Crema De Calabacín Suave Y Reconfortante
¡Sopa de Calabacín Cremosa que te Transportará al Paraíso!
¿Te apetece algo ligero, saludable y súper fácil de hacer? Hoy te voy a enseñar cómo hacer crema de calabacín que te va a enamorar.
¡Y no es broma! Es tan rica que hasta los peques de la casa la devoran. Esta receta es una joyita que siempre me saca de apuros.
Crema de Calabacín: Un Clásico Reversionado
Esta crema de calabacín receta fácil es un plato con raíces mediterráneas. Lleva el sol de la huerta a tu mesa.
Es perfecta para cualquier época del año. Es súper versátil y nutritiva. ¡Además, es rapidísima de preparar! En unos 40 minutos la tienes lista.
Esta receta rinde para 4 personas. Ideal para una cena ligera o como primer plato. ¡Súper socorrida!
Beneficios a Montones
Además de estar deliciosa, la crema de calabacín es una bomba de vitaminas y minerales. ¿Sabías que el calabacín es bajo en calorías y rico en fibra? ¡Ideal para mantener la línea!
Esta crema de verduras fácil es perfecta para esos días en los que necesitas cuidarte un poquito más.
También es una excelente opción para incluir más verduras en la dieta de los niños. ¿A que mola?
Ingredientes que Enamoran
¡Okay, vamos allá! Para esta sopa de calabacín casera vamos a necesitar ingredientes sencillos que seguro tienes por casa:
- 1 kg de calabacín, más o menos. ¡No te obsesiones con la medida exacta!
- 1 cebolla mediana, que le dará un toque dulce.
- 2 dientes de ajo, para ese saborcito que tanto nos gusta.
- 1 patata mediana, que ayudará a que la crema quede más espesa.
- Aceite de oliva virgen extra, ¡por supuesto!
- 1 litro de caldo de verduras (o de pollo si no eres vegano).
- 120 ml de nata líquida (o leche de coco para la versión vegana).
- Sal, pimienta y un pellizco de nuez moscada (opcional).
- Hierbas frescas para decorar (perejil, cebollino, albahaca...).
¿Listos para empezar? ¡A cocinar!
¡Hola, foodies! Hoy vamos a hablar de algo rico y facilísimo: cómo hacer crema de calabacín . ¡Sí, sí, esa sopa verde que te recuerda a tu abuela pero con un toque moderno!
Y no te preocupes, esta receta es tan sencilla que hasta el más torpe en la cocina puede prepararla.
¡Okay, vamos allá! A ver si sacamos unos que hagan que esta crema de calabacín llegue a todas las abuelas de España.
.. y del mundo.
Ingredientes & Equipamiento: El Secreto del Sabor
Para que esta crema de calabacín receta fácil quede de rechupete, necesitas tener a mano los ingredientes correctos y algún que otro utensilio.
¡Pero no te asustes! No vamos a montar un MasterChef en tu cocina. Con unas pocas cosas, ¡lo tienes hecho!
Ingredientes Estrella
- 1 kg (2.2 lbs) de calabacín, ¡bien picadito! Busca calabacines firmes y de color verde intenso. ¡Que se vean frescos!
- 1 cebolla amarilla mediana, también picada. Si lloras mucho al picarla, ¡usa gafas de bucear! Truco de abuela.
- 2 dientes de ajo, ¡picaditos fino! Si te gusta el sabor a ajo, ¡no te cortes!
- 1 patata mediana, pelada y troceada (unos 150g/5.3 oz ). La patata le da un toque cremoso a la sopa de calabacín casera .
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. ¡Del bueno, eh! Que se note la calidad.
- 1 litro (4 tazas) de caldo de verduras o pollo (bajo en sodio, ¡por favor!). Si haces tu propio caldo, ¡ole tú! Si no, uno de brick vale.
- 120 ml (½ taza) de nata líquida para cocinar (o leche de coco si quieres una crema de calabacín vegana ).
- Sal al gusto.
- Pimienta negra al gusto.
- Una pizca de nuez moscada (opcional).
- Hierbas frescas para decorar (perejil, cebollino, albahaca).
El Toque Mágico: Sabor y Aroma
Para realzar el sabor de esta receta crema calabacín Thermomix (¡o a mano, si eres de las mías!), no te olvides de la sal y la pimienta.
La nuez moscada le da un toque especial, pero si no te gusta, ¡no pasa nada! Unas hierbas frescas picadas al final hacen maravillas.
Si quieres darle un toque diferente, prueba con un poco de queso crema al servir. ¡Está de vicio y así tienes una crema de calabacín con queso !
Lo Imprescindible: Tu Kit de Supervivencia Culinaria
- Una olla grande o cacerola.
- Una batidora de mano o de vaso. ¡Ojo al batir en caliente!
- Una tabla de cortar.
- Un cuchillo de chef. ¡Bien afilado!
- Tazas y cucharas medidoras.
Si no tienes batidora de mano, ¡no te preocupes! Puedes usar una batidora de vaso, pero hazlo con cuidado y en tandas pequeñas para no quemarte.
