto preparando mi propia granola casera fácil?
¡Sin duda! La granola casera es generalmente más nutritiva, ya que puedes controlar los ingredientes y evitar los azúcares añadidos y conservantes que suelen tener las granolas comerciales.
Al hacer tu propia granola casera fácil, te aseguras de estar comiendo algo saludable y delicioso. ¡Te estás marcando un gol por toda la escuadra!
¿Cómo puedo hacer que la granola quede más crujiente? Siempre me queda un poco blandita...
Para una granola extra crujiente, extiende la mezcla en una capa fina sobre la bandeja para hornear. Hornea a baja temperatura (150°C / 300°F) y remueve cada 5-10 minutos para que se tueste de manera uniforme. Y lo más importante: deja que se enfríe completamente antes de guardarla.
¡Ese es el truco para que quede crujiente como un barquillo!
Granola Casera Crujiente Y Saludable
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 150-200 kcal |
|---|---|
| Fat | 7-9 g |
| Fiber | 2-3 g |
