¡Galletas De Mantequilla Caseras De La Abuela (Súper Fáciles)!

¡Absolutamente! Aquí tienes el artículo, redactado como si estuviéramos de cháchara entre amigos y con todos los ingredientes necesarios para que las galletas mantequilla caseras fáciles sean un éxito.

¡Galletas Mantequilla Caseras de la Abuela (Súper Fáciles)!

¿te acuerdas de esas tardes en casa de la abuela, con olor a galletas recién hechas? ¡ay, qué recuerdos! hoy te traigo una receta que te va a teletransportar a esos momentos.

Y es que, ¿a quién no le gustan las galletas caseras fáciles y rápidas ?

Esta receta es un clásico, ¡de esos que nunca fallan! Además, puedes tunearla a tu gusto. Un poquito de canela, unas chispitas de chocolate… ¡lo que se te antoje!

Un Viaje a la Infancia en Cada Bocado

Las galletas de mantequilla receta tradicional tienen un sabor que nos recuerda a hogar y cariño. son originarias de europa, ¡y cada abuela tiene su propia versión! esta es la mía, simplificada para que te salgan perfectas.

La receta es facilísima, ideal para hacer con niños. el tiempo total es de unos 45 minutos, incluyendo el reposo en la nevera.

Con estas cantidades, salen unas 12 galletas. ¡pero ojo, que vuelan!

¿Por Qué Estas Galletas Son Especiales?

Además de estar riquísimas, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión. ¿Un desayuno especial? ¿Una merienda con amigas? ¿Un regalo hecho con amor? ¡Estas galletas lo solucionan todo!

Y hablando de salud, aunque son un capricho, tienen menos ingredientes procesados que las industriales. ¡Un punto a su favor!

¡Manos a la obra! Ahora que te he antojado, vamos con los galletas caseras ingredientes sencillos que vas a necesitar. ¡Verás qué fácil es!

Ingredientes que te van a enamorar

• 100 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. ¡Que esté blandita, como el corazón de tu madre!
• 200 gramos de azúcar granulada.
• 350 gramos de harina de trigo común.
• 2 huevos grandes.
• 1 cucharadita de levadura química.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Opcional: Una pizca de sal (¡para potenciar el sabor!).

¡Y ya está! Con estos ingredientes, vas a crear magia en la cocina. Ahora te cuento cómo.

¡Al lío! Vamos a ver cómo hacer galletas de mantequilla paso a paso . ¡No te asustes, que es más fácil que pelar una mandarina!

¡claro que sí! vamos a preparar unas galletas mantequilla caseras fáciles que te van a teletransportar a la cocina de tu abuela.

¿te acuerdas de ese olorcito a galletas recién hechas? ¡pues hoy lo revivimos! además, esta es una receta galletas mantequilla para niños , ¡perfecta para hacer con los peques en casa!

Ingredientes & Equipamiento: El Secreto de las Galletas Caseras Fáciles y Rápidas

A ver, a ver, que no cunda el pánico, ¡esta receta no necesita un máster en cocina! con unos pocos ingredientes que seguro que tienes en casa, ¡triunfamos! y te lo digo yo, que he hecho más experimentos fallidos que un científico loco.

Ingredientes Estrella: ¡Las Medidas Perfectas!

Aquí te dejo la lista de la compra, ¡pero ojo al dato! La calidad de la mantequilla es clave para unas galletas de mantequilla receta tradicional de campeonato.

• 100 gramos ( 1/2 taza o 1 barra ) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. ¡Importante! Tiene que estar blandita, como cuando dejas el helado fuera de la nevera. Debe estar a punto pomada !
• 200 gramos ( 1 taza ) de azúcar granulada.
• 350 gramos ( 2 3/4 tazas ) de harina de trigo común (todo uso).
• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente.
• 1 cucharadita de levadura química (polvo para hornear). ¡Esencial para que queden esponjosas!
• 1 cucharadita de extracto de vainilla puro. ¡El toque mágico!
• Opcional: Una pizca de sal. ¡Para realzar los sabores, como en el jamón!

Notas de Sabor: ¡Dale Alegría a la Mezcla!

No te cortes a la hora de experimentar con los sabores. si quieres unas galletas de mantequilla con aroma a vainilla espectaculares, ¡no escatimes en el extracto! y si eres de los que les gusta innovar, prueba con un poco de ralladura de limón o canela.

• Especias: Vainilla (¡la reina!), canela, ralladura de limón... ¡Lo que te pida el cuerpo!
• Potenciadores de Sabor: Un poquito de sal siempre ayuda. ¡Es como el Avecrem de las galletas!
• Sustituciones: Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar esencia de almendras. ¡Pero ojo, que tiene un sabor más intenso!

Herramientas Indispensables: ¡Sin Complicaciones!

No necesitas un arsenal de utensilios de cocina para hacer estas galletas. Con lo básico, ¡vas que chutas!

