Pastel Fresquito De Verano Con Pan De Molde
Tabla de contenidos
¡Refresca tu Verano con Este Pastel Frío!
¿Te apetece algo dulce y fresquito pero sin complicaciones? ¡Pues estás en el sitio correcto! Hoy te traigo una receta que te va a enamorar: un Pastel frío de verano con pan de molde.
¡Sí, has leído bien! Ideal para esos días de calor sofocante.
Un Clásico que Nunca Falla
Este pastel es como un abrazo de la abuela, ¿sabes? Esos comidas frías que te preparaba para merendar en verano.
Su origen es humilde, pero su sabor es increíble. Es perfecto para Appetizer Snacks , Kids Meals , una merienda improvisada o un postre rápido.
¡Y lo mejor es que no necesitas encender el horno!
Facilidad y Rapidez al Poder
Olvídate de complicaciones. Este Pastel frío sin horno es súper fácil de preparar. No tardarás más de 25 minutos en la preparación y necesita solo una hora de refrigeración.
Con esta receta, obtendrás unas 6-8 porciones de pura delicia. ¡Perfecto para compartir!
Un Bocado Lleno de Beneficios
Además de ser delicioso, este pastel tiene sus ventajas. Al llevar fruta fresca, te aporta vitaminas y fibra. Es un postre ligero, ideal para el verano.
¿La ocasión perfecta para servirlo? ¡Cualquiera! Desde una Tarta fría de pan de molde para un cumpleaños hasta una simple tarde de piscina.
¡Es un acierto seguro! Este pastel es especial porque te transporta a la infancia. Recuerda los sabores de casa y es muy versátil.
Ahora que ya te he antojado, vamos con los ingredientes. ¡Verás que son súper sencillos de encontrar! ¡Prepárate para disfrutar de este Postres fresquitos para el verano ! Y recuerda que esta receta es de Recetas fáciles sin horno .
Y además, si te sobran ingredientes, puedes preparar un Pastel de pan de molde con frutas y unos deliciosos Dulces veraniegos caseros , o incluso unos Postres rápidos para niños .
¡Hola, mis cocinillas! Hoy vamos a darle la bienvenida al calor con una receta que me recuerda a mi abuela: Pastel fro de verano con pan de molde.
Sí, sí, ¡como lo oyes! Nada de encender el horno, solo disfrutar de este postre fresquito para el verano . Es una de esas comidas frías perfectas para compartir.
¡Vamos al lío!
Ingredientes & Equipment
Ingredientes Clave: El Secreto del Sabor
¿Listos para la magia? Aquí te dejo la lista de ingredientes para este pastel frío sin horno .
- Pan de Molde: Necesitamos 1 paquete grande (aproximadamente 500g ) de pan de molde sin corteza del ALDI. ¡Sí, del ALDI! Que es bueno, bonito y barato, ¡como a mí me gusta!
- Leche: Usaremos 240 ml (1 taza) de leche entera para remojar el pan. ¡Ojo! La leche entera le da más sabor, pero si estás a dieta, puedes usar semi o desnatada.
- Azúcar: 50g (1/4 taza) de azúcar para la leche.
- Vainilla: 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Ahora, la crema, ¡que es el alma de este pastel!
- Nata para Montar: Necesitamos 480 ml (2 tazas) de nata para montar con un mínimo de 35% de materia grasa . ¡Importantísimo! Si no, no monta ni pa'tras. Debe estar bien fría, ¡casi congelada!
- Azúcar Glas: 100g (1/2 taza) de azúcar glas.
- Vainilla: Otra cucharadita para la crema.
Y, por supuesto, ¡la fruta!
- Fruta: Unas 2 tazas de frutas de temporada variadas: fresas, melocotones, kiwi, arándanos… ¡Lo que te pida el cuerpo! Si usas fresas, que sean rojas y firmes, ¡nada de blandengues!
Toques Mágicos: Sabor a Verano
Especias: Aquí no hay mucho misterio. La vainilla es esencial. Pero si quieres darle un toque especial, puedes añadir una pizca de canela a la crema. ¡Le da un puntito muy rico!
Potenciadores de Sabor: Un poquito de ralladura de limón o naranja en la crema también le va de lujo. Y si te atreves, un chorrito de licor de naranja (Cointreau, por ejemplo) le da un toque "adulto" muy interesante.
Sustituciones: Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar esencia de vainilla. ¡Pero ojo! Que la esencia es más fuerte, usa menos cantidad.
Herramientas del Oficio: Lo Justo y Necesario
Para preparar este Pastel de pan de molde con frutas , no necesitas ser un chef con estrellas Michelin.
- Fuente o Molde: Necesitas una fuente rectangular o un molde desmontable de unos 20x30 cm .
