Ingredientes:
- 18 bizcochitos tipo Bocaditos Dulcesol
- 400 gramos de crema de chocolate y avellanas tipo Nocilla o Nutella
- 150 mililitros de nata para montar (35% materia grasa)
- 50 gramos de azúcar
- 125 mililitros de agua (para el almíbar)
- 50 gramos de azúcar glas (para el almíbar)
- Frambuesas frescas (para decorar)
- Hojas de menta fresca (para decorar)
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Prepara el Almíbar: En un cazo, calienta el agua y disuelve el azúcar glas a fuego medio. Retira del fuego y deja enfriar.
- Monta la Nata: En un bol frío, bate la nata con una batidora eléctrica. Añade el azúcar gradualmente hasta que la nata forme picos suaves.
- Arma la Tarta: Coloca 6 bizcochitos en la base del plato. Úntalos con una capa generosa de crema de chocolate y avellanas. Humedece otros 6 bizcochitos con el almíbar y colócalos sobre la crema de chocolate. Úntalos con otra capa de crema de chocolate. Humedece los últimos 6 bizcochitos con el almíbar y colócalos sobre la crema.
- Cubre y Decora: Funde el resto de la crema de chocolate al baño María o en el microondas. Vierte la crema de chocolate fundida sobre la tarta, cubriéndola por completo. Decora con la nata montada, las frambuesas y las hojas de menta. Espolvorea con azúcar glas si lo deseas.
- Enfría y Sirve: Deja enfriar la tarta en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir.