Ensalada Griega Con Pollo Opa Un Festín Mediterráneo En Tu Plato
- ¡Prepara tu Paladar para Bailar Sirtaki!
- Ingredientes y Equipo: La Clave del Éxito
- ¡Manos a la obra! Preparación "a la griega"
- ¡Al lío! Paso a paso para una Ensalada Griega con Pollo de Campeonato
- Consejos de la Abuela Griega (¡O casi!)
- Notas Finales: ¡La Ensalada Perfecta!
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Prepara tu Paladar para Bailar Sirtaki!
¿Te apetece algo fresquito y lleno de sabor? ¿Una comida que te transporte directamente a Grecia sin necesidad de billete de avión? Pues, ¡agárrate! Porque hoy te traigo la Receta de Ensalada Griega con pollo que te va a cambiar la vida.
Créeme, ¡es una auténtica maravilla!
Un Clásico con un Toque Personal
La Ensalada Griega es un icono de la gastronomía mediterránea. ¿Sabías que su origen se remonta a la antigua Grecia? Esta versión, con pollo, le da un extra de proteína y la convierte en una comida completa.
Es súper fácil de hacer y en menos de 40 minutos la tienes lista. Rinde para unas 4 porciones generosas.
¿Por Qué te Enamorarás de Esta Ensalada?
Esta receta de ensalada griega saludable es perfecta si buscas una opción ligera, nutritiva y deliciosa. El pollo te aporta proteína magra, ideal para mantenerte saciado.
Además, es una excelente opción para llevar al trabajo o disfrutar al aire libre. ¡Y qué decir del sabor! La combinación de los vegetales frescos, el queso feta y el aderezo casero es simplemente irresistible.
¡Prepárate para repetir!
Ahora, ¡vamos a los ingredientes! Necesitarás pollo, lechuga romana, pepino, tomates, cebolla roja, aceitunas Kalamata, queso feta y los ingredientes para preparar un delicioso aderezo para ensalada griega casero .
¡No te preocupes!, ya verás que es facilísimo.
¡Claro que sí! Vamos a ver qué necesitamos para esta Receta de Ensalada Griega con pollo que te va a hacer sentir como si estuvieras en Mikonos.
¡Es más fácil que pelar una mandarina! Y te aseguro que hasta el más vago se anima a prepararla.
Ingredientes y Equipo: La Clave del Éxito
No te asustes, que no necesitamos la NASA para esto. Con unos ingredientes fresquitos y un par de cosillas que seguro tienes por la cocina, triunfamos.
Ingredientes Estrella
- Pollo: 450 gramos de pechuga, sin hueso ni piel. ¡Ojo! Que esté fresquita. Si la ves rara, ¡ni te lo pienses! Mejor comprar otra. Un pollo de calidad es la clave.
- Lechuga: 4 tazas bien hermosas de lechuga romana. Lávala bien, que la tierra no nos gusta.
- Pepino: 1 mediano . Yo le quito las semillas, que a veces amargan.
- Tomates: 2 medianos , bien rojitos y carnosos. ¡Que huelan a tomate de verdad!
- Cebolla Roja: Media . ¡Cuidado con los ojos!
- Aceitunas Kalamata: Media taza (unos 75 gramos ). ¡De las buenas! Sin hueso, para no complicarnos.
- Queso Feta: 115 gramos . ¡Ñam! Que se desmenuce fácil.
- Aceite de Oliva: 1/4 de taza (unos 60 ml ). ¡Del bueno, virgen extra!
- Zumo de Limón: 3 cucharadas (unos 45 ml ). ¡Recién exprimido! Nada de botellas raras.
El Toque Mágico: Sazonando con Alegría
Para el pollito, un poco de aceite ( 1 cucharada , unos 15 ml ), orégano seco ( 1 cucharadita , unos 5 ml ) y ajo en polvo ( media cucharadita , unos 2.
5 ml ). ¡Sal y pimienta al gusto, eh!
Para el Aderezo para ensalada griega casero , volvemos a usar orégano seco ( 1 cucharadita , unos 5 ml ), mostaza Dijon ( media cucharadita , unos 2.
5 ml ) y un diente de ajo pequeño, picadito. ¡Y más sal y pimienta!
Si no tienes orégano, puedes usar mejorana o tomillo. Aunque, honestamente , el orégano es lo que le da el toque griego, ¿sabes?
Herramientas del Oficio
- Tabla de cortar.
- Cuchillo.
- Sartén o parrilla.
- Bol grande.
- Batidor.
Si no tienes batidor, un tenedor hace el apaño. ¡No te compliques! Lo importante es la actitud.
