Ingredientes:
- 1 melón mediano (aproximadamente 1.5 kg), preferiblemente tipo piel de sapo o cantalupo, maduro pero firme
- 200 g jamón serrano, cortado en lonchas finas
Instrucciones:
- Corta el melón por la mitad a lo largo. Retira las semillas con una cuchara.
- Corta cada mitad del melón en cuartos. Luego, corta cada cuarto en trozos del tamaño de un bocado.
- Enrolla las lonchas de jamón sobre sí mismas. Coloca un rollito de jamón sobre cada trozo de melón.
- Si lo deseas, sujeta el jamón al melón con un palillo.
- Sirve inmediatamente o refrigera por unos minutos para disfrutarlo bien fresquito.