¿Y si no tienes báscula? ¡No pasa nada! Usa una taza como medida. La cocina es creatividad, ¡no una ciencia exacta! Esta receta de crema de verduras fácil es muy flexible.
¡A Cocinar! Descubre el Secreto de la Crema de Calabacín Perfecta
¡Hola, cocinillas! Hoy nos metemos de lleno en un plato que me recuerda a mi abuela y a los veranos en el pueblo: la crema de calabacín .
A ver, cómo hacer crema de calabacín no tiene misterio, pero ¡ojo!, hay trucos para que quede de rechupete. Esta receta es tan fácil que hasta mi sobrino de cinco años (bueno, con un poco de ayuda) la prepara.
Y lo mejor de todo es que puedes tunearla a tu gusto. Si buscas una crema de calabacín receta fácil , ¡has llegado al lugar correcto!
Puesta a Punto: ¡El Secreto de la Cocina Eficaz!
Antes de ponernos el delantal, vamos a organizar los ingredientes. Tener todo a mano es clave para no estresarnos. Imagina que estás en la tele, ¡y tienes que ser rápido! Además, recuerda lavar bien los calabacines.
La seguridad es lo primero, ¡y queremos una sopa de calabacín casera perfecta! Tiempo estimado de preparación: 15 minutos.
¡Manos a la Obra!: Paso a Paso hacia la Crema de tus Sueños
- Sofríe los Aromáticos: Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade 1 cebolla amarilla mediana picada y sofríe hasta que esté transparente, unos 5 minutos . Incorpora 2 dientes de ajo picados y cocina 1 minuto más, ¡cuidado que no se quemen!
- Añade las Verduras: Incorpora 1 kg de calabacín troceado y 1 patata mediana pelada y troceada a la olla. Salpimenta al gusto. Sofríe durante 5 minutos , removiendo de vez en cuando.
- El Toque Mágico: Caldo a la Olla: Vierte 1 litro de caldo de verduras (o pollo, si prefieres) en la olla. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y deja cocer a fuego lento.
- ¡A Cocer Se Ha Dicho!: Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos , o hasta que el calabacín y la patata estén muy tiernos.
- Triturado Magistral: Retira del fuego. Con una batidora de mano, tritura la sopa hasta obtener una crema suave y homogénea. Si usas una batidora normal, ¡mucho cuidado con el líquido caliente!
- El Secreto de la Cremosidad: Añade 120 ml de nata líquida (o leche de coco para una versión vegana). Calienta suavemente, pero sin que hierva. Añade una pizca de nuez moscada si te apetece.
- ¡A Probar y Ajustar!: Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario. ¡Este es el momento de darle tu toque personal!
- ¡A Disfrutar!: Sirve la sopa en cuencos. Decora con hierbas frescas picadas. ¡Y a disfrutar de esta crema de verduras fácil !
Trucos de Abuela (y Míos Propios): ¡El Toque Final!
- Ojo con la Cocción: No te pases de cocción con el calabacín. ¡Queremos textura, no puré de bebé!
- El Caldo es Clave: Un buen caldo marca la diferencia. Si es casero, ¡mejor que mejor! Sino, uno de buena calidad.
- Un Toque de Queso: Si te va el queso, añade un poco de parmesano rallado al final. ¡Le da un toque brutal! Así tendrás una deliciosa crema de calabacín con queso.
- Si quieres una crema de calabacín light , usa leche evaporada en lugar de nata.
Espero que te haya gustado esta receta, que es una de mis favoritas. ¡Hasta la próxima, cocinillas! ¡Y recordad, a disfrutar en la cocina! Esta receta de crema de calabacín para niños es un éxito asegurado.
¡Pruébala y me cuentas! Y si tienes una Thermomix, ¡también puedes buscar receta crema calabacín Thermomix ! ¡Hay opciones para todos!
¡Apuntes Importantes para tu Crema de Calabacín!
¡Hola, cocinillas! Ya tenemos la receta de cómo hacer crema de calabacín . ¡Pero espera! Antes de lanzarte a la piscina, vamos a ver algunos truquitos y consejos para que tu sopa de calabacín casera quede de rechupete.
¡Okay, ¡vamos allá!
Sugerencias para Servir (¡Con Estilo, eh!)
La presentación lo es todo, ¿no crees? Para emplatar esta crema de calabacín , puedes usar un plato hondo. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra siempre queda de lujo.
Unas hojitas de hierbabuena fresca le dan un toque de color y frescura. ¡Y si te animas, unas semillas de calabaza tostadas para un crunch extra!
Si quieres acompañarla, un buen pan casero para mojar es un must . ¿Has probado a tostar unas rebanaditas con un poco de ajo y aceite? ¡Madre mía, qué rico! También puedes servirla con una ensalada ligera.
Una ensalada de tomate y mozzarella siempre es un acierto.
Trucos para Guardar (¡Que No Se Te Eche a Perder!)
Si te sobra crema de calabacín , ¡no la tires! Puedes guardarla en la nevera en un recipiente hermético. Aguantará unos 3-4 días sin problemas.
