Galletas De Avena El Abrazo Dulce De La Abuela

¡Galletas de Avena que te Abrazan el Alma!

¿Te acuerdas de esas tardes en casa de la abuela? Ese olorcito a horno, a canela... ¡y a galletas de avena ! A mí me transporta directamente a la infancia.

Hoy te traigo una receta de galletas de avena caseras que es un viaje en el tiempo. Un sabor familiar, pero con un toquecito especial.

Porque, seamos honestos, ¡todos necesitamos un buen abrazo dulce de vez en cuando!

Un Clásico con Sabor a Hogar

Esta receta de galletas de avena es como un tesoro familiar. Una tradición que se ha transmitido de generación en generación.

Son fáciles de hacer, aptas para principiantes, y en menos de una hora tendrás un montón de galletas listas para disfrutar.

¡Rinden unas 18-20 galletas de avena !

¿Por Qué Amamos Estas Galletas?

Aparte de su sabor increíble, las galletas de avena saludables son una fuente de fibra. ¡Ideales para empezar el día con energía! Además, son perfectas para acompañar el café de la tarde o para sorprender a los peques de la casa.

¿Lo mejor? Puedes adaptar la receta a tus gustos. ¡Más adelante te cuento cómo!

Ingredientes Estelares para unas Galletas de Cine

¿Listos para ensuciarnos las manos? Aquí tienes todo lo que necesitas para estas deliciosas galletas de avena :

• Mantequilla sin sal (115g), a temperatura ambiente. ¡Importantísimo!
• Panela rallada (100g). Le da un toque especial y menos refinado que el azúcar blanco. Si no tienes, usa azúcar moreno.
• Azúcar blanco granulada (50g). Para equilibrar el dulzor.
• Un huevo grande. ¡De corral, si puede ser!
• Extracto de vainilla puro (1 cucharadita). ¡Un aroma que enamora!
• Harina de trigo todo uso (120g).
• Bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita). Para que queden esponjositas.
• Canela molida (1/2 cucharadita). ¡El toque mágico!
• Sal fina (1/4 cucharadita). ¡Potencia los sabores!
• Avena en hojuelas (200g). ¡La protagonista!
• Pasas remojadas en ron (50g, opcional). Como las hacía mi abuela.
• Nueces picadas (50g, opcional). Para darle un toque crujiente.

¡Hola, mi gente! ¿Listos para hornear algo rico y casero ? Hoy vamos a preparar galletas de avena . ¡Sí, esas que nos recuerdan a la abuela! Pero con mi toque personal, ¡claro! Son perfectas para el desayuno o para la merienda.

¡Verás qué fácil es la receta de galletas de avena fáciles !

¡Manos a la Obra! Ingredientes & Equipo

Aquí te dejo la lista de lo que necesitas para estas galletas de avena ingredientes . ¡No te asustes, que son cosas que seguro tienes en casa!

Ingredientes Clave

• Mantequilla sin sal: 115 g (1/2 taza o 1 barra). ¡Ojo! Tiene que estar a temperatura ambiente, blandita, pero no derretida. ¡Importantísimo!
• Panela rallada (o azúcar moreno): 100 g (1/2 taza). Si quieres galletas de avena y panela , este es el ingrediente secreto.
• Azúcar blanca granulada: 50 g (1/4 taza).
• Huevo grande: 1 unidad.
• Extracto de vainilla puro: 1 cucharadita.
• Harina de trigo todo uso: 120 g (1 taza).
• Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita.
• Canela molida: 1/2 cucharadita.
• Sal fina: 1/4 cucharadita.
• Avena en hojuelas (NO instantánea): 200 g (2 tazas). Aquí está la clave de las galletas de avena saludables .

Opcional: 50 g de pasas remojadas en ron y 50 g de nueces picadas. ¡Como las hacía mi abuela!

Toques de Sabor

¿Quieres darle un toque especial a tus galletas de avena ? Prueba con estas combinaciones:

• Especias: Canela es must , pero una pizca de nuez moscada o jengibre molido le da un toque brutal.
• Aromáticos: Un poco de ralladura de naranja o limón eleva el sabor al siguiente nivel.
• Sustituciones: Si no tienes panela, usa azúcar moreno. Si buscas galletas de avena sin azúcar refinada , usa sirope de agave o dátiles triturados. ¡Adaptable total!

¿Qué Necesitamos?

No necesitas la cocina de MasterChef, ¡eh! Con esto basta:

• Dos bowls medianos.
• Batidora eléctrica (opcional, pero ayuda).
• Espátula de goma.
• Papel de horno o tapete de silicona.
• Bandejas para hornear.
• Cucharilla para helado o cuchara medidora.

