Crostini De Pollo Con Uvas Bocado De Cielo Ibérico
¡Crostini de Pollo con Uvas! El Aperitivo Top para Quedar como un Rey
¿Alguna vez has buscado aperitivos fáciles y rápidos que impresionen? Pues, ¡estás de suerte! Hoy te traigo una receta que te va a flipar: Crostini de pollo con uvas .
¡Es una explosión de sabor en cada bocado, te lo juro!
Un Bocado con Historia y Sabor
Esta receta, aunque sencilla, tiene un toque gourmet que te transporta directamente a una terraza andaluza. Imagínate: sol, buen vino y estos montaditos de pollo con uvas en la mano.
¡Para qué más! Es perfecto como tapa fácil o como parte de una comida para picar con amigos. ¡Y lo mejor es que es súper fácil de hacer!
¿Por qué este Crostini es la Bomba?
Además de ser delicioso, este aperitivo con pollo y uvas tiene sus puntazos saludables. El pollo, ya sabes, proteína pura y dura.
Las uvas, un chute de antioxidantes que te vienen de perlas. Y todo, ¡en un canapé de pollo y uvas que se prepara en un periquete! ¿Qué más se puede pedir? Ideal para una cena rápida o para sorprender a tus invitados.
Ingredientes que Enamoran (y son Facilísimos de Conseguir)
Para preparar esta receta de crostini de pollo , necesitarás:
- Para el Pollo: Pechuga de pollo (unos 225g), aceite de oliva, sal, pimienta y una hojita de laurel.
- Para la Mezcla: Mayonesa (115g), yogur griego (2 cucharadas), mostaza de Dijon (1 cucharada), apio y cebolla morada picaditos (1/4 taza cada uno), uvas (1 taza), perejil fresco (2 cucharadas) y un chorrito de limón.
- Para los Crostinis: Una baguette, aceite de oliva, un ajo (opcional) y queso crema (60g).
¡Sigue leyendo y te cuento cómo darle vida a estos crostini gourmet con pollo !
Ingredientes y ¡A la Cocina!
¡Vamos a preparar unos crostini de pollo con uvas que son pura fiesta en la boca! De verdad, son aperitivos fáciles que te sacan de cualquier apuro y triunfan siempre.
Te cuento, esta receta es como un abrazo, ¿sabes? De esos que te hacen sentir bien. Imagínate el contraste del pollo jugosito con las uvas dulces… ¡Mmm! ¡Apunta los ingredientes!
Lo Esencial: Ingredientes Estrella
Aquí te dejo la lista para que no se te escape nada. ¡No te asustes por las medidas! Es más fácil de lo que parece.
¡Anímate a probar estos montaditos de pollo con uvas !
- Pechuga de pollo: 225g (8 oz). ¡Ojo! Busca una pechuga fresca y rosadita, sin magulladuras.
- Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharadita (5 ml). ¡El bueno, el que huele a aceitunas!
- Sal y pimienta: Al gusto. ¡Pero no te pases, eh!
- Hoja de laurel: 1 . ¡Le da un toque especial!
- Mayonesa: 115g (1/2 taza). Si es casera, ¡mejor que mejor!
- Yogur griego natural: 2 cucharadas (30 ml). ¡Sin azúcar, porfa!
- Mostaza de Dijon: 1 cucharada (15 ml). ¡La que pica un poquito!
- Apio picado: 1/4 taza (30g). ¡Le da un crujido genial!
- Cebolla morada picada: 1/4 taza (30g). ¡Para darle un toque de color y sabor!
- Uvas rojas o verdes sin semillas: 1 taza (150g). ¡Cuanto más jugosas, mejor!
- Perejil fresco picado: 2 cucharadas (10g). ¡Para darle alegría al plato!
- Jugo de limón fresco: 1 cucharadita (5 ml). ¡Un chorrito de vida!
- Baguette: 1 . ¡Preferiblemente del día anterior, así está más fácil de cortar!
- Aceite de oliva virgen extra (para tostar): 2 cucharadas (30 ml).
- Diente de ajo: 1 . ¡Opcional, pero le da un toque!
- Queso crema: 60g (2 oz). ¡A temperatura ambiente para que sea fácil de untar!
Secretos del Sabor: Aderezos Mágicos
La combinación de especias y aromas es clave. ¡No te cortes! La mostaza de Dijon le da un toque especial.
Si no tienes, puedes usar mostaza normal, pero añade un poquito más. También puedes usar miel para darle un toque dulce.
Herramientas Indispensables: ¡Sin Complicaciones!
- Olla pequeña: Para cocer el pollo.
- Tabla de cortar y cuchillo: ¡Imprescindibles!
- Tazón mediano: Para mezclar todo.