¡Pero ojo! Asegúrate de que esté bien fría antes de meterla.
¿Quieres congelarla? ¡Sin problema! Divídela en porciones individuales y mételas en recipientes aptos para el congelador. Así, tendrás crema de verduras fácil lista para cuando te apetezca.
Al descongelarla, caliéntala a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Si ves que queda muy espesa, añade un poquito de caldo.
Variaciones para Todos los Gustos (¡Incluso para los Más Exigentes!)
¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Puedes preparar una crema de calabacín vegana sustituyendo la nata por leche de coco. Le dará un toque exótico muy interesante.
Y asegúrate de usar caldo de verduras.
¿Estás a dieta? También hay solución. Prepara una crema de calabacín light usando leche desnatada en lugar de nata. ¡Y no te pases con el aceite! Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir un poco de jengibre rallado.
¡Le dará un saborcito picante muy rico! Y si quieres otra idea, puedes usar esta receta calabacín recetas fáciles
Lo Básico sobre Nutrición (¡Para Comer con Conciencia!)
Esta receta de crema calabacín no solo está deliciosa, ¡sino que también es muy nutritiva! El calabacín es rico en vitaminas, minerales y fibra.
Además, es bajo en calorías, así que es perfecto para mantener la línea. ¡Y la patata te da energía para todo el día!
Recuerda que los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes que uses. ¡Pero en general, esta crema es una opción sana y equilibrada! ¡Ideal para toda la familia, incluso para los peques! ¡Les encantará esta receta de crema de calabacín para niños !
¡Y ahora, a disfrutar de tu crema de calabacín receta fácil ! Ya ves cómo hacer sopa de calabacín es más fácil de lo que pensabas.
¡Anímate a experimentar y a darle tu toque personal! ¡Verás qué éxito! ¿Quieren saber cómo hacer crema de calabacín ? ¡Pues ya lo saben! ¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Se puede congelar la crema de calabacín que sobre? No quiero que se me ponga mala, ¡que ya me ha pasado otras veces!
¡Claro que sí! La crema de calabacín se congela muy bien. Lo ideal es dejarla enfriar por completo primero, y luego guardarla en recipientes herméticos o bolsas para congelar, dejando un poco de espacio porque se expande al congelarse.
Te recomiendo consumirla en los próximos 2-3 meses para que conserve todo su sabor, ¡más vale prevenir que lamentar!
He oído que algunas cremas de calabacín quedan un poco sosas. ¿Qué puedo hacer para que la mía tenga más sabor y no me quede como "agua de borrajas"?
¡Totalmente! El secreto está en el sofrito inicial. No te cortes con el ajo y la cebolla, y dales su tiempo para que se doren y liberen todo su aroma. Además, un buen caldo de verduras casero o de buena calidad (evita los que tengan mucho sodio) marca la diferencia.
Y al final, un chorrito de limón o un poco de queso rallado le dan un toque especial, ¡como los trucos de la abuela!
¿Cómo hacer crema de calabacín más ligera? Estoy intentando comer más sano, ¡operación bikini a la vista!
Para una versión más ligera, puedes sustituir la nata o crema de leche por yogur griego natural o leche de coco (esta última le da un toque exótico muy rico). También puedes usar menos aceite al sofreír las verduras y aumentar la proporción de caldo en la receta.
Otra opción es añadir más verduras como puerro o apio para aumentar el volumen y la fibra, ¡y sentirte más lleno sin sumar calorías!
No tengo batidora de mano, ¿puedo usar una batidora normal para hacer la crema de calabacín? ¿Hay algún truco para no liarla parda en la cocina?
¡Por supuesto que puedes! El truco es batir la sopa en tandas pequeñas para evitar que la batidora se sobrecargue y que la tapa salga disparada (¡experiencia propia!).
Asegúrate de que la tapa tenga una abertura para que salga el vapor y cubre la tapa con un trapo de cocina mientras bates, ¡así evitas salpicaduras y sustos! Después de batir cada tanda, viértela en un bol aparte hasta que hayas batido toda la sopa.
¿Qué tipo de calabacín es mejor para hacer la crema? ¿Da igual si es muy grande o pequeño?
Realmente, puedes usar cualquier tipo de calabacín. Los más pequeños suelen ser más tiernos y tienen menos semillas, pero los grandes también valen perfectamente. Si usas calabacines grandes, quizás te convenga quitarles las semillas antes de cocinarlos.
¡Lo importante es que estén frescos y firmes al tacto, como recién salidos de la huerta del vecino!
¿Cómo hacer crema de calabacín más original? Estoy aburrida de la receta de siempre y quiero sorprender a mis invitados.
¡Atrévete a experimentar! Puedes añadir especias como curry, jengibre o comino para darle un toque exótico. Otra opción es tostar unas semillas de calabaza para adornar y darle un toque crujiente.
También puedes añadir un poco de queso azul desmenuzado o unas gotas de aceite de trufa para un sabor más sofisticado, ¡tus invitados pensarán que eres un chef con estrella Michelín!
Crema De Calabacin Suave Y Reconfortante
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 220 calorías |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 3g |
