Ingredientes:

  • 1 kg de patatas (preferiblemente variedad cerosa)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
  • Pimienta negra recién molida (al gusto)

Instrucciones:

  1. Lava y restriega las patatas. Pélalas o deja la piel, como prefieras. Corta las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  2. En un bol grande, combina el aceite de oliva, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
  3. Añade las rodajas de patata al bol con la mezcla de condimentos. Mezcla bien para asegurar que todas las patatas estén cubiertas uniformemente.
  4. Extiende las patatas en una sola capa sobre la bandeja para hornear, asegurándote de que no estén amontonadas. Esto asegura una cocción uniforme y que queden crujientes.
  5. Hornea en un horno precalentado a 190°C durante 30 minutos, volteando las patatas a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas y tiernas.
  6. Retira del horno y sirve inmediatamente.