Tortilla Española De Espinacas Frescas

¡ay, dios mío! ¿alguna vez te ha pasado que no sabes qué cenar? ¿algo rico, pero que no te haga sentir culpable? pues, ¡tengo la solución! hoy te traigo una receta que es un must en mi casa: la tortilla de espinacas fácil .

Sí, sí, como lo oyes. ¡fácil, fácil! y además, ¡riquísima! ¿te animas a prepararla?

Un Clásico Reiventado: ¡La Tortilla de Espinacas Saludable!

La tortilla, un plato español de toda la vida, ¡pero con un toque verde! esta receta fácil tortilla espinacas es perfecta para darle un giro a la tradicional tortilla de patatas.

Imagínate: el sabor de la tortilla de siempre, pero con el puntito sano y nutritivo de las espinacas. ¡una maravilla! es un plato que se disfruta en toda españa, de norte a sur.

Es una receta súper sencilla, ideal para principiantes. en menos de media hora la tienes lista. ¡perfecta para esas noches que llegas tarde a casa! con esta receta salen unas 4 porciones generosas.

¡así que puedes compartir (o no)!

Razones Para Amarla (¡Y Devorarla!)

La tortilla de espinacas saludable no solo está deliciosa, ¡sino que además te cuida! las espinacas son una fuente increíble de hierro y vitaminas.

Además, es una opción genial si estás a dieta. una cena ligera con espinacas que te dejará satisfecho sin sentirte pesado.

¡además la tortilla espinacas para niños es una forma ideal de que coman verduras sin darse cuenta! vamos, ¡que es un win-win! ¿quieres saber qué la hace tan especial? ¡sigue leyendo! pasemos ahora a los ingredientes.

¡claro que sí! vamos a preparar la tortilla de espinacas fácil que te va a solucionar la cena en un santiamén.

Una receta fácil tortilla espinacas que hasta los peques se comerán sin rechistar. te prometo que es más fácil de lo que piensas.

¡manos a la obra!

Ingredientes y Equipamiento para Triunfar con tu Tortilla de Espinacas

Aquí te dejo la lista de la compra para que no se te escape nada. ¡Y no te preocupes! Si te falta algo, te doy alternativas.

Ingredientes Estrella

• 5 huevos grandes . ¡Que sean de corral, eh! Se nota la diferencia. Unos 50 gramos (1.8 oz) por unidad estaría genial. Si son eco, mejor que mejor.
• 400 gramos (14 oz) de espinacas frescas . ¡Ojo! Que estén bien verdes y tersas. Si no las encuentras frescas, las congeladas te salvan el día, pero escúrrelas muy bien.
• 1 cebolla mediana (unos 150 gramos (5.3 oz) ). La blanca es la ideal para que caramelice bien.
• 2 dientes de ajo . ¡Imprescindibles! Le dan un toque que... ¡mmm!
• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva virgen extra . ¡El oro líquido! Nada de aceites raros, ¿eh?

Indicadores de calidad: las espinacas deben tener un color verde intenso y no presentar manchas amarillas. ¡que estén lozanas! los huevos, como te decía, de corral.

¡se nota en el color de la yema!

Notas de Sabor: El Secreto Está en las Especias

• Sal y pimienta negra recién molida . ¡Al gusto! Pero no te pases, eh. Menos es más.
• Opcional: Un poquito de nuez moscada rallada. ¡Le da un toque especial!

Combinaciones esenciales: Ajo y aceite de oliva, ¡un clásico! Sal y pimienta, ¡siempre!

Potenciadores del sabor: Unas hojitas de tomillo fresco picado. ¡Le va de maravilla!

Sustituciones rápidas: Si no tienes ajo fresco, usa ajo en polvo, pero con moderación. Si no tienes pimienta negra, la blanca vale, pero no es lo mismo, ¡honestamente!

Esta Tortilla espinacas saludable no lleva ingredientes raros, así que es perfecta para una cena ligera con espinacas .

El Arsenal del Cocinillas: Tu Equipo Indispensable

• Sartén antiadherente de 20-24 cm (8-9.5 inches) . ¡Importantísima! Si no es antiadherente, la tortilla jugosa de espinacas se te va a pegar y será un desastre. ¡Palabrita!
• Tabla de cortar y cuchillo afilado . ¡No hay nada peor que un cuchillo que no corta!
• Bol grande . Para batir los huevos con alegría.
• Espátula o volteador . Para darle la vuelta a la tortilla sin que se te caiga al suelo. ¡Que no cunda el pánico!

Alternativas caseras: Si no tienes volteador, usa un plato grande para darle la vuelta a la tortilla. ¡Con cuidado!

Y con esto, ya estás listo para preparar la mejor Tortilla de espinacas fácil . ¿A que no era tan complicado? ¡Ahora, a cocinar!

¡claro que sí! vamos a preparar una tortilla de espinacas fácil que te va a encantar. es tan sencilla que hasta mi abuela, ¡que no es muy fan de las verduras!, la pide a menudo.

