Ingredientes:

  • 1.5 litros de leche entera
  • 250 gramos de arroz de grano redondo
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1/2 limón (solo la piel)
  • Canela molida para espolvorear

Instrucciones:

  1. Introduce la leche, la rama de canela y la piel de limón en el vaso de la Thermomix. Programa para calentar y infusionar los sabores.
  2. Añade el arroz a la leche caliente. Programa la Thermomix para cocinar el arroz lentamente, con cuidado de que no se pegue.
  3. Una vez que el arroz esté casi cocido, agrega el azúcar. Programa unos minutos más para que se disuelva y se integren todos los sabores.
  4. Retira la rama de canela y la piel de limón.
  5. Vierte el arroz con leche en cazuelitas de barro, vasitos individuales o una fuente. Deja templar y espolvorea con canela molida antes de servir.