Ingredientes:

  • 1 paquete (170g) de galletas Marías
  • 1 taza (240 ml) de leche entera, ligeramente tibia
  • 1 lata (397g) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (360ml) de leche evaporada
  • 1 paquete (226g) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
  • 500g de fresas frescas, lavadas y rebanadas
  • Fresas frescas adicionales, para decorar (opcional)
  • Hojas de menta fresca, para decorar (opcional)

Instrucciones:

  1. Bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla. Bate hasta que esté bien combinado. Incorpora suavemente la mitad de las fresas rebanadas.
  2. Sumerge rápidamente las galletas Marías en la leche tibia, una por una.
  3. Cubre el fondo del recipiente con una capa de galletas Marías humedecidas. Extiende una capa de la mezcla de fresas sobre las galletas.
  4. Repite las capas de galletas y mezcla de fresas hasta terminar con una capa de galletas en la parte superior.
  5. Cubre la Carlota con papel film y refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
  6. Antes de servir, decora con fresas frescas adicionales y hojas de menta, si lo deseas. ¡Disfruta de esta delicia refrescante, Carlota de fresa!