Salmón Al Curry Express Un Bocado De India

¡Un Viaje a la India sin Salir de la Cocina!

¿Aburrido del salmón de siempre? ¡Yo también! Pero, ¿y si te dijera que puedes preparar un plato exótico y delicioso en menos de 20 minutos? Hoy te traigo una receta que te va a flipar: salmón al curry fácil .

¡Prepárate para un festival de sabores!

Descubre el Salmón al Curry Fácil

¿Te imaginas saborear un curry de salmón estilo hindú sin complicaciones? Este plato es una joya culinaria, una explosión de sabores que te transportará a la India.

Es una forma deliciosa de disfrutar del salmón, con una salsa cremosa y un aroma irresistible.

Origen y Facilidad: ¡Un Dos por Uno!

El curry, con sus raíces en la India, es un plato lleno de historia y tradición. Esta receta es súper fácil, ideal para principiantes.

En solo 20 minutos tendrás dos porciones listas para disfrutar.

Razones para Amarlo (¡y Comerlo!)

Este salmón al curry leche de coco no solo es delicioso, ¡también es saludable! El salmón es rico en omega-3, perfecto para el corazón y el cerebro.

¿Lo mejor de todo? Es ideal para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados. ¡Con esta receta, quedarás como un auténtico chef!

Ingredientes que Enamoran

Aquí te va la lista de ingredientes, ¡más española que la paella!:

• Cebolla, ajo y un toque de especias: cúrcuma, comino, cilantro y pimentón.
• Leche de coco para la cremosidad y dos lomos de salmón fresco.
• Sal, pimienta y, opcional, cebolleta para decorar. ¡Sencillo, verdad?

Paso a Paso: ¡Como Salmón al Curry Arguiñano !

Primero, trituramos la cebolla, el ajo, y las especias con aceite de oliva. ¡Esta será nuestra base aromática! Luego, sofreímos esta pasta en una sartén.

¡Ojo! A fuego bajo para que no se queme.

Agregamos la leche de coco y dejamos que la salsa espese un poquito. ¡Ya huele de maravilla! Finalmente, incorporamos los lomos de salmón sazonados y cocinamos tapados por unos 10 minutos. ¡Listos!

El Toque Final y ¡A Comer!

Servimos el salmón con salsa de curry cremosa bien caliente, bañándolo con la salsa. Si quieres, puedes decorar con aros de cebolleta fresca.

¡Un espectáculo para la vista y el paladar! Para acompañar, nada mejor que un salmón al curry con arroz basmati .

Un clásico, ¡olé!

Unas Ideas y Consejos Extras

Si eres fan de la maquinita, también puedes preparar un salmón al curry Thermomix . ¡Las opciones son infinitas! Y si te animas, prueba a añadir un poco de chile para darle un toque picante.

¡Buen provecho! Y recuerda, ¡lo importante es disfrutar en la cocina!

Ingredientes y Utensilios: La Clave del Éxito

¡Hola, cocinillas! Para que nuestro Salmón al curry fácil quede de rechupete, ¡aquí te va la lista de ingredientes y lo que necesitas! ¡Más española que la paella!

Ingredientes Estrella

Aquí te dejo las cantidades exactas. ¡No te me pierdas!

• Para la Pasta de Curry:
  • Cebolla: 50 gramos (¡Más o menos media cebolla mediana!). Lo importante es que esté fresquita.
  • Ajo: 1 diente . Que no esté brotado, ¿eh?
  • Cúrcuma en polvo: 1 cucharadita ( 5 ml ). ¡La que le da el colorazo!
  • Comino en polvo: 1 cucharadita ( 5 ml ). ¡Con moderación, que es potente!
  • Cilantro en polvo: 1 cucharadita ( 5 ml ). Si no te gusta, ¡pasa de él!
  • Pimentón dulce: 1 cucharadita ( 5 ml ). El de la Vera le da un toque ahumado que Oh my gosh!
  • Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada ( 15 ml ). ¡De ese bueno, bueno!
• Para el Salmón al curry leche de coco :
  • Leche de coco: 200 mililitros . Una lata pequeña es perfecta. ¡Que sea entera para más cremosidad!
  • Lomos de salmón fresco: 2 lomos (unos 175 gramos por persona). ¡Importante que huelan a mar, no a nevera!
  • Sal y pimienta negra: ¡Al gusto! Yo le echo un buen pellizco.
• Para Decorar (Opcional):
  • Cebolleta fresca: 1 . ¡Picadita para darle alegría!