- Batidora: Imprescindible para montar la nata. ¡A mano es un infierno!
- Bol Grande: Para montar la nata y mezclar la crema.
- Cuchillo de Sierra: Para cortar el pan de molde.
- Espátula: Para extender la crema.
- Vasos y Cucharitas: Para medir los ingredientes.
¿Alternativas? Si no tienes batidora eléctrica, puedes usar una de mano, ¡pero prepara el brazo! Y si no tienes molde desmontable, una fuente normal sirve perfectamente.
¡Lo importante es el sabor! Este es uno de esos dulces veraniegos caseros que podemos preparar con lo que tengamos a mano.
¡Porque lo bueno de las recetas fáciles sin horno es que no te complican la vida! Ideal como Appetizer Snacks o incluso como Kids Meals .
¡A los peques les encanta!
Pastel Fresquito de Verano con Pan de Molde (¡Al Estilo de la Abuela!)
¿Te agobian los días de calor? ¡A mí también! Por eso, hoy te traigo una receta que me recuerda a las meriendas de mi abuela: un pastel fro de verano con pan de molde, ¡súper fácil y sin horno!
Perfecto para esos días en los que no quieres ni acercarte a la cocina.
¡Anímate a probarlo! Es un clásico de las comidas frias y los dulces veraniegos caseros .
¡Manos a la Obra! Preparativos Relámpago
Antes de empezar, ten a mano todos los ingredientes. ¡La mise en place es clave! Lava y corta la fruta.
Bate la nata justo antes de usarla. ¡Y recuerda! Si usas un cuchillo de sierra, ¡cuidado con los dedos! Es uno de esos Appetizer Snacks que puedes preparar en un periquete.
¡Paso a Paso! (¡Más Fácil Imposible!)
Aquí te dejo los pasos para que no te pierdas:
- Humedece el pan: Mezcla 1 taza (240 ml) de leche, 1/4 taza (50 g) de azúcar y 1 cucharadita de vainilla. Pasa cada rebanada de pan de molde rápidamente por esta mezcla. No lo empapes, ¡solo humedécelo!
- Monta la nata: Bate 2 tazas (480 ml) de nata bien fría con 1/2 taza (100 g) de azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla. ¡Hasta que forme picos firmes!
- Primera capa: Cubre el fondo de la fuente con una capa de pan humedecido. ¡Puedes untarlo con mermelada si quieres un toque extra!
- Relleno jugoso: Extiende una capa de nata montada y añade trozos de fruta fresca. ¡No te cortes!
- Repite la magia: Repite las capas de pan, nata y fruta hasta que se te acaben los ingredientes. ¡Termina con una capa de nata!
- Decora y enfría: Decora con fruta y hojas de menta. Refrigera durante al menos 1 hora . ¡Importantísimo!
Es de esas recetas fáciles sin horno que te sacan de un apuro. Ideal como Postres rápidos para niños , ¡y para mayores también!
¡Trucos de Pro! Para un Pastel de 10
- Si la nata no monta, ¡métela al congelador 10 minutos antes de batir! ¡Funciona!
- No te pases batiendo la nata. ¡Se puede convertir en mantequilla!
- Prepara el pastel frío sin horno con antelación. ¡Estará más rico!
¿Ves? ¡Preparar un Pastel de pan de molde con frutas nunca fue tan sencillo! Es una Tarta fría de pan de molde que te transportará a tu infancia.
¡Espero que te guste tanto como a mí! ¡A disfrutar de estos Postres fresquitos para el verano !
¡Ay, madre mía! Ya verás qué fácil y rico es este pastel fro de verano con pan de molde. Es de esas comidas frías que te salvan el día cuando el calor aprieta y no quieres ni acercarte al horno.
¡Ideal para los peques! Y hablando de ellos, si buscas postres rápidos para niños , ¡esta es la tuya!
¡Secretitos de la Abuela! Apuntes para Triunfar con tu Pastel
Aquí te dejo algunos consejitos que he ido aprendiendo a base de hacer este pastel frío sin horno mil veces. ¡Toma nota!
¡A Emplatar con Alegría! Sugerencias para Servir
La presentación lo es todo, ¿verdad? Para que tu tarta fría de pan de molde quede de revista, puedes cortar porciones bonitas y decorar cada una con una hojita de menta fresca.
¡Queda muy resultón! Un truquito: un hilo de miel por encima le da un brillo y un sabor extra que enamora.
¿Y para acompañar? ¡Una horchata fresquita es el maridaje perfecto! O, si te va más el rollo cafetero, un café con hielo nunca falla.
¡Al Fresquito! Consejos de Almacenamiento
Este pastel fro de verano con pan de molde aguanta genial en la nevera. Lo ideal es guardarlo tapado con film transparente o en un recipiente hermético para que no se seque.
