Double Chocolate Fudge Brownies Un Bocado De Cielo
- ¡Brownies Doble Chocolate Fudge: Un Bocado de Cielo!
- Ingredientes Clave para un Postre de chocolate casero
- ¡A darle Sabor! Notas sobre los Condimentos
- Herramientas del Oficio: ¡Lo Justo y Necesario!
- El Secreto de los Brownies Perfectos: ¡Método al Ataque!
- Notas de la Receta: ¡Secretitos para un Postre de Chocolate Perfecto!
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Brownies Doble Chocolate Fudge: Un Bocado de Cielo!
¿Te apetece algo dulce y que te haga feliz al instante? ¡A mí siempre! Y hablando de felicidad, hoy te traigo una receta que es puro amor: postre de chocolate en forma de brownies.
Estos brownies de chocolate receta fácil son tan ricos y fáciles que hasta tu abuela te va a pedir la receta.
¡Palabra!
¿De dónde Vienen Estos Deliciosos Brownies?
Los brownies, aunque suenen muy "guiris", son un clásico americano. Pero, ¿a quién no le gusta un buen dulce sencillo ? Esta versión es súper fácil y rápida.
En menos de 45 minutos, tendrás 16 brownies listos para compartir (o no, ¡yo no juzgo!). Además, es una receta apta para principiantes.
¿Por Qué Amamos Estos Brownies?
Este postre de chocolate casero no solo es delicioso, sino que también te da un buen subidón de energía gracias al chocolate.
¡Ojo! Con moderación, ¿eh? Son perfectos para una tarde de peli y manta, o para sorprender a tus amigos con un postre casero.
Lo que hace especial a esta receta es su textura: ¡fudgy, fudgy y más fudgy! ¿A quién no le gusta un brownie que se deshace en la boca? Además, es de esos postres faciles y sin horno que siempre triunfan.
Los Ingredientes Mágicos (¡Sin Misterio!)
Para preparar estos brownies, necesitarás ingredientes que seguro tienes en la despensa:
- Mantequilla sin sal (113g), para darle esa textura suave.
- Azúcar granulada (200g) y moreno (100g), para el dulzor perfecto.
- Huevos grandes (2) y extracto de vainilla (1 cucharadita), ¡el toque de sabor!
- Harina de trigo (60g), cacao en polvo sin azúcar (45g), levadura (¼ cucharadita) y sal (¼ cucharadita), ¡los secos!
- Y, por supuesto, chips de chocolate semi dulce (170g), ¡porque nunca hay suficiente chocolate!
¡Vamos a ver cómo estos ingredientes se convierten en ideas para postres de chocolate ! ¿Preparados?
¡Claro que sí! Vamos a hablar de los ingredientes y el equipo necesario para este postre de chocolate que te va a chiflar.
¡Prepárate porque esto va a ser más fácil que pelar una mandarina! ¿Lista para preparar unos deliciosos Postres De Chocolate Sin Horno ?
Ingredientes Clave para un Postre de chocolate casero
Aquí te dejo la lista de la compra para que no te falte de nada. ¡Ojo! La calidad importa, así que si puedes, usa ingredientes buenos, como la abuela manda.
Para que te salgan unos Brownies de chocolate receta fácil .
Para los Brownies Mismos:
- 1/2 taza (113g) de mantequilla sin sal, derretida. ¡Ojo con la mantequilla! Busca una buena, que sepa a vaca feliz.
- 1 taza (200g) de azúcar granulada.
- 1/2 taza (100g) de azúcar moreno compactada. La morena le da un toque especial, ¿sabes?
- 2 huevos grandes . ¡Fresquitos, eh! Como recién salidos del gallinero.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla. Aquí no te cortes, una buena vainilla hace maravillas.
- 1/2 taza (60g) de harina de trigo, todo uso.
- 1/2 taza (45g) de cacao en polvo sin azúcar. Este es el corazón del postre de chocolate , ¡que sea bueno!
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 taza (170g) de chips de chocolate semi dulce. ¡Añade extra si eres goloso!
¡A darle Sabor! Notas sobre los Condimentos
No todo es chocolate, ¡eh! Las especias y los aromas hacen magia.
- Vainilla y cacao: ¡La pareja perfecta!
- Un toque de canela: Si te va el rollo especiado, prueba a echarle un poco de canela. ¡Verás qué cambio!
- ¿Sin vainilla?: No pasa nada, puedes usar un poco de extracto de almendras o incluso un chorrito de licor. ¡Improvisa!
¡No te compliques la vida con ingredientes raros! Con lo que tienes en la despensa y un poco de imaginación, ¡triunfas seguro! ¿Qué tal si hacemos unos Dulces Sencillos ?
Herramientas del Oficio: ¡Lo Justo y Necesario!
No necesitas la cocina de Ferran Adrià para hacer este postre de chocolate . Con esto te vale:
- Molde cuadrado de 20x20cm (8x8 pulgadas). Si no tienes, uno redondo vale también.
