Empanadas Chilenas De Pino Caseras

¡A preparar las mejores Empanadas chilenas de carne (pino) !

¿Antojo de algo sabroso y con sabor a Chile? ¡A mí también! Por eso te traigo esta receta infalible. Hoy vamos a preparar unas Empanadas chilenas de carne (pino) que te van a transportar directo a las Fiestas Patrias.

El sabor del pino jugoso, ¡ayayai!, es simplemente irresistible.

Un bocado de tradición chilena

Las Empanadas chilenas tradicionales son más que una comida. ¡Son un símbolo! Presentes en cada fonda y celebración. Estas Beef Empanadas tienen un origen humilde, pero un sabor que conquista a cualquiera.

No te asustes por los ingredientes, ¡es más fácil de lo que crees!

Preparar estas Empanadas chilenas caseras es de dificultad media y te tomará alrededor de 1 hora y 30 minutos. Con esta receta, podrás hacer unas 12 empanadas medianas.

¡Perfectas para compartir con la familia o amigos! ¿Lo mejor? Son una buena fuente de proteína y hierro. ¡A celebrar con sabor!

¿Por qué amarás esta receta de Empanadas?

Esta receta de Empanadas Recipe es especial porque te enseña a preparar un Pino para empanadas jugoso , como el de la abuela.

Además, te doy todos los tips para que la Masa para empanadas chilenas quede perfecta. ¿Lo más importante? ¡El amor que le pones!

Ingredientes que te harán viajar a Chile

Para esta aventura culinaria, necesitamos:

• Para la Masa: Harina, manteca vegetal, sal y agua tibia. ¡Sencillo!
• Para el Pino: Carne molida, cebolla, aceite, ají de color, comino, orégano, merkén (si te gusta el picante), sal, pimienta, caldo de carne, aceitunas, huevos duros y pasas (opcional). ¡Una explosión de sabor!

Ahora, ¡manos a la obra con esta Receta pino empanadas ! Prepárate para disfrutar de unos Yummy Appetizers .

¡A preparar las mejores Empanadas chilenas de carne (pino) ! Pero antes, hablemos de lo que necesitamos. ¡No te me arranques! Para que te salgan unas Beef Empanadas de rechupete, hay que partir con los ingredientes correctos.

Te prometo que esta Empanadas Recipe te va a encantar.

Ingredientes y Equipo: ¡El Secreto del Sabor!

¡Aquí está la lista del tesoro! ¡Ojo al charqui, que la calidad importa! Si quieres unas Empanadas chilenas caseras , ¡no escatimemos!

Ingredientes Principales

• Para la masa:

  • Harina sin polvos de hornear: 500 g (¡casi 4 tazas!).
  • Manteca vegetal derretida (tibia): 100 g (media taza). ¡Que no esté hirviendo, please!
  • Sal: 1 cdta . ¡Un pelín no más!
  • Agua tibia: 250 ml (una taza más una cucharada).
  • Huevo batido: 1 para barnizar. ¡Le da un brillo de estrella!

• Para el pino (el Relleno empanadas chilenas ):

  • Carne molida (posta negra o huachalomo): 500 g . ¡Que sea de buena calidad, porfa! Así tu Pino para empanadas jugoso será top.
  • Cebollas medianas picadas: 2. ¡Llorarás, pero valdrá la pena!
  • Aceite vegetal: 2 cdas .
  • Ají de color (paprika): 1 cdta . ¡Le da colorcito!
  • Comino molido: 1/2 cdta .
  • Orégano seco: 1/4 cdta .
  • Merkén (opcional): 1/2 cdta . ¡Para los que les gusta el power!
  • Sal y pimienta: al gusto.
  • Caldo de carne: 100 ml .
  • Aceitunas negras sin cuesco, en rodajas: 12.
  • Huevos duros picados: 2.
  • Pasas (opcional): 50 g . ¡Debate nacional, yo sé!

Notas de Sazonamiento

El ají de color, comino y orégano son LA combinación. ¡No la cambies! Si no tienes merkén, un poco de ají normal hace la pega.

¿Quieres un toque más gourmet ? Un poquito de vino tinto al pino le da un saborazo. Esta Receta pino empanadas es flexible, ¡pero no tanto!

Equipo Necesario

• Bol grande.
• Rodillo.
• Papel film.
• Sartén grande.
• Bandeja para hornear.
• Pincel de cocina.
• Cortador de galletas o plato pequeño (unos 12-15 cm de diámetro).

¡No te compliques! Si no tienes rodillo, una botella sirve. ¡Somos secos para improvisar! Esta lista es para que preparar Cómo hacer empanadas de pino sea un agrado, no un dolor de cabeza.

¡Y listo! Con estos ingredientes y utensilios, estás ready para preparar unas Empanadas chilenas tradicionales que dejarán a todos chupándose los dedos.

¡A cocinar se ha dicho! Además de ser ricas, las empanadas son Yummy Appetizers ideales para cualquier ocasión.

¡Hola, chiquillos! Hoy les traigo una receta que me recuerda a las fiestas patrias y a la casa de mi abuelita: ¡ Empanadas chilenas de carne (pino) ! ¡Uf, qué recuerdos!

Honestamente, no hay nada como el olorcito que sale del horno cuando las Empanadas chilenas caseras se están cocinando.

¿Están listos para preparar este clásico chileno? ¡Vamos!