En la nevera, te dura unos 2-3 días sin problema. ¿Congelar? Mmmm, no es lo ideal. El pan de molde puede quedar un poco chicloso al descongelarse.
Mejor hacerlo y comerlo en el momento.
¡Dale un Giro! Variaciones para Todos los Gustos
Este pastel es súper versátil. Si quieres una versión más ligera, puedes usar leche y nata sin lactosa. ¡Y listo! Si te va el rollo exótico, prueba a cambiar las frutas por mango, piña y coco rallado.
¡Te transportará a una isla paradisíaca! También puedes añadirle tu toque personal, con un poco de Dulces veraniegos caseros .
¡Ojo al Dato! Datos Nutricionales Básicos
No te voy a mentir, este pastel es un capricho. Pero, ¡ojo!, que también tiene sus cositas buenas. Aporta vitaminas y fibra gracias a la fruta.
Eso sí, modera las cantidades si estás cuidando la línea. ¡Un poquito de alegría no le amarga a nadie! Además, como lleva leche, es una forma de que los peques tomen calcio sin darse cuenta.
¡Ideal para Kids Meals !
¡Y ya está! Anímate a preparar este pastel de pan de molde con frutas . ¡Es más fácil que freír un huevo! Ya verás qué éxito.
¡A disfrutar de este Appetizer Snacks ! ¡Me cuentas qué tal te sale! ¡Y si te animas a subirlo a Instagram, etiquétame! ¡Me encanta ver vuestras creaciones! Estas Recetas fáciles sin horno son las mejores.
¡A disfrutar este verano!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar el Pastel frío de verano con pan de molde con antelación? ¿Aguanta bien en la nevera?
¡Claro que sí! De hecho, está más rico si lo preparas con unas horas de antelación. El reposo en la nevera permite que los sabores se mezclen bien y el pan se humedezca por completo.
Aguanta perfectamente 2-3 días en la nevera, tapado con film transparente, ¡como un buen gazpacho!
¿Qué tipo de fruta es mejor para el Pastel frío de verano con pan de molde? ¿Puedo usar fruta congelada?
La fruta de temporada es lo mejor, ¡como la que encuentras en el mercado en pleno verano! Fresas, melocotones, albaricoques, frambuesas... ¡Lo que más te guste! Si no tienes fruta fresca, puedes usar fruta congelada, pero asegúrate de descongelarla bien y escurrirla antes para que no suelte demasiada agua y el pastel no quede aguado, ¡que no queremos un caldito en vez de un pastel!
¿Qué puedo hacer si no tengo nata para montar? ¿Hay alguna alternativa para la crema del Pastel frío de verano con pan de molde?
Si no tienes nata para montar, puedes optar por una crema pastelera casera o comprada, ¡o incluso un yogur griego bien escurrido mezclado con un poco de azúcar y vainilla! También puedes probar con una crema de queso batido, queda muy rica.
Aunque, ¡ojo!, el sabor será diferente, pero igual de delicioso. ¡Como cuando le pones un poquito de ColaCao a la leche en vez de Nesquik!
¿Puedo usar otro tipo de pan que no sea pan de molde? ¿Influye mucho en el resultado final del Pastel frío de verano con pan de molde?
Aunque el pan de molde es el más común y práctico, puedes experimentar con brioche o incluso bizcocho desmigado. Eso sí, ten en cuenta que la textura y el sabor cambiarán.
El pan de molde, al ser más neutro, permite que los sabores de la crema y la fruta destaquen más, como cuando usas pimientos del piquillo en vez de pimientos morrones en una ensalada.
¿Cómo puedo hacer una versión más ligera del Pastel frío de verano con pan de molde? Me preocupa un poco el tema de las calorías.
Para una versión más ligera, usa pan de molde integral, nata con menos grasa (aunque montará peor, ¡ojo!), edulcorante en lugar de azúcar y mucha fruta fresca. Evita la mermelada y opta por endulzar la leche con un poco de stevia.
¡Así podrás disfrutar de este pastel sin sentirte culpable, como cuando te tomas un tinto de verano con gaseosa light!
¿Se puede congelar el Pastel frío de verano con pan de molde?
Congelar el pastel frío de verano con pan de molde no es lo más recomendable, ya que la textura del pan y de la crema podría verse afectada al descongelarse, quedando un poco blanda. Lo mejor es disfrutarlo recién hecho o, como mucho, guardarlo en la nevera unos días.
¡Es como intentar congelar una paella, pierde toda la gracia!
Pastel Fresquito De Verano Con Pan De Molde
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 300-350 kcal |
|---|---|
| Fat | 15-20 g |
| Fiber | 2-4 g |