Tarta Bordado Floral Almendra y Limón de Ensueño

Instrucciones:

1. Prepare el molde para pastel: Engrase y enharine el molde para pastel, o fórrelo con papel de hornear.
2. Bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
3. Añada los huevos uno a la vez, luego agregue el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
4. En un recipiente aparte, bata la harina de almendras, la harina para todo uso, el polvo para hornear y la sal.
5. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
6. Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee en un horno precalentado a 175 ° C hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
7. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego inviértalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
8. Bata la mantequilla suave hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar glas, batiendo hasta que se combine. Agregue la crema espesa, el jugo de limón y el extracto de vainilla; bata hasta que quede ligero y esponjoso.
9. Divida el betún en varios recipientes y tiñe cada uno con diferentes colorantes alimentarios en gel.
10. Cubra el pastel con una fina capa de betún para cubrirlo con migas. Usando varias boquillas y betún de colores, cree decoraciones florales en la parte superior del pastel, imitando el arte del 'bordado'.
11. Refrigere el pastel decorado durante al menos 30 minutos antes de servir.