- Papel de hornear. ¡Esto es clave para que no se pegue!
- Recipientes para mezclar.
- Batidor de varillas.
- Espátula de goma.
Si no tienes batidor de varillas, un tenedor te hace el apaño. Y si no tienes espátula, ¡usa una cuchara! Lo importante es disfrutar.
¡Ah! Y no te olvides del horno precalentado a 175° C ( 350° F).
Ahora sí, ¡a cocinar! Y recuerda, si te sale mal, ¡siempre puedes echarle la culpa al horno! Jajaja! Pero con esta receta, seguro que te sale un postre de chocolate de rechupete.
No dejes de probar estas Recetas De Comidas Dulces Faciles y Postres con chocolate para niños , ¡les encantarán!
¡Claro que sí, vamos allá! Un postre de chocolate siempre alegra el alma, ¿verdad? Hoy te cuento cómo clavar esos brownies fudgy que te harán la reina o el rey de la merienda.
¡Fácil, rápido y delicioso! Como dice mi abuela, "¡No hay mal que un buen chocolate no cure!". Y si buscas postres faciles y sin horno , ¡estate atenta/o a mis proximas recetas!
El Secreto de los Brownies Perfectos: ¡Método al Ataque!
¿Te has preguntado por qué algunos brownies son como cartón? El truco está en el método. Con estos pasos, te aseguro que tus brownies serán dignos de Instagram.
¡Y hasta para postres con chocolate para niños !
¡A Preparar el Terreno! (Prep Steps)
Antes de empezar, ¡vamos a organizarnos! La "mise en place" es clave, como tener el vestuario listo antes de salir a bailar flamenco.
- Essential mise en place : Mide y pesa todos los ingredientes. ¡Importantísimo! Tener todo listo te ahorra tiempo y evita desastres. Derrite la mantequilla y prepara tu molde de 20x20cm con papel de hornear. ¡Que sobresalga por los lados, eh!
- Time saving organization tips : Usa la misma taza medidora para los ingredientes secos. ¡Menos trastos que lavar!
- Safety reminders : ¡Ojo con la mantequilla caliente! No te quemes, ¿eh? Y recuerda, el horno siempre vigilado.
Paso a Paso Hacia el Éxtasis del Chocolate (step-by-step Process)
¡Aquí viene lo bueno! Sigue estos pasos al pie de la letra y prepárate para flipar.
- Precalienta el horno a 175° C (350° F ). ¡Imprescindible!
- En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar granulada y el azúcar moreno. ¡Que quede bien integrado!
- Añade los huevos uno a uno y luego la esencia de vainilla. ¡Remueve con alegría!
- En otro bol, mezcla la harina, el cacao, la levadura y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. ¡Mezcla lo justo! No te pases, ¡que no queremos un bizcocho!
- Añade las pepitas de chocolate. ¡La alegría de la huerta!
- Vierte la masa en el molde y extiéndela bien.
- Hornea durante 25-30 minutos . ¡Ojo! El palillo debe salir con migas húmedas. ¡Ese es el punto!
Trucos de Abuela (Pro Tips)
Aquí te dejo mis "angeloni" para que tus brownies sean de campeonato. ¡Palabra de experta!
- No te pases con la cocción . ¡Es preferible que estén un poco crudos! Así quedan fudgy.
- Usa chocolate de calidad . ¡Se nota la diferencia! Y si le pones un pellizco de sal Maldon por encima... ¡Mamma mía!
- ¿Quieres hacerlos con antelación? ¡Sin problema! Se conservan genial en un recipiente hermético. ¡Hasta 3 días!
Y si te animas, puedes convertir esta receta en brownies de chocolate receta fácil para sorprender a tus amigos. ¡Éxito asegurado! O, ¿por qué no? Un mousse de chocolate sencillo también puede ser una opción para principiantes.
¡Las recetas de comidas dulces faciles son mi especialidad!
Ahora ya sabes, con estos consejos, el "postre de chocolate" será un juego de niños. ¡A disfrutar! Y no te olvides de compartir tus creaciones conmigo, ¿eh? ¡Me encanta ver lo que cocináis! ¡Hasta la próxima, cocinillas!
Notas de la Receta: ¡Secretitos para un Postre de Chocolate Perfecto!
¡Hola, mis golosos! Ya tenéis la receta de estos increíbles brownies de chocolate receta fácil , pero antes de lanzaros a la cocina, os quiero compartir algunos truquitos y sugerencias.
¡Son como los consejos de la abuela, pero para el mundo digital! Así, seguro que triunfáis con este postre de chocolate casero .
Sugerencias para Servir: ¡Porque la Presentación Importa!
¿Cómo convertir un simple brownie en algo espectacular? Primero, piensa en el emplatado. Un brownie tibio con una bola de helado de vainilla es un clásico que nunca falla.
¡Es como un abrazo en forma de postre de chocolate ! Otra idea: sírvelos con nata montada y unas frambuesas frescas.
¿Y para beber? Un café con leche calentito o un vaso de leche fría son el maridaje perfecto. ¡Te aseguro que es una combinación dulce sencilla que te alegrará el día!
Trucos para Guardar: ¡Que el Placer Dure Más!
Si sobran brownies, ¡cosa que dudo!, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 2 días. Para que se mantengan aún más tiempo, mételos en la nevera hasta por una semana.
Si eres de los que les gusta tener provisiones, puedes congelarlos. Envuelve cada brownie individualmente en papel film y luego mételos todos juntos en una bolsa de congelación.
¡Así te aseguras que estén perfectos hasta por 3 meses! Para descongelarlos, déjalos a temperatura ambiente durante unas horas. ¡Y listo! ¡Como recién hechos! ¿Y para recalentar? Unos segundos en el microondas y ¡a disfrutar!
Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!
Si quieres darle un giro a estos brownies, ¡no te cortes! Para una versión sin gluten, usa harina sin gluten.
Nadie notará la diferencia. ¿Eres fanático de los frutos secos? Añade nueces picadas a la masa. ¡Le darán un toque crujiente delicioso! Y si quieres un postre de chocolate sin horno , puedes usar la receta para hacer mousse de chocolate sencillo !
Lo Básico de la Nutrición: ¡Un Capricho Consciente!
Un brownie es un capricho, ¡y hay que disfrutarlo! Pero siempre con moderación. Estos brownies aportan energía gracias a los hidratos de carbono y algo de fibra del cacao.
Recuerda que la información nutricional es orientativa. ¡Pero lo importante es disfrutar del momento y de estas recetas de comidas dulces fáciles !
¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejos os sean útiles para preparar el postre de chocolate perfecto. ¡Anímate a probar esta receta de ideas para postres de chocolate , no te arrepentirás! ¡Ya me contaréis qué tal os sale! ¡Buen provecho!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer que mi postre de chocolate quede más fudgy y menos tipo bizcocho?
Para un postre de chocolate más fudgy, ¡el secreto está en no sobrebatir la masa! Mezcla los ingredientes secos y húmedos hasta que estén justo incorporados.
Además, fundir la mantequilla en lugar de usarla a temperatura ambiente también contribuye a una textura más densa y húmeda, como la de un buen turrón de Jijona.
También, no te pases con el tiempo de horneado, es mejor que quede un poquito húmedo por dentro, ¡ñam!
¿Qué tipo de chocolate es mejor usar para este postre de chocolate y puedo usar cacao en polvo diferente?
Usar chips de chocolate semi dulce es ideal para este brownie, porque aporta dulzor sin ser empalagoso. Sin embargo, si quieres un sabor más intenso, puedes usar chips de chocolate negro o una combinación.
En cuanto al cacao en polvo, es mejor usar cacao sin azúcar para controlar el dulzor del postre. ¡Pero si tienes cacao "valor" en casa, ese le dará un toque delicioso!
¿Se pueden congelar los brownies para conservarlos por más tiempo?
¡Claro que sí! Los brownies se congelan de maravilla. Asegúrate de que estén completamente fríos antes de envolverlos individualmente en papel film o ponerlos en un recipiente hermético. Se conservarán bien en el congelador hasta por 2-3 meses.
Para descongelarlos, déjalos a temperatura ambiente o en el refrigerador. ¡Así tendrás tu postre de chocolate listo para cuando te entre el antojo, como cuando ves un buen plato de jamón ibérico!
¿Qué puedo hacer si no tengo todos los ingredientes, hay alguna alternativa o sustitución?
¡No te preocupes, aquí somos como Arguiñano, siempre encontramos una solución! Si no tienes azúcar moreno, puedes usar más azúcar blanca y añadir una cucharada de melaza.
Si no tienes extracto de vainilla, un poquito de extracto de ron puede darle un toque interesante. Para una versión sin gluten, usa harina sin gluten, y ¡listo!.
¿Cómo puedo saber si mi postre de chocolate está listo sin que quede seco?
El truco está en usar un palillo. Insértalo en el centro del brownie; si sale con migas húmedas adheridas, ¡está perfecto! No debe salir completamente limpio, porque significaría que está demasiado cocido.
Recuerda, queremos un brownie fudgy, no un bizcocho seco como el desierto de Tabernas. Déjalo enfriar completamente antes de cortarlo, para que termine de asentarse.
¿Se puede modificar la receta para hacer un postre de chocolate vegano?
Sí, es posible adaptar la receta para hacerla vegana. Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco o margarina vegana, y los huevos por puré de manzana o linaza molida mezclada con agua (lo que se conoce como "huevo" de linaza). Asegúrate también de usar chips de chocolate vegano.
¡Así todos podrán disfrutar de este delicioso postre, sin importar sus preferencias alimentarias!
Double Chocolate Fudge Brownies Un Bocado De Cie
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250 |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 3g |