Salmón al curry rápido : Toques Mágicos

¡Aquí entran los truquitos de la abuela!

• Especias: Cúrcuma, comino, cilantro y pimentón. ¡La base de nuestro curry!
• Potenciador de sabor: Un buen aceite de oliva y la leche de coco entera. ¡No te cortes!
• Sustituciones: Si no tienes cilantro en polvo, perejil fresco picado vale. ¡No pasa nada!

Utensilios Indispensables

¡No te compliques! Con esto basta.

• Tabla de cortar y cuchillo: ¡Imprescindibles!
• Batidora de mano: Para la pasta de curry. Si no tienes, ¡a picar a mano!
• Sartén grande con tapa: ¡Fundamental para cocinar el salmón con salsa de curry cremosa !
• Espátula: Para remover con cariño.

¡Y ya está! Con estos ingredientes y cacharritos, ¡vas a preparar un salmón al curry para principiantes de campeonato! Yo lo aprendí con una receta fácil salmón al curry y ahora hago mi versión Salmón al curry Arguiñano versión Ángelsoni.

¡A cocinar!

Salmón al Curry: ¡Más Fácil Imposible!

¿Aburrido del salmón a la plancha de siempre? ¡Te entiendo perfectamente! Hoy te traigo una receta que te va a flipar.

Prepárate para un viaje de sabores con este Salmón al curry fácil . ¡Es tan sencillo que hasta yo me sorprendí la primera vez que lo hice!

Preparación Estrella: ¡Tu "Mise en Place"!

Antes de empezar, organízate. Pela y pica la cebolla y el ajo. Ten a mano las especias. ¡Así evitas el caos en la cocina! Esto es clave para que el salmón al curry rápido te salga perfecto.

Además, lávate bien las manos. ¡La seguridad es lo primero!

Paso a Paso: ¡En 6 Pasos y Listo!

1. Pasta de Curry Veloz: En una batidora, mezcla 50 gramos de cebolla picada, 1 diente de ajo, 5 ml de cúrcuma, 5 ml de comino, 5 ml de cilantro, 5 ml de pimentón dulce y 15 ml de aceite de oliva. ¡A triturar!
2. Aromatizando la Sartén: Calienta la pasta en la sartén a fuego bajo por 3 minutos. Remueve sin parar, ¡que no se queme!
3. Salsa Cremosa: Vierte 200 ml de leche de coco. Mezcla y cocina a fuego medio un par de minutos. Verás cómo espesa. ¡Ya casi está! Esta es la base de nuestro salmón con salsa de curry cremosa .
4. Salmón al Ataque: Sazona 2 lomos de salmón con sal y pimienta. ¡Al gusto! Añade los lomos a la sartén.
5. ¡A Cocinar!: Tapa la sartén y cocina a fuego medio bajo por 10 minutos . El salmón debe estar cocido, pero jugoso. ¡Ojo, no te pases!
6. ¡A Comer!: Sirve el salmón al curry con arroz basmati (si te apetece un clásico). Decora con cebolleta picada. ¡Y a disfrutar!

Truquitos del Chef

• No te emociones con el fuego. La pasta de curry se quema fácil.
• Usa leche de coco entera para una salsa más rica. ¡Notarás la diferencia!
• Si te gusta el picante, añade un poco de chile en polvo. ¡Pero con cabeza!

¿Ves qué fácil es preparar este curry de salmón estilo hindú ? ¡Anímate a probarlo! Si eres de los que tiene la Thermomix , también puedes adaptar la receta.

¡Pero ojo, que no se te pase el salmón! Lo importante es disfrutar de esta receta fácil salmón al curry .

¡A cocinar se ha dicho!

¡Secretitos de mi Salmón al Curry Fácil !

¡Hola, mis cocinillas! Ya tenéis la receta del salmón al curry fácil , pero antes de que os pongáis manos a la obra, os quiero contar algunos truquitos y opciones para que os salga de rechupete.

¡Vamos allá!