Preparación Maestra: Tu Mise en Place al Estilo Chileno

Antes de empezar a bailar cueca en la cocina, ¡organícense! Piquen la cebolla, tengan la carne molida lista y pesen la harina.

Créanme, este essential mise en place les ahorrará tiempo y dolores de cabeza. ¡Es como tener todos los ingredientes para un terremoto a mano! Además, asegúrense de tener las manos limpias y el delantal puesto.

¡La seguridad primero, cabros!

Paso a Paso: ¡A Cocinar las Empanadas chilenas de carne (pino) !

Aquí viene la parte entretenida. Sigan estos pasos al pie de la letra y tendrán unas Beef Empanadas de campeonato. ¡Palabra de honor!

1. Preparen la Masa: Mezclen 500 gramos de harina con 1 cucharadita de sal. Agreguen 100 gramos de manteca vegetal derretida. Mezclen hasta que parezca arena. Poco a poco, añadan 250 ml de agua tibia hasta formar una masa suave. Amasen un poquito y refrigérenla por 30 minutos .
2. Hagan el Pino: En una sartén, calienten 2 cucharadas de aceite y sofrían 2 cebollas picadas hasta que estén transparentes. Añadan 500 gramos de carne molida y cocinen hasta que cambie de color. Agreguen 1 cucharadita de ají de color, ½ cucharadita de comino, ¼ cucharadita de orégano, merkén al gusto, sal y pimienta. Cocinen por 20 minutos a fuego lento. ¡El secreto está en que el Pino para empanadas jugoso no quede seco! ¡Importantísimo! Al final añadan aceitunas, huevo duro y pasas si gustan.
3. Armen las Empanadas: Precalienten el horno a 180° C . Estiren la masa y corten círculos. Rellenen con el pino. Humedezcan los bordes con agua y cierren haciendo un repulgue (¡o con un tenedor si no son expertos!).
4. Horneen: Pincelen las empanadas con huevo batido y horneen por 25-30 minutos , hasta que estén doraditas. ¡Qué rico olor!
5. ¡A Comer! Dejen enfriar un poquito y ¡a disfrutar estas Yummy Appetizers !

¡Trucos de la Abuela! Secretos Para unas Receta pino empanadas de Primera

• El Pino con Anticipación: ¡Hagan el pino un día antes! Los sabores se intensificarán y quedará más sabroso. ¡Es como un buen vino que mejora con el tiempo!
• La Masa Perfecta: No amasen la masa en exceso, o quedará dura. ¡Suave, suave!
• ¡Ojo con la Temperatura!: No abran el horno a cada rato, porque las empanadas se pueden bajar.

Y ahí lo tienen, cabros. ¡Una receta fácil y deliciosa para preparar unas Empanadas chilenas tradicionales ! Perfectas para cualquier ocasión.

¡Anímense a probarla y me cuentan qué tal les va! ¡Nos vemos en la próxima receta! ¡Chao pescao!

¡Dale, cabros! Ya que nos vamos a poner el delantal para preparar estas deliciosas Empanadas chilenas de carne (pino) , les dejo unos datitos extra para que les queden ¡de rechupete! Ya saben, como diría la abuela: "¡Con cariño todo sale mejor!".

Secretos y Consejos para unas Empanadas de Campeonato

Sugerencias para Servir: ¡Que entren por los ojos!

Las Empanadas chilenas caseras no solo saben bien, ¡también deben verse apetitosas! Para la presentación, ¡menos es más! Espolvorea un poco de perejil fresco picado encima justo antes de servir.

Puedes acompañarlas con un buen pebre casero, ¡ese toque picantito levanta cualquier plato! O si prefieres algo más refrescante, una ensalada chilena nunca falla.

¿Y para beber? ¡Un buen vaso de vino tinto chileno, por supuesto! Un Carmenere o un Cabernet Sauvignon le van de maravilla a estas Beef Empanadas .

¡A guardar! Tips para que duren más

Si te sobran empanadas, ¡no te preocupes! En la nevera aguantan bien unos 3-4 días . Guárdalas en un recipiente hermético para que no se sequen.

¿Quieres congelarlas? ¡Buena idea! Hazlo antes de hornearlas. Las pones en una bandeja en el congelador y, cuando estén duras, las pasas a una bolsa.

Así no se pegan. Para recalentarlas, directo del congelador al horno a 180° C por unos 15-20 minutos , ¡y listo!

Variaciones para todos los gustos: ¡Atrévete!

Si quieres experimentar con esta Empanadas Recipe , ¡no te cortes! Para una versión vegetariana, puedes rellenarlas con un pino de champiñones, cebolla y pimentón.

¡Quedan muy ricas! Si eres celíaco, usa una masa sin gluten. También puedes cambiar el merkén por ají de color si no encuentras.

¡Lo importante es que te queden a tu gusto! Son unos Yummy Appetizers .

Lo Bueno que te Dan: ¡Nutrición con sabor!

Cada empanada tiene aproximadamente 350-400 calorías , así que modérate, ¡aunque sean irresistibles! Aportan proteínas gracias a la carne, y también carbohidratos y grasas.

¡Ojo con el exceso de sal! Pero, ¡hey!, un gustito de vez en cuando no le hace mal a nadie.

Además, la cebolla y el ají tienen propiedades antioxidantes.

Y ahí lo tienes, mi gente. ¡Ahora sí que no hay excusa! Con estos tips, tus Empanadas chilenas de carne (pino) van a ser la envidia del barrio.

¡A cocinar con amor y a disfrutar! ¡Después me cuentan cómo les fue!