Ingredientes:

  • 450g de fresas frescas, lavadas y sin tallo
  • 240ml de jugo de limón fresco (aproximadamente 6-8 limones)
  • 200g de azúcar granulada (o al gusto)
  • 1.4 litros de agua fría
  • Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
  • Rodajas de limón y fresa para decorar (opcional)
  • 120ml de agua adicional (para el almíbar, si se usa) (opcional)

Instrucciones:

  1. Lava, retira los tallos y corta las fresas por la mitad o en cuartos.
  2. Coloca las fresas en la licuadora y mezcla hasta obtener un puré suave.
  3. Si prefieres una limonada sin semillas, cuela el puré a través de un colador de malla fina (opcional).
  4. Exprime los limones hasta obtener 1 taza de jugo fresco.
  5. En un cazo pequeño, combina el azúcar y 1/2 taza de agua (opcional). Calienta a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar.
  6. En una jarra grande, mezcla el puré de fresas (colado o no), el jugo de limón, el azúcar (o el almíbar, si lo usaste) y el agua fría.
  7. Prueba la limonada y añade más azúcar (o almíbar) si es necesario.
  8. Refrigera la limonada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe bien.
  9. Sirve la limonada con hielo. Decora con hojas de menta y rodajas de limón y fresa, si lo deseas. ¡Salud!