Ingredientes:
- 200 g de queso crema
- 15 g de cebollino fresco
- 5 g de pimienta negra
- 10 ml de zumo de limón
- 12 lonchas de jamón cocido
- 30 g de semillas de sésamo
Instrucciones:
- En un bol frío, integrar el queso crema con el zumo de limón, la pimienta y el cebollino picado. Batir vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea y aireada.
- Extender una loncha de jamón sobre una tabla. Aplicar una cucharada del relleno en un extremo, dejando un margen de 1 cm en los bordes, y enrollar con firmeza aplicando presión constante.
- Cortar los extremos del rollo para obtener un cilindro de aproximadamente 3 cm y pasar los extremos por las semillas de sésamo para sellar.
- Colocar los rollos en una bandeja y refrigerar durante 30 minutos para estabilizar la estructura antes de servir.