Y ahora, ¡a cocinar esta Ensalada Griega , que no es solo una Ensalada Griega , ¡es un viaje al Mediterráneo! Una de esas Healthy Salads que te alegran el día.
Además, si le pones pollo, tienes una Ensalada Griega con pollo super completa. ¡Y si quitas el pollo y añades más feta, tienes una Ensalada griega keto ! Es una de las Easy Salads más versátiles que conozco.
¡Y si quieres darle un toque diferente, prueba con Chicken Salad ! ¡Las opciones son infinitas!
¡Claro que sí, mi gente! Hoy vamos a darle un toque "¡Opa!" a la receta de Ensalada Griega con ... ¡pollo! Porque, ¿a quién no le gusta una buena Ensalada Griega con un extra de proteína?
Prepárense porque esta Ensalada Griega con pollo es un festival de sabores mediterráneos en tu plato.
¡Vamos a ello!
¡Manos a la obra! Preparación "a la griega"
Para que nuestra receta de ensalada griega saludable quede de rechupete, la mise en place es clave. Ten a mano todos los ingredientes picados y listos.
¡Esto agiliza un montón la cosa! No olvidemos la seguridad: ¡cuidado con los cuchillos, eh! Nadie quiere un corte antes de disfrutar esta delicia.
- Mise en place esencial: Lechuga lavada y cortada, pepino, tomates, cebolla roja y aceitunas picadas. ¡El queso feta desmenuzado no puede faltar!
- Trucos para ahorrar tiempo: Si tienes prisa, compra el pollo ya cocido. ¡Nadie lo sabrá!
- Recordatorios de seguridad: ¡Cuidado con el aceite caliente al cocinar el pollo! Y lava bien las verduras.
¡Al lío! Paso a paso para una Ensalada Griega con Pollo de Campeonato
- Prepara el pollo: Marina las pechugas con 1 cucharada de aceite de oliva , 1 cucharadita de orégano , 1/2 cucharadita de ajo en polvo , sal y pimienta al gusto. ¡Dale alegría a ese pollo!
- Cocina el pollo: A la plancha o a la sartén, hasta que esté bien hecho. La temperatura interna debe alcanzar los 74° C/ 165° F . ¡Ojo con pasarte!
- ¡A la ensalada!: En un bol grande, mezcla 4 tazas de lechuga romana , 1 pepino picado , 2 tomates en cubos , 1/2 cebolla roja y 1/2 taza de aceitunas Kalamata . ¡Menudo colorido!
- El aderezo mágico: Mezcla 1/4 taza de aceite de oliva , 3 cucharadas de zumo de limón , 1 cucharadita de orégano , 1/2 cucharadita de mostaza Dijon , ajo picado, sal y pimienta. ¡Agita, agita!
- ¡A montar el tinglado!: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla con cuidado. ¡Que se impregne todo bien!
- El toque final: Añade el pollo en trozos y espolvorea 115g de queso feta . ¡A disfrutar de esta maravilla!
Esta receta de ensalada griega es una alternativa genial a las healthy salad recipes . Y si buscas easy salads , ¡esta es tu opción! Además, si sigues una dieta ensalada griega keto , puedes adaptar las cantidades de aceite y queso.
¡A disfrutar sin remordimientos! Una opción deliciosa a la Chicken salad tradicional.
Consejos de la Abuela Griega (¡O casi!)
- Aceite de oliva, ¡a saco! : No seas tímido, un buen chorro le da el toque auténtico.
- ¡El orégano es la clave!: No lo olvides, es el alma de la cocina griega.
- El aderezo al momento: Para que la lechuga no se ponga triste.
Si quieres ir un paso más allá, prepara un aderezo para ensalada griega casero . ¡Verás qué diferencia! Y si te animas, prueba a añadirle unos garbanzos para una versión vegetariana.
¡Está de muerte!
¡Claro que sí! ¡Vamos a darle un toque final a nuestra Receta de Ensalada Griega con pollo, esa que te va a teletransportar directamente a una taberna en Mykonos!
Notas Finales: ¡La Ensalada Perfecta!
Aquí te dejo algunos consejillos extra para que tu Ensalada Griega sea la bomba. Porque, honestamente, ¿a quién no le gusta una buena ensalada? ¡A mí me flipan!
Sugerencias Para Servir Tu Ensalada Griega
La presentación lo es todo. Sirve esta delicia en un bol de cerámica. ¡Queda súper cuqui! Puedes acompañarla con pan de pita calentito o unas tostaditas.
