Ingredientes:

  • 1 Lima (aproximadamente 56.7 g)
  • 2 cucharadas (30 ml) de azúcar blanca
  • 60 ml de cachaça de buena calidad
  • Cubitos de hielo (suficiente para llenar el vaso)

Instrucciones:

  1. Corta la lima en ocho gajos.
  2. Coloca los gajos de lima y el azúcar en un vaso old-fashioned. Machaca vigorosamente para liberar el jugo y los aceites de la lima, creando una pasta.
  3. Vierte la cachaça en el vaso.
  4. Llena el vaso con cubitos de hielo.
  5. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
  6. Adorna con una rodaja o gajo de lima en el borde del vaso.