Ingredientes:

  • 1/2 taza (120 ml) de Aceite de Oliva Virgen Extra de buena calidad
  • 1/4 taza (60 ml) de Vinagre Balsámico de Módena
  • 1 cucharada (15 ml) de Agua
  • 1-2 dientes de Ajo, picados finamente
  • 1 cucharada de Perejil fresco, picado
  • 1 cucharadita de Albahaca fresca, picada
  • 1/2 cucharadita de Orégano seco
  • 1/4 cucharadita de Hojuelas de Pimiento Rojo (opcional)
  • Sal gruesa al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico y el agua.
  2. Incorpora el ajo picado, el perejil, la albahaca y el orégano.
  3. Agrega las hojuelas de pimiento rojo (si las usas), sal y pimienta al gusto.
  4. Bate o mezcla vigorosamente con un tenedor hasta que los ingredientes se combinen bien.
  5. Deja reposar la mezcla durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren completamente (opcional).
  6. Sirve el dip en un tazón pequeño junto con pan crujiente para mojar.