¡A Vestir el Plato!: Ideas para Servir

¿Cómo presentar este plato para que entre por los ojos? A mí me encanta poner el salmón al curry sobre una cama de arroz basmati bien esponjoso.

¡Un clásico que nunca falla! También podéis añadir unas hojitas de cilantro fresco para darle un toque de color y frescura.

¡Olé! Y, para beber, una cerveza india fresquita o un vino blanco afrutado le van de maravilla. ¡Salud!

Almacenaje Pro: Trucos para Guardar lo que Sobra

¡Ojo! El salmón con salsa de curry cremosa está mejor recién hecho. Pero si te sobra, ¡no lo tires! Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 2 días .

Para recalentarlo, mejor en la sartén a fuego suave, añadiendo un chorrito de leche de coco si se ha espesado mucho.

¡No recomiendo congelarlo! La textura del salmón cambia y no queda igual de rico.

¡Al Turrón!: Variaciones para Todos los Gustos

¿Eres vegano o tienes alguna intolerancia? ¡No hay problema! Puedes sustituir el salmón por tofu firme. ¡Queda riquísimo! También puedes usar nata vegetal en lugar de leche de coco.

¡Y si eres de los que no le gusta el cilantro, usa perejil! Si te animas con un toque picantón, añádele un poco de chile en polvo.

¡No te pases que luego pica mucho!

Datos Interesantes: Nutrición Básica

Este salmón al curry no solo está de muerte, sino que también es saludable. El salmón es rico en omega-3, ¡buenísimo para el corazón! La leche de coco tiene grasas saludables, y las especias del curry tienen propiedades antiinflamatorias.

¡Un plato completo y equilibrado! ¡Y si quieres un plato más ligero, ¡baja la cantidad de leche de coco!

¡A Cocinar Sin Miedo!

¡Ya lo sabéis todo! Ahora solo queda que os animéis a preparar este salmón al curry rápido . ¡Veréis qué fácil es! Y si os sale mal a la primera, ¡no os preocupéis! ¡La cocina es pura experimentación!

¡Lo importante es echarle ganas y disfrutar del proceso! ¡A por ello, campeones! ¡Y luego me contáis qué tal os ha ido!

Preguntas Frecuentes

¿Es muy difícil hacer Salmón al curry fácil? ¡Soy un poco "patata" en la cocina!

¡Para nada! Esta receta está pensada para que hasta el más novato se luzca. Los pasos son sencillos y no necesitas ser un chef con estrella Michelín. Si sigues las instrucciones, te saldrá un plato de restaurante, ¡palabra de honor!

¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de salmón para este Salmón al curry fácil?

¡Por supuesto! Aunque el salmón es ideal por su sabor y textura, puedes usar bacalao, merluza, o incluso gambas. Solo ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar. Vigila el pescado para que no se seque.

¿Qué puedo hacer si no tengo todos los ingredientes para la pasta de curry?

¡No te preocupes, "a falta de pan, buenas son tortas"! Puedes usar una pasta de curry ya preparada que encuentres en el supermercado. Ajusta la cantidad según tu gusto, ya que algunas son más picantes que otras.

También puedes omitir alguno de los ingredientes que no tengas, aunque el sabor final será ligeramente diferente.

¿Cómo puedo guardar el Salmón al curry fácil que me sobre?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta bien unos 2-3 días. Al recalentarlo, hazlo suavemente para que el salmón no se seque. Puedes añadir un poquito de leche de coco si ves que la salsa se ha espesado demasiado.

¡Así estará como recién hecho!

¿Es muy calórico este Salmón al curry fácil? ¿Cómo puedo hacerlo más ligero?

El salmón es un pescado graso, pero con grasas saludables. Para hacerlo más ligero, puedes usar leche de coco light o nata baja en grasa. Aumenta la cantidad de verduras que acompañen al plato, como brócoli o espinacas, ¡así compensas!

También puedes servirlo con arroz integral en lugar de arroz blanco.

¿Puedo congelar el Salmón al curry fácil para comerlo más adelante?

Sí, puedes congelarlo, pero ten en cuenta que la textura del salmón podría cambiar ligeramente al descongelarse. Lo mejor es congelarlo recién hecho y descongelarlo lentamente en la nevera antes de recalentarlo. Evita congelar y descongelar repetidamente.