Ingredientes:

  • 240 ml Tequila Blanco (100% Agave)
  • 120 ml Jugo de Lima Fresco recién exprimido
  • 90 ml Licor de Naranja (Cointreau o Triple Sec premium)
  • 30 ml Jarabe Simple (Proporción 1:1 Azúcar/Agua, opcional)
  • Sal Kosher o Sal Marina Fina (para escarchar)
  • Rodajas o Gajos de Lima (para decorar)
  • Hielo de buena calidad

Instrucciones:

  1. Preparar el borde de los vasos: Poner sal en un plato llano. Humectar ligeramente el borde exterior de cada vaso con un gajo de lima. Rodar suavemente el borde sobre la sal. Llenar los vasos con hielo fresco para enfriarlos mientras se prepara el cóctel.
  2. Verter el Tequila Blanco, el Jugo de Lima Fresco y el Licor de Naranja en la coctelera. Añadir el Jarabe Simple si se desea un toque dulce adicional.
  3. Llenar la coctelera hasta 3/4 partes con hielo de buena calidad. Cerrar firmemente la coctelera.
  4. Agitar vigorosamente (Hard Shake) durante 15 a 20 segundos. Esto es crucial para enfriar y lograr la dilución perfecta de la Margarita.
  5. Desechar el hielo que se usó para enfriar los vasos. Colar la mezcla del shaker directamente sobre los vasos con hielo nuevo y limpio. Se recomienda un doble filtrado para una textura más fina.
  6. Decorar cada vaso con un gajo fresco de lima en el borde y servir inmediatamente.