Si no tienes batidora, ¡no pasa nada! A mano también quedan geniales. El papel de horno es importante para que no se peguen las galletas de avena caseras .

¡Y eso es todo! Ya tienes todo listo para empezar a crear estas delicias. ¡Vamos allá! Ya verás cómo hacer galletas de avena blanditas es más fácil de lo que piensas.

¡A disfrutar! Y si quieres hacer galletas de avena veganas , solo sustituye la mantequilla por margarina vegetal y el huevo por un huevo de linaza.

¡Facilísimo! Perfectas para el desayuno o como snack a cualquier hora del día, estas galletas de avena para el desayuno son una excelente opción nutritiva y deliciosa.

¡Qué pasa, mi gente cocinillas! Hoy os traigo una receta que me recuerda a los abrazos de mi abuela: ¡unas galletas de avena de rechupete! Honestamente, no hay nada como el olor de estas galletas recién horneadas inundando la casa.

Son lo más para el desayuno, la merienda o para darte un caprichito a cualquier hora.

Galletas de Avena Caseras: El Secreto de la Abuela (y el Mío)

¿Listos para convertir vuestra cocina en un festival de aromas deliciosos? Os prometo que esta receta de galletas de avena fáciles os va a encantar.

Es más sencilla que pelar una mandarina y el resultado es simplemente... ¡espectacular!

Prepárate para el Éxito: La Mise en Place Es Clave

• Ingredientes a punto: Saca la mantequilla de la nevera con tiempo para que esté blandita. ¡Es crucial! También, ten a mano la panela , que le da un toque especial, aunque el azúcar moreno también vale.
• Organización: Mide todos los ingredientes antes de empezar. Así evitas dramas de última hora, ¿sabes?
• Seguridad: ¡Ojo con el horno! Usa guantes para no quemarte. Y si tienes peques en la cocina, ¡supervisión al 100%!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso Hacia la Perfección

1. Precalienta el horno a 180° C . Forra la bandeja con papel de hornear.
2. Bate la mantequilla (115 g) con la panela (100 g) y el azúcar (50 g) hasta que quede cremoso.
3. Añade el huevo y la vainilla (1 cdta) y mezcla bien.
4. En un bol aparte, mezcla la harina (120 g), el bicarbonato (1/2 cdta), la canela (1/2 cdta) y la sal (1/4 cdta) .
5. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco . No batas demasiado.
6. Añade la avena (200 g) y, si quieres, pasas (50 g) y nueces (50 g) . Mezcla con cariño.
7. Enfría la masa en la nevera durante 30 minutos . ¡Importante!
8. Forma bolitas y hornea por 12-15 minutos , hasta que estén doraditas.

Debes saber que el punto justo es cuando los bordes se ven doraditos, como besados por el sol. ¡Ñam!

Truquitos de Pro para unas Galletas de Avena de 10

• No te pases con la harina . Demasiada harina = galletas duras. ¡Y nadie quiere eso!
• ¿Quieres unas galletas más blanditas? Reduce un poco el tiempo de horneado. ¡Pero ojo, que no queden crudas! Recuerda que la mejor forma de cómo hacer galletas de avena blanditas es con práctica.
• Prepara la masa con antelación . Puedes hacer la masa por la noche y hornear las galletas al día siguiente. ¡Desayuno recién hecho en un pis pas!

¡Y ahí lo tenéis, familia! Unas galletas de avena y panela que os transportarán a la infancia. ¡A disfrutar! Si quieres unas galletas de avena saludables , reduce la cantidad de panela y añade más fibra.

¡Anímate a probar esta receta de galletas de avena ! ¡Hasta la próxima!

Notas sobre la Receta: ¡El Secreto de las Galletas Perfectas!

¿Listos para hornear las mejores galletas de avena de vuestra vida? ¡Aquí van mis truquitos y consejillos! ¡Atentos! Porque las galletas de avena caseras tienen su aquel.

Sugerencias para Servir: ¡A Lucir esa Galleta!

¡El emplatado es clave! Para que las galletas de avena entren por los ojos.

• ¿Una idea? Ponlas en un plato bonito, con un vaso de leche fría. ¡Sencillo y efectivo! También puedes acompañarlas con un café con leche calentito.

  ¡Ummm! ¿Y si las pones sobre un plato giratorio? ¡Como en las pelis!

• ¿Y de beber? Un vaso de leche fría, un café con leche o hasta un té chai. ¡Lo que más te mole! ¡Ah! Y si te atreves, un vasito de orujo de miel, ¡para los más valientes!