• Bol grande. ¡Para mezclarlo todo a lo grande!
• Batidora eléctrica. Si no tienes, ¡brazo y paciencia!
• Rodillo.
• Papel de horno. ¡Imprescindible para que no se peguen!
• Cortadores de galletas. ¡O un vaso, si eres como yo y te gusta improvisar!
• Bandeja para hornear.

¿Ves? Galletas caseras ingredientes sencillos y equipamiento básico. ¡Ahora sí que no hay excusa! En la siguiente sección, ¡manos a la masa! Te voy a contar cómo hacer galletas de mantequilla paso a paso , ¡sin que te pierdas por el camino!

Y si quieres unas galletas de mantequilla sin gluten (opcional) o galletas de mantequilla veganas (opcional) , ¡también te daré algunos trucos! ¡Vamos allá!

¡a ver, vamos a darle caña a estas galletas mantequilla caseras fáciles ! ¿quién puede resistirse a una buena hornada de galletas hechas en casa? y más si son tan fáciles que hasta mi sobrino pequeño puede hacerlas (¡bueno, con un poco de ayuda!).

Hoy vamos a por la receta que te salvará la merienda, la tarde de peli y manta, ¡y hasta el regalo de última hora!

El Secreto Está en la Preparación: Tu Mise en Place a la Española

Antes de liarnos la manta a la cabeza, vamos a organizar todo. ¡como en masterchef, pero sin la presión! tenerlo todo a mano te ahorrará tiempo y disgustos.

Créeme, no quieres darte cuenta a mitad de receta de que te falta la levadura.

Esencial:

• Mide y pesa todos los ingredientes. ¡Nada de ir a ojo!
• Saca la mantequilla de la nevera con tiempo. Debe estar blandita, como mantequilla pomada.
• Precalienta el horno a 180° C ( 350° F) .

Trucos Para Ganar Tiempo:

• Usa una báscula de cocina digital. ¡Más precisión y menos lío!
• Ten a mano todos los utensilios que vas a necesitar.

¡Ojo al Dato!: ¡Seguridad ante todo, muchachada! Lávate bien las manos antes de empezar. Y si tienes peques ayudando, ¡supervisa el tema del horno y los cuchillos!

Paso a Paso: ¡Directo al Grano!

Aquí no hay misterios. Esta receta galletas mantequilla para niños es pan comido. ¡Literalmente!

1. Bate la mantequilla blandita con los 200 gramos de azúcar hasta que quede cremoso. ¡Como si estuvieras haciendo mayonesa, pero dulce!
2. Añade los 2 huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno. Echa también 1 cucharadita de extracto de vainilla . ¡Ñam!
3. Mezcla 350 gramos de harina con 1 cucharadita de levadura . Añade poco a poco a la mezcla anterior. Mezcla hasta que se integre. ¡No amases mucho!
4. Forma una bola con la masa. Envuélvela en film transparente y métela en la nevera 15 minutos . ¡Momento relax!
5. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga unos 5 mm de grosor . ¡Ni muy finas ni muy gordas! Corta las galletas con cortadores. ¡Usa los que más te gusten!
6. Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno. Hornea durante 12-15 minutos . ¡Ojo al color! Deben estar doraditas por los bordes.
7. Deja que se enfríen en la bandeja un par de minutos. Luego, pásalas a una rejilla hasta que estén frías del todo. ¡Y a disfrutar!

Trucos de Pro: ¡Para Que Te Salgan de Revista!

• Masa Perfecta: Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina. Pero poquito a poco, ¡eh!
• Cuidado con el Horno: Cada horno es un mundo. Vigila las galletas para que no se quemen. ¡Más vale prevenir!
• Congelar es un Tesoro: Puedes congelar la masa cruda. Así, tienes galletas caseras fáciles y rápidas siempre que quieras.

¡y ahí lo tienes! unas galletas de mantequilla receta tradicional , pero con un toque moderno. perfectas para galletas mantequilla decoración creativa , con glasa real o con lo que se te ocurra.

¡atrévete! y si quieres opciones, puedes buscar galletas de mantequilla sin gluten (opcional) or galletas de mantequilla veganas (opcional) . ahora, a ponerle tu toque personal y a disfrutar de estas delicias.

¡que aproveche!

¡Claro que sí! Vamos a darle caña a esos Galletas mantequilla caseras fáciles . ¡Prepárate para unos consejos que te harán la vida más dulce!

Notas de Receta: ¡Secretitos de Abuela!

Aquí te dejo algunos trucos y variaciones para que tus galletas caseras fáciles y rápidas queden de concurso. ¡Más allá de la simple receta!

Sugerencias para Servir: ¡Presentación de Estrella Michelin (o casi)!

Olvídate de poner las galletas de mantequilla receta tradicional sin más en un plato. ¡vamos a darle un toque! para galletas mantequilla decoración creativa , prueba a usar un plato bonito de esos que tienes guardados.

Espolvorea un poco de azúcar glas por encima, ¡queda súper cuqui! y si te animas, ¡unas fresas cortadas le dan un toque de color espectacular! un vasito de leche fría al lado, ¡y a triunfar! ¿un consejo extra? usa cortadores de galletas con formas divertidas.

