Ingredientes:

  • 250 g de masa de hojaldre rectangular (refrigerada)
  • 1 huevo mediano
  • 2 g de sal fina
  • 100 g de queso crema
  • 80 g de jamón serrano
  • 30 ml de miel de acacia
  • 1 g de pimienta negra molida
  • 5 g de orégano seco

Instrucciones:

  1. Extienda el papel vegetal sobre la bandeja del horno. Desenrolle la masa de hojaldre fría y córtela en cuadrados de aproximadamente 4 cm x 4 cm.
  2. En un bol pequeño, mezcle el queso crema con la pimienta negra molida hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Coloque una pequeña porción de la mezcla de queso (aproximadamente una cucharadita) en el centro de cada cuadrado de masa y añada encima una lasca de jamón serrano.
  4. Bata el huevo con una pizca de sal y pincela cuidadosamente los bordes de la masa, evitando que el huevo caiga sobre el relleno.
  5. Esparza el orégano seco sobre el huevo batido para decorar y añadir aroma.
  6. Hornee a 200°C durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes tengan un color caoba y la masa se haya elevado visiblemente.