Almacenamiento: ¡Que no se Pongan Tristes!

¡Ojo! Que las galletas de avena y pasas no se pongan mustias.

• Refrigeración: En un recipiente hermético, aguantan hasta una semana. ¡Palabra!
• Congelación: ¿Tienes muchas galletas de avena ? ¡Congélalas! Bien envueltas, duran hasta tres meses. ¡Como nuevas!
• Re calentamiento: Para revivirlas, un toque de horno a 150° C durante unos minutos. ¡Y listas! También puedes usar el microondas, pero ¡ojo! Que no se pongan chiclosas.

Variaciones: ¡Dale un Giro a tus Galletas!

¿Te apetece innovar? ¡Vamos allá! Para que sea una receta de galletas de avena fáciles .

• Opción vegana: ¡Sin problema! Sustituye la mantequilla por aceite de coco y el huevo por puré de manzana. ¡Y listo! Tendrás unas galletas de avena veganas de rechupete.
• Sin azúcar refinada: Usa sirope de arce o miel en lugar de azúcar blanco. ¡Más sano! ¡Y con un toque diferente! Prueba con galletas de avena y panela .
• ¡Al ritmo de las estaciones! : En otoño, añade calabaza especiada. En primavera, ralladura de limón. ¡Imaginación al poder!

Nutrición Básica: ¡Un Bocado Saludable!

Las galletas de avena saludables no tienen por qué ser aburridas.

• ¡Atención! Las galletas de avena son una fuente de fibra. ¡Eso es bueno para el tránsito! Además, te dan energía para empezar el día con buen pie.

  Las galletas de avena para el desayuno son una idea genial.

• Recuerda, todo con moderación. ¡Que tampoco son magia! Pero oye, ¡un caprichito de vez en cuando no mata a nadie!

¡Y eso es todo, amigos! Ahora ya lo sabéis todo sobre las galletas de avena . ¡A disfrutar! ¡Y a crear vuestras propias versiones! ¡Que la cocina es un juego! ¡Y a ver si me contáis cómo os quedan las cómo hacer galletas de avena blanditas !

¡Un abrazo y a hornear! ¡Sin miedo! Y si te sientes aventurero también puedes probar hacer galletas de avena sin azúcar refinada .

¡Atrévete!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que mis galletas de avena no queden duras como una piedra? ¡Quiero que estén suaves como las de la abuela!

¡Entiendo tu dolor! El secreto está en no sobremezclar la masa una vez que añades la harina. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén combinados. Además, usa mantequilla a temperatura ambiente y no te pases con el tiempo de horneado. ¡Ojo al piojo!

¿Puedo usar cualquier tipo de avena para las galletas de avena? ¿O me voy a llevar una sorpresa?

Lo ideal es usar avena en hojuelas (no instantánea). La avena instantánea hará que tus galletas queden más blandas y menos texturizadas. ¡Usa avena en hojuelas y tus galletas tendrán ese "crunch" perfecto!

¿Cuánto tiempo puedo guardar las galletas de avena y cómo las conservo para que no se pongan rancias?

Las galletas de avena se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 3-5 días. Para que no se pongan rancias, asegúrate de que estén completamente frías antes de guardarlas.

¡Si las guardas en un lugar fresco y seco, te durarán más!

¿Qué variaciones puedo hacer a esta receta de galletas de avena? ¡Quiero darle mi toque personal!

¡Aquí entra tu creatividad! Puedes añadir pasas remojadas en ron (¡como las de la abuela!), nueces picadas, pepitas de chocolate, o incluso un poco de ralladura de naranja o limón para un toque cítrico. ¡Las posibilidades son infinitas!

¿Puedo hacer estas galletas de avena sin gluten? ¡Tengo un amigo celíaco y quiero invitarle a merendar!

¡Por supuesto! Solo tienes que sustituir la harina de trigo por harina de avena certificada sin gluten o por una mezcla de harinas sin gluten. Asegúrate también de que la avena que uses sea certificada sin gluten. ¡Y listo, galletas aptas para celíacos!

¿Se pueden congelar las galletas de avena, ya sea la masa cruda o las galletas horneadas? ¡Me gusta tener provisiones!

¡Sí, se pueden congelar! La masa cruda puedes congelarla en porciones individuales y hornearlas directamente (añadiendo un par de minutos al tiempo de cocción). Las galletas horneadas también se congelan bien, pero déjalas enfriar completamente primero.

¡Así tendrás galletas caseras listas para cuando te apetezcan!