- Bandeja para hornear: Para tostar el pan.
- Pincel de cocina: Para pintar el pan con aceite.
Y si no tienes pincel, ¡no pasa nada! Puedes usar una cuchara o incluso tus dedos. Lo importante es que el pan quede bien impregnado de aceite.
Estos canapés de pollo con uvas son tan versátiles... ¡Como para no tener excusa para hacerlos!
¡Ojo! Lo más importante es disfrutar del proceso. ¡Ponte tu música favorita y a cocinar! Estos aperitivos con pollo y uvas son perfectos para cualquier ocasión. ¡Ya verás qué éxito!
¡Hola, mi gente! Hoy vamos a darle un toque gourmet a nuestros aperitivos fáciles con una receta que enamora: ¡ Crostini de pollo con uvas ! ¿Te imaginas el sabor? Es una pasada, te lo juro.
Crostini de Pollo con Uvas: El Aperitivo con Pollo y Uvas que Triunfa
Esta receta es facilísima, ideal para comida para picar en una reunión con amigos o para darte un capricho. Además, es súper versátil.
Puedes usarla como tapas fáciles , como canapés de pollo y uvas , o incluso como una cena ligera. ¡Manos a la obra!
Prepara tus Ingredientes: ¡La Mise en Place a lo Pro!
Antes de liarnos la manta a la cabeza, vamos a preparar todos los ingredientes. Es la clave para que todo fluya.
- Esencial: Ten a mano los 225g de pechuga de pollo, 115g de mayonesa, 2 cucharadas de yogur griego, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 1/4 taza de apio y cebolla morada picados, 1 taza de uvas cortadas, 2 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de limón, 1 baguette, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo (opcional) y 60g de queso crema.
- Truco: Pica todo antes de empezar a cocinar. Ahorrarás un montón de tiempo.
- Seguridad: ¡Ojo con el cuchillo! Cortes en la cocina, ¡ni uno!
Paso a Paso: La Receta de Crostini de Pollo , sin Complicaciones
- Cocina el pollo: Hierve el pollo con sal, pimienta y una hoja de laurel por 15-20 minutos . ¡Que quede bien cocido!
- Desmenuza el pollo: Con dos tenedores, desmenuza el pollo. ¡Que quede finito!
- Mezcla mágica: En un bol, combina la mayonesa, el yogur, la mostaza, el apio, la cebolla, las uvas, el perejil y el jugo de limón. ¡Remueve bien!
- ¡A juntar todo!: Añade el pollo a la mezcla. ¡Que se integre bien!
- (Opcional) Refrigera: Mete la mezcla en la nevera por 30 minutos . Los sabores se intensificarán.
- Precalienta: Calienta el horno a 190° C ( 375° F) .
- Tuesta el pan: Corta la baguette en rebanadas, pincela con aceite y hornea por 5-7 minutos . ¡Doraditas y crujientes! Si quieres, frota ajo antes de tostar.
- ¡A montar los Montaditos de Pollo con Uvas !: Unta cada rebanada con queso crema y corona con la mezcla de pollo.
Pro Tips : Secretos para un Crostini Gourmet con Pollo de 10
- El pollo, jugoso: No lo cocines de más. ¡Un pollo seco es un crimen!
- El pan, vigilado: ¡Se quema en un plis plas!
- Hazlo antes: Puedes preparar la mezcla con antelación y guardarla en la nevera.
¡Y ya está! Ya tienes unos crostini de pollo con uvas para flipar. ¡Ideales para compartir y disfrutar! No te cortes, que están de muerte. ¡Salud!
¡Claro que sí, vamos allá con esos Crostini de pollo con uvas ! Prepárate, porque después de leer esto, te van a entrar unas ganas locas de ir a la cocina.
Notas Maestras para unos Crostinis de Película
¿Quieres que tus Crostini de pollo con uvas sean la envidia de todos? Aquí te dejo algunos trucos, ¡como los de la abuela! Son esos detalles que marcan la diferencia.
Honestamente, al principio yo también metí la pata alguna vez, pero aprendí sobre la marcha.
Ideas Top para Servir Estos Aperitivos fáciles
¿Cómo presentamos esta joya? Pues mira, lo ideal es colocarlos sobre una tabla de madera rústica. ¡Le da un toque! Decora con unas hojitas de perejil fresco para darle color.
¡Ah! Y no olvides una buena copa de vino blanco fresquito. ¡Maridaje perfecto para estos montaditos de pollo con uvas ! Una ensalada verde a lado también le viene de maravilla.
¡Aperitivos fáciles y resultones!
Almacenaje con Sentido Común
¿Te han sobrado tostas de pollo y uvas ? ¡No problem! Guarda la mezcla de pollo en un recipiente hermético en la nevera.
