Croquetas Crujientes En Freidora De Aire

¡vamos a ello! ¿a quién no le pirran unas buenas croquetas? hoy te traigo la receta definitiva para preparar unas croquetas freidora de aire que te van a dejar flipando.

Crujientes por fuera, cremositas por dentro… ¡directas a la vena!

¡A Croquetear Se Ha Dicho!

¿Te acuerdas de las croquetas que hacía tu abuela? Pues estas son parecidas, pero más fáciles. Estas croquetas airfryer te transportarán a esos momentos mágicos, pero sin pasar horas en la cocina.

Un Clásico con un Toque Moderno

Las croquetas son un clásico de la cocina española, ¡un tapeo de campeonato! esta receta es super fácil y apta para todos los públicos.

En menos de una hora tendrás unas croquetas caseras saludables freidora de aire listas para triunfar.

Esta receta de receta croquetas freidora de aire fáciles es perfecta para cuando tienes invitados o simplemente te apetece darte un homenaje. ¡Te aseguro que no quedará ni una!

El Secreto Está en la Freidora

Lo mejor de hacer croquetas en freidora de aire es que son más sanas y quedan igual de ricas. ¡adiós a los fritos aceitosos! además, el tiempo cocción croquetas congeladas freidora de aire es rapidísimo.

¡un win-win!

Y para los más indecisos, ¡también te cuento cómo hacerlas con croquetas congeladas! Porque a veces la vida te pide unas croquetas ya, sin complicaciones.

Ingredientes Estrella para tus Croquetas

Aquí tienes la lista de la compra para unas croquetas de jamón air fryer de infarto:

Para las croquetas congeladas:

• 16 croquetas congeladas (¡las que más te gusten!)
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Para las croquetas caseras (¡con jamoncito!):

• 50 g de mantequilla
• 50 g de harina
• 500 ml de leche entera
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 150 g de jamón serrano picado
• 2 huevos grandes
• Pan rallado
• Aceite de oliva (para rociar)

Recuerda que si buscas una opción vegana, puedes adaptar esta receta con leche vegetal y un relleno de setas o verduras. ¡Las croquetas veganas freidora de aire también están de muerte!

¡Claro que sí! Vamos a hablar de lo más importante para unas croquetas freidora de aire de campeonato: ¡los ingredientes y el equipo! Porque, seamos sinceros, sin los ingredientes adecuados y un buen airfryer , la cosa no pinta tan bien, ¿verdad?

Ingredientes Estrella para tus Croquetas en Airfryer

Aquí te dejo la lista de la compra, tanto si te animas a hacer unas croquetas caseras saludables freidora de aire , como si tiras por el camino fácil y te decides por las congeladas.

¡no te juzgo, eh! ¡todos hemos estado ahí!

Para las Croquetas Congeladas (¡modo rápido ON!):

• 16 croquetas congeladas de tu sabor favorito (¡yo soy fan de las de jamón!).
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (unos 15 ml ). ¡Para que queden doraditas!

Para las Croquetas Caseras (¡aquí nos ponemos serios!):

• 50 g de mantequilla sin sal (¡más o menos 1/4 de taza !).
• 50 g de harina de trigo común (¡sobre 1/3 de taza !).
• 500 ml de leche entera (¡unas 2 tazas !). ¡La clave de la bechamel cremosa!
• Sal y pimienta al gusto (¡sin miedo!).
• Una pizquita de nuez moscada (¡le da un toque!).
• 150 g de jamón serrano picado (¡unos 5.3 oz !). ¡El alma de la croqueta! Yo uso uno de calidad, eh, ¡que se note!
• 2 huevos grandes, batidos (¡para empanar!).
• Pan rallado fino (¡el que admita!).
• Aceite de oliva virgen extra (¡para rociar!).

Ojo, que si buscas croquetas veganas freidora de aire , puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras o soja, y el jamón por setas salteadas. ¡Quedan de vicio!

Secretos del Sabor: Especias y Aromas

Las especias son la alegría de la cocina. para estas croquetas, el toque de nuez moscada en la bechamel es fundamental.

¡le da un aroma que te transporta a la cocina de la abuela! también puedes añadir un poco de pimienta blanca molida.

Si te atreves, prueba con un poco de ajo en polvo, ¡le da un puntito extra!

Si no tienes jamón serrano, puedes usar jamón cocido, aunque el sabor no será el mismo, ¡ojo! y si quieres un toque más intenso, añade un poco de caldo de pollo a la bechamel.

El Equipo Imprescindible

Para triunfar con estas croquetas, necesitas:

• Una freidora de aire , ¡obviamente!
• Papel de horno (opcional, para no tener que fregar mucho).
• Un bol grande para mezclar la bechamel (si haces las caseras).
• Una cazuela para hacer la bechamel.
• Una espátula de madera para remover (¡que no se pegue!).
• Platos hondos (para empanar, si te animas con las caseras).