Además, es una tortilla de espinacas saludable perfecta para una cena ligera con espinacas .

¡Manos a la obra! Preparando el Terreno para la Tortilla Perfecta

Antes de ponernos a cocinar como locos, vamos a organizar los ingredientes. La mise en place es fundamental, ya sabéis. ¡Nada de andar buscando el ajo a mitad de la receta!

• Espinacas a punto: Lava y escurre bien 400 gramos de espinacas frescas. Si son grandes, pícalas un poco. ¡Queremos una tortilla jugosa de espinacas , no un matojo!
• Cebolla y ajo listos: Pica 1 cebolla mediana finita y 2 dientes de ajo . Si tienes prisa, puedes usar cebolla congelada, ¡pero fresca es mucho mejor, honestamente!
• Huevos batidos: Bate 5 huevos grandes en un bol con sal y pimienta al gusto. A mí me gusta añadir una pizca de nuez moscada, ¡le da un toque especial!
• Sartén preparada: Ten a mano una sartén antiadherente de unos 20-24 cm de diámetro. ¡Importantísimo que sea antiadherente para que no se pegue!

Paso a Paso: Cómo Hacer una Tortilla de Espinacas Que Quita el Sentido

1. Sofríe la cebolla y el ajo: Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en la sartén a fuego medio. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente dorada. Añade el ajo y cocina por un minuto más, ¡cuidado que no se queme!
2. Añade las espinacas: Incorpora las espinacas a la sartén y cocina hasta que se reduzcan y estén tiernas. Sazona con sal y pimienta. ¡Este paso es clave para una receta fácil tortilla espinacas !
3. Mezcla mágica: Vierte los huevos batidos sobre las espinacas en la sartén. Remueve un poco para que se integren bien.
4. Cocina a fuego lento: Cocina a fuego bajo hasta que la tortilla esté casi cuajada, pero aún ligeramente húmeda en la parte superior. ¡Unos 10-15 minutos aproximadamente!
5. ¡El momento de la verdad!: Con un plato grande, dale la vuelta a la tortilla. Si te da miedo, puedes terminarla en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté dorada.
6. Dora el otro lado: Desliza la tortilla de nuevo en la sartén y cocina el otro lado durante unos minutos hasta que esté dorada y completamente cocida. ¡Con unos 5 minutos será suficiente!
7. ¡A disfrutar!: Retira la tortilla de espinacas de la sartén, córtala en porciones y sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Ideal para acompañar con pan con tomate tortilla !

Trucos de Abuela para una Tortilla de Espinacas de 10

• Truco infalible: Para que la tortilla quede más jugosa, añade un chorrito de leche o nata a los huevos batidos. ¡Verás qué diferencia!
• Evita el desastre: No sobre cocines las espinacas. Queremos que estén tiernas, no hechas puré.
• ¡Anticípate!: Puedes preparar las espinacas salteadas con antelación y guardarlas en la nevera. ¡Así la tortilla espinacas rápida estará lista en un plis plas! Ideal si buscas una receta fácil tortilla espinacas para esos días ajetreados.

La tortilla de espinacas y queso es otra de mis variantes favoritas. añadir un poco de queso feta desmenuzado le da un toque salado que combina genial con el dulzor de la cebolla.

¡pruébalo y me cuentas! esta receta es perfecta para que los niños coman verduras sin protestar, una tortilla espinacas para niños ¡de rechupete!

¡anímate a probar esta receta vegetariana tortilla ! es una forma sencilla y deliciosa de incluir más verduras en tu dieta.

Y si buscas una opción tortilla espinacas vegana , ¡sustituye los huevos por tofu revuelto! ¡queda genial! ¡espero que te guste esta versión de la receta tortilla española espinacas !

¡olé! ya tienes la receta de la tortilla de espinacas fácil , ¿verdad? ¡pues ahora vamos a darle el toque final! aquí te dejo algunos consejos y truquitos para que tu tortilla sea la reina de la mesa.

¡prepárate, porque esto se pone bueno!

Notas de la Chef (O sea, ¡Yo!)

Antes de empezar, quiero contarte algo. la primera vez que intenté hacer esta tortilla de espinacas saludable , ¡fue un desastre! las espinacas estaban aguadas, el huevo seco… ¡un horror! pero, a base de practicar, ahora la hago con los ojos cerrados.

¡y tú también podrás!

Sugerencias para Servir (¡Que entre por los Ojos!)

Vale, tienes tu pedazo de Receta fácil tortilla espinacas . ¿Y ahora qué? La presentación es clave .

• Plato bonito: No me seas sieso y usa un plato decente. Uno blanco siempre funciona.
• Un poco de verde: Unas hojitas de perejil o una ramita de romero le dan un toque de color. ¡Y queda súper bien en las fotos!
• Salsita rica: Un poco de alioli o mayonesa casera siempre son bienvenidos. ¡Ojo! ¡Que no tape el sabor de la tortilla!
• De acompañamiento: Una buena Ensalada para tortilla espinacas es ideal. ¡Fresquita y ligera! También puedes acompañarla con Pan con tomate tortilla o unos pimientos del piquillo confitados.