¡Para mojar en el aderezo para ensalada griega casero ! También puedes servir esta ensalada griega con pollo acompañada de una copa de vino blanco fresquito.
¡Y olé!
Trucos de Almacenamiento Para Mantenerla Fresca
Si te sobra, ¡no la tires! Guarda la Ensalada Griega en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta de 2 a 3 días .
Pero, ojo, el pepino tiende a soltar agua. Así que mejor comértela pronto. ¿Congelar? ¡Ni se te ocurra! Los ingredientes frescos no se llevan bien con el congelador.
¡Palabra de honor!
Variaciones: ¡Dale Tu Toque Personal!
¿Eres de los que les gusta experimentar? ¡Yo también! Prueba a añadirle garbanzos si quieres una versión vegetariana. ¡Queda genial! ¿Quieres darle un toque picantón? Unas rodajitas de guindilla o un poco de pimentón picante son tus aliados.
¡Y si te va lo keto , esta ensalada griega keto es tu amiga!
Información Nutricional Básica ¡Comer Sano Mola!
Esta ensalada griega saludable es una fuente de vitaminas, minerales y proteínas. ¡Perfecta para cuidarte sin renunciar al sabor! Es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables.
Un plato completo que te dejará satisfecho y lleno de energía. ¡Y recuerda que las Healthy Salads te dan vida!
¿Te ha gustado esta receta de ensalada griega saludable ? ¡Espero que sí! Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares.
¡Te aseguro que triunfarás! ¡Y si te animas a prepararla Ensalada Griega con pollo cuéntame que tal te ha ido!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar la Receta de Ensalada Griega con Pollo con anticipación? ¡Como para llevarla de picnic al Retiro!
¡Claro que sí, pero con truco! Puedes preparar los ingredientes por separado (pollo cocido, vegetales cortados, aderezo) y guardarlos en recipientes herméticos en el refrigerador. Mezcla todo justo antes de servir para evitar que la lechuga se ponga mustia.
Así, ¡tu ensalada estará fresca y lista para disfrutar bajo el sol!
¿Cómo hago para que el pollo quede jugoso y no seco en mi Ensalada Griega con Pollo? ¡Que no me pase como al jamón york reseco!
El secreto está en no sobrecocinar el pollo. Usa un termómetro de cocina para asegurarte de que alcance una temperatura interna de 74°C (165°F). También puedes marinar el pollo antes de cocinarlo con un poco de jugo de limón y aceite de oliva, lo que ayudará a mantenerlo tierno y jugoso.
¡Y acuérdate de dejarlo reposar unos minutos antes de cortarlo!
¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar de queso feta en la Receta de Ensalada Griega con Pollo? ¡Es que el feta me recuerda al queso de Burgos!
¡Por supuesto! Si no te gusta el queso feta, puedes usar queso halloumi a la parrilla o desmenuzado, que tiene una textura similar y un sabor salado delicioso. Otras opciones incluyen queso mozzarella fresco o incluso queso provolone cortado en cubos. ¡Elige el que más te guste!
¿Qué puedo hacer si no tengo aceitunas Kalamata para la Receta de Ensalada Griega con Pollo? ¡En el súper solo encuentro las rellenas de anchoa!
Si no encuentras aceitunas Kalamata, puedes usar aceitunas negras normales como sustituto. Aunque el sabor no será exactamente igual, seguirán aportando ese toque salado y sabroso a la ensalada.
También puedes buscar en tiendas especializadas en productos griegos o italianos, donde es más probable que encuentres aceitunas Kalamata auténticas.
¿Cómo puedo adaptar la Receta de Ensalada Griega con Pollo para que sea apta para vegetarianos?
Es muy fácil convertir esta ensalada en una opción vegetariana. Simplemente omite el pollo y agrega garbanzos cocidos, frijoles blancos o incluso tofu a la plancha para obtener proteínas adicionales.
También puedes añadir champiñones salteados para darle un toque extra de sabor.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la Receta de Ensalada Griega con Pollo ya preparada en la nevera? ¡No quiero que me siente mal como una paella de chiringuito de mala muerte!
Lo ideal es consumir la ensalada inmediatamente después de prepararla para evitar que la lechuga se ponga mustia. Sin embargo, si te sobra, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 24 horas.
Ten en cuenta que la lechuga perderá un poco de su frescura con el tiempo, así que lo mejor es consumirla lo antes posible.
Ensalada Griega Con Pollo Opa Un Festin Mediterr
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-450 kcal |
|---|---|
| Fat | 20-30g |
| Fiber | 2-4g |
