Pasta Cremosa Con Pollo Un Abrazo En Un Plato

Pasta Cremosa con Pollo: Un Abrazo en un Plato

¿Antojito de algo rico y reconfortante? ¡Pues llegaste al lugar indicado! Hoy te traigo una receta que es un clásico, pero con mi toque personal: Pasta Cremosa con Pollo .

Es tan fácil de hacer que hasta el más despistado en la cocina puede lucirse. Además, tiene un sabor que te transporta directamente a la cocina de la abuela.

Un Clásico con Sabor Latino

Esta pasta cremosa con pollo tiene sus raíces en la tradición italiana americana. Pero le damos un toque Latino, ¡claro que sí! Combinamos pollo tierno, macaroni con pollo recipe y una salsa que es puro terciopelo en tu boca.

Olvídate de las complicaciones. Esta receta es receta fácil pasta con pollo . Es como un abrazo en un plato, ¡te lo juro!

Esta receta es súper fácil, ideal para cuando no quieres complicarte la vida. Tarda unos 45 minutos desde que empiezas a picar hasta que te sientas a disfrutar.

Con estas cantidades, tienes para 4-6 personas. Perfecta para la familia o para invitar a unos amigos a cenar.

¿Por Qué Te Va a Encantar?

Además de ser deliciosa, esta pasta cremosa de pollo casera te aporta proteínas de calidad gracias al pollo. Es perfecta para un almuerzo o cena en familia.

Lo que hace especial a esta receta es su sencillez y su saborazo. ¿Quieres un food menu que guste a todos? ¡Aquí lo tienes!

Pero ¿sabes qué es lo mejor? Que es súper versátil. Puedes usar el tipo de pasta que más te guste.

Y si no tienes vino blanco, no pasa nada, usa caldo de pollo. ¡Aquí no hay reglas estrictas! Ahora, vamos a ver qué necesitamos para preparar esta maravilla.

Ahora, vamos a la lista de ingredientes, no te preocupes, son fáciles de conseguir y seguro que ya tienes la mayoría en casa. ¡Vamos allá!

¡Ay, Dios mío! ¿Listos para darle un abrazo a su paladar? Hoy vamos a preparar una Pasta Cremosa con Pollo que te va a transportar directamente a la cocina de la abuela.

Olvídate de las dietas por un día y prepárate para disfrutar de un plato que te llenará el alma. Esta receta fácil pasta con pollo es perfecta para esos días en los que necesitas un boost de cariño.

¡Manos a la obra!

Ingredientes y Equipamiento: La Clave del Éxito

Para que esta pasta cremosa de pollo casera te quede de rechupete, es importante tener a mano los ingredientes correctos.

No te preocupes, ¡no son nada del otro mundo! Y si no tienes algo, ¡no pasa nada! Siempre hay alternativas.

A veces me ha faltado algún ingrediente y he improvisado. ¡Y la comida ha salido riquísima!

Ingredientes Principales

Aquí te va la lista de lo que necesitas, ¡sin dramas!

• Para el Pollo:

  • 1.5 lbs (680g) de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en cubos de 1 pulgada. ¡Que sean fresquitas, eh! Si huelen raro, ¡deséchalas!
  • 1 tbsp de aceite de oliva. ¡Del bueno, que se note la diferencia!
  • 1 tsp de sal.
  • 1/2 tsp de pimienta negra.
  • 1 tsp de pimentón (paprika).
  • 1/2 tsp de ajo en polvo.

• Para la Pasta:

  • 1 lb (454g) de pasta (penne, fettuccine o rotini). ¡La que más te guste! Yo uso penne porque me parece más divertido.
  • Agua. ¡Del grifo, sin complicaciones!
  • 1 tbsp de sal (para el agua de la pasta).

• Para la Salsa Cremosa:

  • 2 tbsp de mantequilla. ¡Con sal o sin sal, tú decides!
  • 1 cebolla mediana, picada (aprox. 1 taza).
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 8 oz (226g) de champiñones cremini, en rodajas. ¡Si no encuentras estos, usa los que tengas!
  • 1/2 taza (120ml) de vino blanco seco (opcional, se puede sustituir por caldo de pollo). A mí me gusta echarle un chorrito de vino blanco. Le da un toque especial a la Pasta Alfredo Con Pollo !
  • 2 tazas (473ml) de crema para batir (heavy cream). ¡Que sea de la buena, para que la salsa quede espesita!
  • 1/2 taza (56g) de queso parmesano rallado, más para servir.
  • 1/4 taza de perejil fresco picado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Notas de Sazonado: El Toque Mágico

• Combinaciones Esenciales: Ajo, pimentón y pimienta negra para el pollo. ¡Un clásico que nunca falla!
• Potenciadores de Sabor: El vino blanco y el parmesano rallado le dan un punch increíble a la salsa. ¡No te los saltes!
• Sustituciones Rápidas: Si no tienes pimentón, puedes usar una pizca de chile en polvo. ¡Pero ojo, que pica!