Consejos para Guardar (¡Para otro Día!)

A veces, sobra un trozo. ¡No pasa nada!

• En la nevera: Guárdala en un recipiente hermético. ¡Aguanta 2-3 días sin problema!
• Congelador: No te lo recomiendo, la textura cambia mucho. ¡Mejor hacerla al momento!
• Para recalentar: Un poquito en la sartén o en el microondas. ¡Pero no te pases, que se seca!

Variaciones (¡A tu Gusto!)

Aquí es donde puedes ser creativo. ¡Dale rienda suelta a tu imaginación!

• Opción vegana: Como hemos comentado puedes hacer la Tortilla espinacas vegana usando tofu revuelto y ajustando los condimentos.
• Sin gluten: ¡Esta receta es apta para celíacos! Solo asegúrate de que los ingredientes sean sin gluten.
• De temporada: En invierno, puedes añadir setas salteadas. En verano, unos trozos de tomate fresco. ¡Adaptada a la Receta sencilla espinacas !

Datos Nutricionales (¡Para no Sentirte Culpable!)

¡Ojo! Estos datos son aproximados. ¡Pero te dan una idea!

• Calorías: Depende de la cantidad de aceite y huevo. ¡Pero no te preocupes! ¡Es una Cena ligera con espinacas !
• Proteínas: ¡Un buen chute de proteínas gracias al huevo! ¡Ideal para después del gimnasio o para una Tortilla espinacas fitness !
• Fibra: Las espinacas aportan fibra, ¡que te ayuda a ir al baño como un reloj!
• Beneficios: La Tortilla espinacas beneficios son muchos ya que contiene hierro, vitaminas y antioxidantes. ¡Una bomba de salud!

¡y eso es todo, amigos! ya tienes todos los ingredientes para triunfar con tu tortilla de espinacas fácil . ¡anímate a hacerla, y verás qué rica te queda! recuerda: la cocina es un juego.

¡diviértete, experimenta y no tengas miedo de equivocarte! y si te sale mal a la primera, ¡no te rindas! ¡la práctica hace al maestro! ¡a disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo hacer la Tortilla de espinacas fácil aún más fácil? ¡Que no tengo el día para complicaciones!

¡Te entiendo! Para simplificar aún más, puedes usar espinacas congeladas (asegúrate de escurrirlas bien después de descongelarlas) y cebolla ya picada que venden en algunos supermercados.

Además, en lugar de sofreír la cebolla y el ajo por separado, puedes echarlos juntos. ¡Menos pasos, igual de rica!

¿Qué hago si se me pega la tortilla al sartén? ¡Me da un miedo terrible voltearla!

¡Que no cunda el pánico! Lo más importante es usar una buena sartén antiadherente. Asegúrate de que esté bien caliente antes de añadir la mezcla y cocina a fuego lento para que se haga por dentro sin quemarse por fuera.

Si aún así te da miedo, puedes terminar de cocinarla en el horno bajo el grill. ¡Queda igual de bien, palabra de Arguiñano!

¿Puedo añadir otros ingredientes a mi Tortilla de espinacas fácil? ¡Me gusta experimentar!

¡Claro que sí, la cocina es un juego! Puedes añadir queso feta desmenuzado, unos champiñones salteados, o incluso unos trocitos de jamón serrano para darle un toque más sabroso. También puedes agregar un poco de pimiento rojo picado para un toque de color y sabor extra.

¡Dale rienda suelta a tu imaginación culinaria!

¿Cuánto tiempo puedo guardar la tortilla de espinacas en la nevera? ¡Hice demasiada!

Puedes guardar la tortilla de espinacas en la nevera en un recipiente hermético durante 2-3 días. Asegúrate de que se haya enfriado completamente antes de guardarla. Para recalentarla, puedes usar el microondas, el horno o la sartén.

Aunque, como toda tortilla, recién hecha está más rica, ¡así que intenta no tardar mucho en comértela!

¿Es la Tortilla de espinacas fácil una opción saludable? ¡Estoy intentando comer mejor!

¡Por supuesto! La tortilla de espinacas es una excelente opción saludable. Es rica en proteínas gracias a los huevos y en vitaminas y minerales gracias a las espinacas. Además, puedes usar aceite de oliva virgen extra, que es una grasa saludable.

¡Una cena nutritiva y deliciosa en un abrir y cerrar de ojos!

¿Puedo hacer esta receta apta para veganos? ¡Tengo amigos que lo son!

¡Sin problema! Sustituye los huevos por tofu revuelto previamente sazonado con sal negra (Kala Namak) para darle un sabor similar al del huevo. También puedes usar un sustituto de huevo vegano comercial. ¡Quedará una tortilla de espinacas vegana deliciosa y apta para todos!