Guardando el Tesoro: Consejos de Almacenamiento

Si por casualidad te sobran galletas de mantequilla , ¡que lo dudo mucho!, guárdalas en un recipiente hermético. así se mantendrán crujientes durante varios días.

¿y si quieres congelarlas? ¡sin problema! envuelve las galletas mantequilla para navidad individualmente en film transparente y luego mételas todas juntas en una bolsa de congelación.

¡aguantan hasta un mes! para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente durante unas horas. para recalentar, ¡unos segundos en el microondas y listo! aunque, seamos sinceros, conservar galletas de mantequilla es casi misión imposible, ¡porque vuelan!

Variaciones look intortidas: ¡Dale un Giro a la Tradición!

¿quieres unas galletas caseras ingredientes sencillos más allá de lo normal? para unas galletas de mantequilla sin gluten (opcional) , usa harina sin gluten.

¡ojo! busca una mezcla ya preparada para repostería para que queden bien. y si eres vegano, ¡también hay solución! puedes hacer galletas de mantequilla veganas (opcional) sustituyendo la mantequilla por margarina vegana y los huevos por puré de manzana o plátano.

¡quedan deliciosas! ¿y qué tal unas galletas de mantequilla con chocolate ? añade pepitas de chocolate a la masa. ¡éxito asegurado, especialmente con los peques! ¡esta receta galletas mantequilla para niños es la bomba!

Nutrición Básica: ¡Un Capricho (Con Moderación)!

Una galleta de mantequilla tiene unas 241 calorías. ¡no te asustes! también tiene algo de proteína y carbohidratos, que te dan energía.

Pero, ojo , ¡no te pases! como todo en la vida, ¡con moderación! disfruta de estas galletas de mantequilla receta facilísima como un capricho ocasional.

¡que la vida son dos días!

¡anímate a probar estas galletas de mantequilla perfectas para decorar ! ¡verás que es más fácil de lo que parece! y no te preocupes si no te salen perfectas a la primera.

¡lo importante es disfrutar del proceso y del resultado final! ¡a hornear se ha dicho! y recuerda, si la vida te da limones, ¡haz galletas de mantequilla con sabor a limón ! 😉 ¡ya me contarás cómo te han salido esas galletas mantequilla caseras fáciles !

Preguntas Frecuentes

¿Qué hago si la masa de mis Galletas mantequilla caseras fáciles queda demasiado pegajosa?

¡No te preocupes, pasa hasta en las mejores familias! La solución es sencilla: añade una cucharada más de harina y mézclala suavemente. También es crucial enfriar la masa el tiempo indicado en la nevera, ya que esto la endurecerá y facilitará su manejo.

¡Paciencia, que la cocina no siempre sale a la primera!

¿Puedo congelar la masa de estas Galletas mantequilla caseras fáciles? ¿Y por cuánto tiempo?

¡Claro que sí, como el gazpacho en verano! Puedes congelar la masa ya sea en forma de bola o estirada y cortada en galletas individuales. Envuélvela bien en film transparente y luego en una bolsa de congelación. Dura hasta 2-3 meses en el congelador.

Cuando quieras hornearlas, descongela la masa en la nevera durante la noche y sigue las instrucciones de la receta.

¿Cómo evito que las galletas se quemen por debajo?

¡Truco de la abuela! Asegúrate de que tu horno esté bien precalentado a la temperatura correcta. Coloca las galletas en la bandeja en el centro del horno y usa papel de hornear. Si ves que se doran demasiado rápido por abajo, puedes colocar otra bandeja de horno debajo para aislar el calor.

¡Es como poner una manta para el frío, pero para las galletas!

¿Qué puedo usar para decorar estas Galletas mantequilla caseras fáciles?

¡Aquí es donde puedes dar rienda suelta a tu creatividad, como un pintor con su lienzo! Puedes usar glaseado real de diferentes colores, sprinkles, fideos de chocolate, nueces picadas... Incluso puedes derretir chocolate y mojar las galletas en él.

¡No te cortes y haz que tus galletas sean una obra de arte!

¿Cómo puedo hacer para que mis galletas de mantequilla queden más crujientes?

El secreto está en la mantequilla y en el horneado. Asegúrate de usar mantequilla de buena calidad, con un alto contenido de grasa. También, hornea las galletas un poco más de tiempo, vigilándolas de cerca para que no se quemen.

El punto justo es cuando estén doradas por los bordes. Y, ¡ojo!, déjalas enfriar completamente antes de probarlas, ya que se endurecen al enfriarse.

¿Puedo sustituir algún ingrediente en esta receta de Galletas mantequilla caseras fáciles si tengo alguna alergia o intolerancia?

¡Buena pregunta! Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar mantequilla sin lactosa. Si eres alérgico al huevo, aunque cambia la textura, puedes intentar sustituirlo por puré de manzana o plátano maduro (aproximadamente 1/4 taza por huevo).

Para la harina, puedes usar una mezcla de harinas sin gluten, pero ten en cuenta que el resultado puede variar ligeramente. Siempre revisa bien las etiquetas de los ingredientes para evitar alérgenos.