Equipamiento Necesario

• Olla grande (para la pasta). ¡Que quepa bien la pasta!
• Sartén grande o cacerola de fondo grueso.
• Tabla de cortar.
• Cuchillo.
• Tazas y cucharas medidoras.
• Colador.

Si no tienes una sartén grande, ¡no te preocupes! Usa una olla normal. Y si no tienes tazas medidoras, ¡usa un vaso! Lo importante es el sabor, no la perfección.

¡A disfrutar esta Receta de pasta con pollo para niños y adultos!

Esta Pasta Cremosa con Pollo rápida es un must en mi food menu personal. ¡Espero que también lo sea en el tuyo!

Pasta Cremosa con Pollo: Un Abrazo en un Plato

¡Ay, mi madre! ¿A quién no le gusta una buena Pasta Cremosa con Pollo ? Este plato es como un abrazo cálido después de un día largo.

Es perfecto para los niños (¡sí, receta de pasta con pollo para niños aprobada!) y para esos días en los que necesitas algo rápido y reconfortante.

¿Lo mejor? Es facilísimo de hacer. Esta receta es una joyita que te va a solucionar muchas comidas. Además, ¿a quién no le apetece un plato de pasta Alfredo con pollo que te transporte directamente a Italia, pero con el toque latino que tanto nos gusta?

¡Manos a la Obra! La Preparación es Clave

Antes de empezar a bailar en la cocina, toca organizar todo. ¡Mise en place, mi gente!

• Lo esencial : Pica la cebolla, el ajo y los champiñones. Corta el pollo en trocitos. Ten a mano todos los ingredientes medidos.
• Ahorra tiempo : Puedes picar las verduras con antelación. ¡Truquito de abuela!
• Seguridad : Lávate bien las manos antes de empezar. ¡No queremos invitados inesperados!

Paso a Paso: ¡La Magia Sucede!

1. Cocina la pasta : Hierve agua con sal y cocina 454g de pasta hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala. ¡Ojo! No la sobrecocines .
2. Prepara el pollo : Mezcla 680g de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de pimentón y ½ cucharadita de ajo en polvo.
3. Sofríe el pollo : Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido por dentro, unos 6-8 minutos . Retira y reserva.
4. Sofríe las verduras : Derrite 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén. Añade 1 taza de cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más. Luego incorpora 226g de champiñones y cocina hasta que estén dorados, unos 5-7 minutos . ¡Este sofrito le da un saborazo! ¡Aquí ya empieza a oler que alimenta!
5. Deglasea (opcional) : Vierte 120 ml de vino blanco (o caldo de pollo) y raspa los restos del fondo de la sartén. Cocina a fuego lento 2-3 minutos hasta que se reduzca un poco.
6. Haz la salsa cremosa : Incorpora 473ml de nata líquida y 56g de queso parmesano rallado. Cocina a fuego lento hasta que espese un poco, unos 3-5 minutos . Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Prueba y ajusta!
7. Mezcla todo : Añade la pasta y el pollo a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que todo quede bien cubierto.
8. Sirve con amor : Espolvorea perejil fresco picado y más queso parmesano por encima. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta pasta cremosa de pollo casera !

Trucos de la Abuela

• El queso es clave : Usa un parmesano de buena calidad para un sabor espectacular. ¡No te arrepentirás!
• No te pases con la pasta : Al dente, ¡siempre!
• La salsa, a tu gusto : Si queda muy espesa, añade un poco de agua de la cocción de la pasta. Si está muy líquida, déjala reducir un poco más. ¡Es tu receta fácil pasta con pollo , hazla tuya!

¡Y listo! Ya tienes tu Pasta Cremosa con Pollo rápida . ¡A disfrutar! Y recuerda, la cocina es como la vida: ¡hay que echarle sabor! Si buscas ideas para tu food menu , esta receta es un acierto seguro.

Además, si te animas, puedes usar esta receta de macaroni con pollo recipe . ¡Qué aproveche!

Notas de la Receta: ¡Secretos para una Pasta Cremosa con Pollo Perfecta!

¡Hola, mis cocineros caseros! Antes de que te lances a preparar esta delicia, quiero compartir algunos tips que harán tu Pasta Cremosa con Pollo ¡de rechupete! Confía en mí, estos detalles marcan la diferencia.

Sugerencias para Servir: ¡Presentación que Enamora!

La presentación lo es todo, ¿verdad? Sirve tu Pasta Cremosa con Pollo en platos hondos para que se vea más abundante y apetitosa.