Si no tienes papel de horno, no pasa nada, ¡la freidora sigue funcionando! Y si no tienes espátula de madera, puedes usar una de silicona. ¡Lo importante es no rayar la cazuela!

Y recuerda, la clave para unas buenas croquetas airfryer está en la calidad de los ingredientes y en seguir los pasos con cariño.

¡ya verás qué éxito! además, con esta receta croquetas freidora de aire fáciles , ¡no hay excusa! ah, y un truco croquetas perfectas freidora de aire : ¡no las amontones en la cesta!

para el tiempo cocción croquetas congeladas freidora de aire o caseras ¡es de 8-10 minutos a 180° c ! y si te sobran, puedes congelar croquetas caseras para freidora de aire , ¡así tienes un tapeo listo en cualquier momento!

¡a disfrutar de estas airfryer recetas tapas españolas !

¡Vamos a freír croquetas en la freidora de aire, churri! Olvídate de la sartén y el aceite hirviendo. ¡Te voy a enseñar a hacer unas croquetas freidora de aire que flipas! Quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro, ¡un manjar!

Y lo mejor de todo: ¡súper fácil!

Secretos de la Preparación (Mise en Place con Flow)

Primero, lo primero: la mise en place, que dicen los chefs. pero aquí, a lo "spanish", significa tener todo listo antes de empezar.

Si son croquetas congeladas , ¡saca el paquete del congelador! si vas a preparar unas croquetas caseras saludables freidora de aire , ten los ingredientes medidos y a mano.

¡como un buen mago!

Si tienes peques en casa, ¡ojo con la freidora! Que no se acerquen mucho, ¿vale? Y recuerda, ¡limpieza ante todo! Nada de trabajar en una cocina que parece un campo de batalla.

Paso a Paso para unas Croquetas de 10 (en la Airfryer, Claro)

¡Aquí viene la magia! Sigue estos pasos y te saldrán unas croquetas airfryer de campeonato:

1. Precalienta tu freidora de aire a 200° C durante 3 minutos . ¡Esto es crucial para que queden perfectas!
2. Coloca las croquetas en la cesta. ¡No las amontones! Necesitan espacio para respirar y dorarse bien.
3. Rocía las croquetas con un poco de aceite de oliva. ¡Un toque nada más! Esto les dará ese color dorado que tanto nos gusta.
4. Cocina durante 8-10 minutos . A mitad de cocción, ¡dales la vuelta! Así se doran por todos lados.
5. ¡Listo! Cuando estén doraditas y crujientes, ¡sácalas y a disfrutar!

Trucos de Pro para Croquetas de Revista

Aquí te dejo algunos truquitos para que tus croquetas de jamón air fryer sean la envidia del vecindario:

• No te pases con el aceite: Un rociado ligero es suficiente. ¡Menos es más!
• ¿ Congelar croquetas caseras para freidora de aire ? ¡Claro que sí! Congélalas ya empanadas y fríelas directamente. Solo añade un par de minutos al tiempo cocción croquetas congeladas freidora de aire .
• Para unas croquetas perfectas freidora de aire , ¡no olvides precalentar la freidora! Marca la temperatura croquetas freidora de aire

¡ah! y un secreto: si te sobran, al día siguiente están igual de ricas. ¡palabra! y si eres de los que se cuidan, también puedes hacer croquetas veganas freidora de aire .

¡hay opciones para todos los gustos! recuerda que esta receta croquetas freidora de aire fáciles es un punto de partida.

¡experimenta con los rellenos! ¡verás qué bien! y si te animas a probar otras airfryer recetas tapas españolas , ¡no te arrepentirás! ¡buen provecho!

¡Por supuesto! Aquí te dejo la sección del artículo con ese toque personal y "made in Spain" que tanto nos gusta:

Notas de la Receta: ¡Secretos para unas Croquetas Freidora de Aire de Campeonato!

¡a ver, alma de cántaro! antes de lanzarte a la piscina a preparar estas croquetas airfryer , échale un ojo a estos consejillos.

¡te evitarán algún que otro "ay, madre mía!" y te asegurarán el aplauso del personal!

Sugerencias para Servir: ¡Que Entren por los Ojos!

¿cómo presentar estas maravillas? pues mira, un clásico es ponerlas en una fuente de barro, ¡con un poco de perejil picado por encima! si quieres ser más moderno, puedes hacer una torre de croquetas en un plato alto.

Queda muy "masterchef", ¡pero con el sabor de la abuela! para acompañar, un buen alioli casero, una salsa brava para los más valientes o incluso un poco de pimientos de padrón.

¡y para beber, una caña bien fría o un vinito blanco fresquito! ¡verás qué éxito!

Conservación: ¡Para Disfrutar Mañana y Siempre!

Si te sobran croquetas, ¡que lo dudo mucho!, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera. aguantan perfectamente 2-3 días.