Aguanta hasta dos días. ¡Ojo! Los crostinis mejor tostarlos justo antes de servir. ¡El pan blandito no mola nada! Para recalentar, un toque de microondas o sartén y listo.
Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal a tus Tapas fáciles!
Si eres de los míos y te gusta experimentar, ¡aquí van unas ideas! ¿Eres intolerante a la lactosa? Cambia el queso crema por uno vegano.
¡Sin problema! Si quieres darle un puntito picante, unas gotitas de salsa Sriracha a la mezcla le vienen genial. ¿Que es temporada de higos? ¡Pues añádelos en lugar de las uvas! ¡ Crostini gourmet con pollo , pero a tu manera!
Recuerda, esta receta de crostini de pollo es una base.
Nutrición a la Española
A ver, no nos vamos a engañar, esto no es una ensalada de lechuga. Pero tampoco es un pecado. El pollo aporta proteína, las uvas antioxidantes y el pan.
.. ¡pues alegría! Con moderación, es un aperitivo con pollo y uvas rico y equilibrado. ¡Disfruta de estos canapés de pollo y uvas sin remordimientos! Estadísticamente, los aperitivos saben mejor en compañía, ¡así que comparte!
¡Y eso es todo, amigos! Con estos consejos, tus Crostini de pollo con uvas serán un éxito. ¡Atrévete a prepararlos y sorprende a todos! ¡Y no olvides contarnos qué tal te han salido! ¡A disfrutar de esta comida para picar !
Preguntas Frecuentes
¿Se pueden preparar los Crostini de pollo con uvas con antelación? ¡Me viene genial para no andar con prisas!
¡Claro que sí, majo/a! Puedes preparar la mezcla de pollo con uvas con un día de antelación y guardarla en la nevera. De hecho, ¡hasta mejora el sabor! Solo acuérdate de tostar los crostinis justo antes de servir para que estén crujientes y evitar que se reblandezcan.
¡Así te aseguras un bocado perfecto para tus invitados!
¿Qué tipo de pan es mejor para los crostinis? ¿Vale cualquiera, o me recomiendas alguno en especial para los Crostini de pollo con uvas?
Lo ideal es usar una baguette del día anterior, ¡como los buenos bocatas de calamares de la Plaza Mayor! El pan del día anterior es más fácil de cortar en rebanadas finas y se tuesta mejor, quedando crujiente por fuera y tierno por dentro.
Si no tienes baguette, puedes usar otro tipo de pan rústico, pero asegúrate de que tenga una miga consistente para que aguante bien la mezcla de pollo y uvas.
No soy muy fan de la mayonesa, ¿hay alguna alternativa que pueda usar en esta receta de Crostini de pollo con uvas?
¡Por supuesto! Puedes sustituir parte de la mayonesa por más yogur griego para aligerar la mezcla y darle un toque más fresco. Otra opción es usar aguacate triturado para una textura cremosa y un sabor diferente, ¡como si estuvieras preparando un guacamole sofisticado!
También puedes usar una mayonesa casera más ligera o una mayonesa vegana.
¿Cuánto tiempo se conservan los crostinis de pollo con uvas en la nevera? ¡Sobró un montón!
Lo mejor es consumir los crostinis de pollo con uvas inmediatamente después de prepararlos para que el pan no se reblandezca. Sin embargo, si te sobran, puedes guardar la mezcla de pollo y uvas en un recipiente hermético en la nevera por un máximo de 2 días. ¡Pero ojo!
No guardes los crostinis ya montados porque el pan se pondrá blando. Tuesta más pan y monta los crostinis según los vayas a consumir.
¿Puedo añadir frutos secos a los crostinis de pollo con uvas? ¿Qué tipo me recomiendas?
¡Por supuesto que sí! Los frutos secos le dan un toque crujiente y un sabor delicioso. Las nueces pecanas picadas o las almendras laminadas tostadas van muy bien con el pollo y las uvas. ¡Es como darle un toque gourmet de restaurante con estrella Michelin!
Simplemente añádelos a la mezcla antes de servir para que conserven su textura crujiente.
Soy alérgico a la mostaza, ¿puedo hacer la receta de Crostini de pollo con uvas sin ella? ¿Qué le puedo echar en su lugar?
¡Sin problema, hombre! La mostaza le da un toque de sabor, pero puedes omitirla sin que la receta se resienta demasiado. Puedes agregar una pizca de cúrcuma para darle un color similar, o un poco de cebollino picado para un toque fresco.
¡Lo importante es que disfrutes de tus crostinis sin preocupaciones!
Crostini De Pollo Con Uvas Bocado De Cielo Iberi
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250-300 |
|---|---|
| Fat | 15-20g |
| Fiber | 15-20g |