Espolvorea un poco más de queso parmesano rallado y perejil fresco picado por encima. ¡Voilà! Parece de restaurante, pero hecho en casa.

Para acompañar este plato, una ensalada verde fresca con un aderezo ligero es ideal. ¡Ah! Y no te olvides de un buen pan con ajo para mojar en esa salsita.

.. ¡Mmmm! Un vinito blanco fresquito también le va de maravilla.

Tips de Almacenamiento: ¡Para Disfrutarla Después!

Si te sobra Pasta Cremosa con Pollo (¡lo dudo!), guárdala en un recipiente hermético en la nevera. Te durará unos 3-4 días .

Para recalentar, puedes usar el microondas o la sartén con un poquito de leche o caldo para que no se seque.

No recomiendo congelarla porque la crema puede separarse y cambiar la textura. ¡Pero si no hay otra opción, adelante! Congélala en porciones individuales.

Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!

Esta receta fácil pasta con pollo es muy versátil. Si quieres una versión más picantita, añade hojuelas de chile rojo a la salsa.

¡Le da un punch increíble! ¿Eres fan de los champiñones? ¡No te cortes! Échale una buena cantidad a la salsa.

Para una versión más ligera, puedes usar leche evaporada en lugar de crema de leche, pero ojo, el sabor no será el mismo.

También puedes probar con Pasta Alfredo Con Pollo , cambiando la base de la salsa.

Nutrición Básica: ¡Un Gustito Saludable!

Aunque esta Pasta Cremosa con Pollo es deliciosa, ¡no es precisamente una ensalada! Tiene su buena dosis de calorías y grasas.

Pero, ¡ojo!, también te aporta proteínas gracias al pollo y calcio del queso. Para hacerla más equilibrada, puedes usar pasta integral y añadir más verduras a la salsa.

¡Todo con moderación, y a disfrutar!

¡Y eso es todo, mi gente! Espero que estos tips te sirvan para preparar una Pasta Cremosa con Pollo espectacular. ¡Anímate a cocinar y a experimentar en la cocina! ¡Buen provecho!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta para esta Pasta Cremosa con Pollo, o tengo que usar penne, fettuccine o rotini?

¡Claro que sí! Aunque la receta sugiere penne, fettuccine o rotini, puedes usar la pasta que más te guste. Farfalle (moñitos) o incluso unos buenos coditos también funcionarían de maravilla. ¡Lo importante es que te guste a ti!

Como diría mi abuela: "En la cocina, ¡lo que importa es el sazón de cada uno!".

La salsa me quedó muy espesa, ¿cómo la puedo arreglar? ¿Y si me queda muy líquida?

¡No te preocupes, a todos nos pasa! Si la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de la cocción de la pasta, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada. El agua de la pasta tiene almidón y ayudará a que la salsa se integre bien.

Si, por el contrario, la salsa está demasiado líquida, déjala simmering a fuego bajo por unos minutos más para que se reduzca y espese, ¡ojo, no se te queme!

¿Puedo preparar la Pasta Cremosa con Pollo con anticipación? ¿Cómo la guardo y recaliento?

Sí, puedes preparar la Pasta Cremosa con Pollo con anticipación, pero ten en cuenta que la pasta puede absorber parte de la salsa al enfriarse. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Al recalentar, agrega un poco de leche o caldo de pollo para devolverle la cremosidad y caliéntala a fuego bajo en la estufa o en el microondas.

¿Se puede hacer una versión vegetariana de esta Pasta Cremosa con Pollo? ¿Qué puedo usar en lugar del pollo?

¡Por supuesto! Para una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por champiñones portobello a la parrilla, tofu firme cortado en cubos, o incluso corazones de alcachofa. También puedes agregar otras verduras como pimientos, calabacín o espinacas.

¡Atrévete a experimentar con tus vegetales favoritos!

¿Puedo usar leche en lugar de crema para reducir las calorías en esta Pasta Cremosa con Pollo?

Aunque puedes usar leche en lugar de crema, la salsa no tendrá la misma textura rica y cremosa. Si buscas una opción más ligera, puedes usar mitad leche y mitad crema o "half and half".

También puedes probar con leche evaporada para darle un poco más de cuerpo a la salsa sin agregar tantas calorías. Ojo: no uses leche descremada porque no espesará igual y podría cortarse.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar a esta Pasta Cremosa con Pollo para darle más sabor?

¡Las posibilidades son infinitas! Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco seco a la salsa (¡como en la receta!), un poco de jugo de limón para realzar los sabores, o incluso unas hojitas de albahaca fresca picada.

También puedes experimentar con diferentes quesos, como queso parmesano rallado para darle un toque más salado, ¡como las recetas de la abuela!