Ingredientes:

  • 2 manzanas medianas (Granny Smith, Fuji o la que más te guste)
  • 3 cucharadas (45g) de azúcar moreno
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 15 gramos de mantequilla sin sal, en trocitos
  • 1 cucharada (15g) de nueces picadas (opcional)
  • Un chorrito de agua

Instrucciones:

  1. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos minutos.
  2. Lava las manzanas y córtales la parte superior (como una tapita). Retira el corazón con cuidado, creando un hueco para el relleno.
  3. En un cuenco, mezcla el azúcar moreno, la canela, la mantequilla y las nueces (si las usas).
  4. Rellena cada manzana con la mezcla de azúcar y especias, presionando ligeramente. Coloca la tapa de manzana encima.
  5. Vierte un poco de agua en el fondo de la bandeja apta para freidora de aire para que no se sequen
  6. Coloca las manzanas en la bandeja de la freidora de aire. Cocina a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos, o hasta que la piel esté arrugada y estén tiernas al pincharlas.
  7. Retira con cuidado, quita la tapa y sirve las manzanas calientes o templadas, rociándolas con el jugo de la cocción.