Ingredientes:

  • 300 g de frutos rojos congelados
  • 200 g de plátano maduro, congelado
  • 60 ml de leche de almendras sin azúcar
  • 5 ml de zumo de limón

Instrucciones:

  1. Asegurarse de que el plátano y los frutos rojos estén completamente congelados para garantizar la textura del helado.
  2. Verter los frutos rojos, el plátano, la leche de almendras y el zumo de limón en la batidora o procesador de alimentos.
  3. Procesar a pulsos cortos al principio y luego a velocidad media hasta que la mezcla tenga una consistencia de crema espesa y homogénea.
  4. Utilizar una espátula para bajar los restos de fruta de las paredes del vaso y homogeneizar la mezcla.
  5. Verter la mezcla en un recipiente hermético, alisar la superficie y congelar durante al menos 4 horas para obtener la firmeza necesaria.