Pierna de Cordero al Horno con Patatas - Receta Jugosa
Descubre la mejor pierna de cordero al horno con patatas. Nuestra receta jugosa detalla tiempo y temperatura exactos para un resultado espectacular. ¡Perfecta…
Javier Morales
Javier Morales, con [credential] – tapas modernas, producto local y cocina creativa para sorprenderte.
Sobre mí:
Javier Morales, con tan solo 28 años, es un apasionado de la gastronomía española y un firme defensor del producto de proximidad. Desde muy joven, pasaba horas en los mercados locales, fascinado por la variedad y frescura de los ingredientes que España ofrece. Su cocina se caracteriza por una base tradicional reinterpretada con técnicas modernas, buscando siempre sorprender y deleitar.
Tras formarse en reconocidas escuelas de hostelería y trabajar en varias cocinas de vanguardia, Javi decidió enfocar su talento en hacer la alta cocina accesible. En es.hellorecipes.net, comparte sus creaciones, desde tapas innovadoras hasta platos principales que celebran la diversidad de la despensa española, siempre con un lenguaje sencillo y práctico para que cualquiera pueda recrearlos en casa. Su lema es: "Cocinar es un acto de amor, y todos llevamos un chef dentro".
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