Para recalentarlas, vuelve a meterlas en la freidora de aire durante unos minutos, ¡y como recién hechas! si quieres tener provisiones a largo plazo, ¡congélalas! yo suelo congelar las croquetas caseras saludables freidora de aire justo después de empanarlas.

Así, cuando me apetece un capricho, las meto directamente en la freidora, ¡y listo! eso sí, si están congeladas, añade un par de minutos al tiempo cocción croquetas congeladas freidora de aire .

Variaciones para Todos los Gustos: ¡Creatividad al Poder!

Si eres vegano, ¡no te preocupes! también puedes disfrutar de unas croquetas veganas freidora de aire . sustituye la leche de vaca por leche de almendras o soja, y el jamón por setas o espinacas.

¡quedan deliciosas! y si eres celíaco, utiliza harina sin gluten para la bechamel. ¡adaptaciones para todos! y hablando de ingredientes de temporada, en otoño puedes hacer croquetas de calabaza, ¡están de muerte!

Nutrición Básica: ¡Un Capricho Sin Remordimientos!

A ver, nadie dice que las croquetas sean la cosa más sana del mundo, ¡pero tampoco hay que flagelarse! una ración de 4 croquetas congeladas tiene aproximadamente 128 calorías.

Si las haces caseras, ¡controlas mejor los ingredientes y puedes hacerlas más ligeras! además, ¡son una buena fuente de energía y proteínas! ¡un caprichito de vez en cuando no mata a nadie!

Así que ya sabes, ¡anímate a preparar estas croquetas freidora de aire ! verás que es más fácil de lo que parece.

Y recuerda, si quieres croquetas perfectas freidora de aire , ¡no las amontones en la cesta y rocialas con un poco de aceite! ¡a disfrutar y que aproveche! ¡y si buscas más airfryer recetas tapas españolas , ya sabes dónde encontrarme! ah!

y no olvides que puedes experimentar con croquetas de jamón air fryer .

¡son un clásico! no te compliques la vida, ¡la receta croquetas freidora de aire fáciles está aquí! ¿te preocupa la temperatura croquetas freidora de aire ? con 180- 200° c (350- 400° f) vas sobre seguro.

Y si te animas a congelar croquetas caseras para freidora de aire , ¡tendrás un tesoro culinario a mano!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el truco para conseguir unas Croquetas freidora de aire súper crujientes, como las de la abuela?

El secreto está en no sobrecargar la freidora y rociarlas con un poquito de aceite en spray antes de cocinarlas. Así conseguirás ese dorado perfecto y una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. ¡Como las que te comerías en el bar Manolo de la esquina!

¿Puedo usar croquetas congeladas en la freidora de aire? ¿Cómo consigo que no queden frías por dentro?

¡Por supuesto! Es una de las grandes ventajas de la freidora de aire. Asegúrate de precalentar la freidora, no amontonar las croquetas y darles la vuelta a mitad de cocción. Si ves que les falta, añade un par de minutos más, vigilando que no se quemen.

¡Quedarán listas para mojar en salsa brava!

¿Cuánto tiempo se tardan en hacer las Croquetas freidora de aire caseras y cómo puedo adaptarlas si tengo intolerancia a la lactosa?

Si haces croquetas caseras, calcula unos 55 minutos en total, incluyendo la preparación y el tiempo de enfriamiento de la bechamel (¡clave para que no se deshagan!). Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar leche sin lactosa o bebida vegetal (almendras, soja) para la bechamel.

¡Igual de ricas, pero aptas para todos!

¿Qué relleno es el más rico para las croquetas caseras en freidora de aire y puedo congelarlas?

¡El relleno va a gustos! Jamón, pollo, bacalao, setas... ¡Todo vale! Para congelar croquetas caseras ya formadas, empanizadas y crudas, colócalas extendidas en una bandeja en el congelador. Una vez congeladas, puedes guardarlas en una bolsa o recipiente hermético.

Al freírlas, añade un par de minutos al tiempo de cocción. ¡Así siempre tendrás croquetas listas para sorprender a tus invitados!

¿Cómo puedo evitar que las Croquetas freidora de aire se peguen a la cesta y cuál es la temperatura ideal?

Para evitar que se peguen, puedes usar papel de horno perforado en la cesta de la freidora. La temperatura ideal suele ser 180-200°C, pero te recomiendo consultar las instrucciones de tu freidora y ajustar el tiempo según veas. ¡Recuerda que cada freidora es un mundo, como cada cocinero!

¿Son más saludables las Croquetas freidora de aire que las fritas en aceite?

¡Definitivamente! Al usar mucha menos aceite, las croquetas hechas en freidora de aire tienen menos calorías y grasas saturadas. Aunque siguen siendo un capricho, son una opción más ligera y saludable para disfrutar de este plato tan nuestro.

¡Eso sí, sin pasarse, que todo en exceso es malo, como diría mi abuela!